Богат на здравословни мазнини и фибри, този хляб с брашно от ядки с медено масло е идеален за лека закуска или десерт.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

масло

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Бразилски ядков хляб с медено масло

Намерете още десерти тук.

Съставки

  • Органично несолено масло, за омазняване
  • 6 супени лъжици бяло пълнозърнесто брашно + добавка за прах (ОПИТАЙТЕ: Бяло пълнозърнесто брашно King Arthur)
  • 1 супена лъжица портокалова кора
  • 2 ч. Л. Неподсладено какао на прах
  • 1/2 ч. Л. Всяка смляна канела и бакпулвер
  • 1/8 ч. Л. Кошерна сол или морска сол
  • 3 големи яйца
  • 1 чаша фино нарязани фурми Medjool без костилки
  • 1 чаша сурови несолени бразилски ядки, грубо нарязани
  • 2 супени лъжици пълномаслено мляко

Медено масло

  • 1/2 пръчка органично несолено масло (1/4 чаша), омекотено
  • 2 супени лъжици суров мед (за предпочитане портокалов цвят)

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 325ºF. Намажете с масло 9-инчова форма за торта или чиния за пай, след това прах с брашно (извадете излишъка). Или масло след това подредете дъното с кръг хартия за печене.
  2. В средна купа смесете брашно, кора, какао, канела, бакпулвер и сол.
  3. Добавете яйца, фурми, ядки и мляко и разбъркайте добре. (СЪВЕТ: Ще бъде дебел и набит, така че ще трябва да използвате малко грес за лакти.) Изсипете в тиган, изравнявайки със задната част на лъжица. Поставете тавата върху лист за печене и печете 40 до 45 минути, докато отгоре стане светло до златисто кафяво и централните пружини се върнат при натискане.
  4. Междувременно пригответе масло: В малка купа комбинирайте маслото и меда. Сервирайте с хляб. Хлябът може да се сервира топъл или със стайна температура.