Международен вестник за храненето

Изпратете имейл до вашия библиотекар или администратор, за да препоръчате да добавите това списание към колекцията на вашата организация.

  • ISSN: 0007-1145
  • EISSN: 1475-2662
  • URL:/core/journals/british-journal-of-prehrana

Напускате Cambridge Core и ще бъдете отведени до сайта за изпращане на статии в това списание.

  • Вестник вкъщи
  • Приети ръкописи
  • FirstView статии
  • Последен брой
  • Всички въпроси
  • Най-цитирани
  • Статии с отворен достъп

Прецизирайте списъка

Действия за избрано съдържание:

  • Преглед на избрани елементи
  • Запазване в моите отметки
  • Цитати за износ
  • Изтеглете PDF (zip)
  • Изпратете до Kindle
  • Изпратете до Dropbox
  • Изпратете до Google Диск

За да изпратите тази статия до вашия акаунт, моля, изберете един или повече формати и потвърдете, че се съгласявате да спазвате нашите правила за използване. Ако за първи път използвате тази функция, ще бъдете помолени да упълномощите Cambridge Core да се свърже с вашия акаунт. Научете повече за изпращането на съдържание на .

За да изпратите тази статия до вашия Kindle, първо се уверете, че [email protected] е добавен към вашия одобрен списък с имейли на лични документи в настройките ви за личен документ на страницата „Управление на вашето съдържание и устройства“ на вашия акаунт в Amazon. След това въведете частта „име“ на вашия имейл адрес на Kindle по-долу. Научете повече за изпращането до вашия Kindle. Научете повече за изпращането до вашия Kindle.

Забележете, че можете да изберете да изпратите на вариациите @ free.kindle.com или @ kindle.com. Имейлите „@ free.kindle.com“ са безплатни, но могат да бъдат изпращани до вашето устройство само когато е свързано с wi-fi. Имейлите „@ kindle.com“ могат да се доставят дори когато не сте свързани с Wi-Fi, но имайте предвид, че се прилагат такси за услуги.

брой

Съкращения: EPIC, Европейско проспективно разследване на рака и храненето; PRAL, потенциално натоварване с бъбречна киселина

  • Първо
  • «Пред
  • 1
  • 2
  • Следващия "
  • Последно

Поканен коментар

Подсладени със захар напитки, наддаване на тегло и хранително-епидемиологично проучване
Изобилие от слънце и недостиг на витамин D

Кратка комуникация

Оценка на промените в състава на чревната микробиота при новородени мишки BALB/c чрез клъстер анализ на молекулярни маркери
Концентрациите на йод в околоплодната течност не се различават при бременни жени с различен прием на йод
Зеленият чай катехин подобрява експресията на гена на холестерол 7α-хидроксилаза в HepG2 клетки

Известно е, че катехините за зелен чай имат хипохолестеролемични ефекти при животни и хора. В настоящото проучване ние изследвахме ефектите на катехините на зеления чай върху нивото на иРНК и промоторната активност на чернодробния холестерол 7α-хидроксилаза (CYP7A1), ензимът, ограничаващ скоростта при превръщането на холестерола в жлъчни киселини, в човешките хепатомни клетки. PCR анализите в реално време показват, че различни катехини, (-) -епикатехин галат (ЕКГ), (-) -епигалокатехин-3-галат (EGCG), (-) -епигалокатехин (EGC) и (-) -епикатехин (EC), нагоре регулира нивото на иРНК на CYP7A1 с 5–5, 4 · 2-, 2 · 9- и 1 · 9-кратно, съответно, в сравнение с контролата. - 1312/+ 358 bp на промотора на CYP7A1 се субклонира в pGL3 основния вектор, който включва луцифераза като репортерен ген. ЕКГ или EGCG значително повишават активността на промотора на CYP7A1 съответно с 6 · 0- или 4 · 0 пъти, в сравнение с контролата. Също така, EGCG стимулира CYP7A1 както на ниво иРНК, така и на промоторна активност по зависим от дозата начин. Тези резултати предполагат, че експресията на гена CYP7A1 може да бъде директно регулирана от катехини от зелен чай на ниво транскрипция.

Съставът на мастните киселини в серума и показателите за активност на стеароил-КоА десатураза са свързани със системно възпаление: надлъжни анализи при мъже на средна възраст

Пълни документи

Ефект от дългосрочната намеса на селенови дрожди върху активността и генната експресия на антиоксидантни и ксенобиотични метаболизиращи ензими при здрави възрастни доброволци от пилотното проучване на датската превенция на рака чрез интервенция от селен (PRECISE)
Ефект на ресвератрол, тирозол и β-ситостерол върху окисления с липопротеин стимулиран оксидативен стрес с ниска плътност, освобождаване на арахидонова киселина и синтез на простагландин Е 2 чрез RAW 264,7 макрофаги
Ефекти на зеления чай върху инсулиновата чувствителност, липидния профил и експресията на PPARα и PPARγ и техните целеви гени при затлъстели кучета

Както при хората, затлъстяването при кучета е свързано с инсулинова резистентност, дислипидемия и други хронични заболявания. Това проучване е предназначено да изследва ефектите на хранителна добавка (зелен чай) върху инсулиновата чувствителност и плазмените концентрации на липиди при модел на затлъстели инсулиноустойчиви кучета. Също така определихме експресията на иРНК на два транскрипционни фактора, PPARγ и PPARα, и някои от техните целеви гени, включително GLUT4, липопротеинова липаза (LPL) и адипонектин. Затлъстелите кучета бяха разделени на две групи: група за зелен чай (n 6); контролна група (n 4). На кучетата от групата на зеления чай се дава екстракт от зелен чай (80 mg/kg на ден) през устата, точно преди единичното им дневно хранене, в продължение на 12 седмици. Инсулиновата чувствителност (с помощта на евгликемично-хиперинсулинемична скоба) и концентрациите на TAG в плазмата, общия холестерол и NEFA бяха оценени във всяка група. Експресията на гени се измерва във висцерални и подкожни мастни тъкани и в черния дроб и скелетните мускули, чрез PCR в реално време. На 12 седмици в групата на зеления чай средният индекс на инсулинова чувствителност е 60 (sem 11)% по-висок (P sem 10)% по-нисък (P

Добавянето на овесени черупки към екструдирана диета на оризова основа за свине-отбиващи подобрява честотата на диария и намалява индексите на протеинова ферментация в стомашно-чревния тракт

Проведен е експеримент, за да се определи дали добавянето на люспи от овес към диетата на свине на свине въз основа на екструдиран ориз или непреработена пшеница повлиява диарията след отбиване (PWD) и протеиновата ферментация в дебелото черво. Деветдесет и шест мъжки прасенца (5 16 (sem 0,08) kg) бяха разпределени за (i) екструдиран ориз плюс животински протеини (RAP); (ii) RAP с добавени овесени люспи (20 g/kg); (iii) пшеница плюс животински протеини (WAP); (iv) WAP с добавени овесени люспи (20 g/kg). Взети са проби от кръв и фекалии на 7 и 14 ден след отбиването на около 21-годишна възраст. Прасета, хранени с RAP, са имали повече PWD, отколкото прасета, хранени с WAP (PPPPP Escherichia coli резултати след отбиване (R 2 0 · 928; P = 0 · 015). Добавянето на овесени корпуси намалява плазмените концентрации на урея само при свине, хранени с RAP (взаимодействие; PPP = 0 · 103). Тези данни косвено предполагат, че предимно неразтворими хранителни влакна, като овесени люспи, могат да намалят PWD в диетични ситуации, при които може да има дисбаланс между въглехидратите и протеините, постъпващи в задните черва.

Кратка комуникация

Връзката между серумна мед и анемия при възрастното население на Второто национално проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES II)

Макар и често срещана при възрастни възрастни, анемията е необяснима в около една трета от случаите. Като рядка причина за анемия и неутропения, дефицитът на Cu може да обясни някои случаи на необяснима анемия. Изследвахме връзката между серумен Cu и необяснима анемия сред 11 240 участници във Второто национално проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES II): 638 (5,7% от всички възрастни) са с анемия; 421 (3,7%) не са обяснени с недостиг на витамин В 12, фолиева киселина или Fe, хронично заболяване или бъбречно заболяване. Регресията на сплайна показва U-образна връзка между серумните нива на Cu и необяснима анемия, което показва, че както високите, така и ниските серумни нива на Cu са свързани с необяснима анемия при възрастни. Хроничното възпаление и лекият дефицит на Fe могат да обяснят връзката между необяснима анемия и повишени нива на Cu. От друга страна, констатацията на хипокупрамия при подгрупа възрастни с необяснима анемия предполага, че дефицитът на Cu може да бъде често обратима причина за анемия при възрастни.

Пълни документи

Ефектът на хранителни добавки с рибено масло върху здрави млади мъже върху оксидативен взрив, измерен чрез хемилуминесценция на пълна кръв
Състав на мастни киселини от серумни липидни класове при мишки след алергична сенсибилизация със или без заместване на обогатено с диетично докозахексаенова киселина рибено масло
γ-токотриенол-индуцирана апоптоза при човешки рак на стомаха SGC-7901 клетки е свързана с потискане на сигнализиране на протеин киназа, активирана от митоген

Доказано е, че токотриенолите инхибират пролиферацията и индуцират апоптоза в раковите клетки. Въпреки това, молекулните механизми, участващи в индуцираната от токотриенол апоптоза, все още не са ясни. В настоящото проучване γ-токотриенол индуцира апоптоза в човешкия стомашен аденокарцином SGC-7901 клетъчна линия чрез регулиране надолу на сигналния път на извънклетъчната регулирана киназа (ERK). Освен това, индуцираната от γ-токотриенол апоптоза се придружава от регулиране надолу на Bcl-2, регулиране нагоре на Bax, активиране на каспаза-3 и последващо разцепване на поли (ADP-рибоза) полимераза. Тези резултати показват, че регулирането нагоре или надолу на протеини от семейство Bcl-2 играе основна роля в инициирането на γ-токотриенол-индуцирана апоптоза като активатор на каспаза-3. γ-токотриенолът също регулира надолу активирането на Raf-ERK сигнализирането път и надолу регулира c-Myc чрез намаляване на експресията на Raf-1 и p-ERK1/2 протеини. Резултатите предполагат, че ключови регулатори в индуцираната от токотриенол апоптоза могат да бъдат Bcl-2 семейства и каспаза-3 в клетки SGC-7901 чрез регулиране надолу на Raf-ERK сигналния път.

Хранителното ниво и енергийният източник са определящи за повишената концентрация на липохидропероксид в кръвообращението
Разработването и оценката на нова компютърна програма за оценка на поведението от предишния ден с диета и физическа активност при деца в училище: Синхронизираната програма за хранене и активност TM (SNAP TM)
Оценка на приема на хранителни вещества и вода сред юноши от спортни федерации във Федералния окръг, Бразилия

Интервюирани са юноши на възраст 11–14 години (n 326), принадлежащи към организирани спортни федерации във Федералния окръг, Бразилия. Субектите (n 107) осигуряват четири непоследователни дни на консумация на храна, а 219 субекта осигуряват два непоследователни дни на прием. Целта беше да се оцени техният прием на хранителни вещества и вода според референтните стойности на хранителния прием и техния прием на енергия и макроелементи по секс и спортни групи, в които са били ангажирани: издръжливост, силови умения или смесени, съгласно насоките, установени от Американския колеж на Спортна медицина (ACSM). Диетичните данни бяха коригирани за интра-индивидуални вариации. Общият разход на енергия е по-висок сред спортистите на издръжливост (P P P = 0.05). Приемът на протеини при мъжете беше над насоките, установени от ACSM за всички спортни групи. Всички мъжки спортни групи изпълниха нивата на прием на въглехидрати на кг телесно тегло, но само жени, занимаващи се със спортове за издръжливост, изпълниха указанията за въглехидрати. Приемът на микроелементи с ниско разпространение на адекватен прием бяха: витамини В 1, Е и фолиева киселина, магнезий и фосфор. Малко юноши (

Ефектът на хранителна добавка от калиев хлорид или калиев цитрат върху кръвното налягане при предимно нормотензивни доброволци
Дългосрочната строга диета със сурови храни е свързана с благоприятни плазмени β-каротини и ниски плазмени концентрации на ликопен при германците
Диетичният екстракт от ленено семе понижава концентрацията на холестерол и глюкоза в плазмата при пациенти с хиперхолестеролемия

Лигнаните, получени от ленено семе, са фитоестрогени, които все повече се изучават за техните ползи за здравето. Проведено е 8-седмично, рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване при петдесет и пет хиперхолестеролемични субекта, като се използват лечения на 0 (плацебо), 300 или 600 mg/ден диетичен секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) от екстракт от ленено семе, за да се определи ефектът върху плазмените липиди и нивата на глюкозата на гладно. Постигнати са значителни лечебни ефекти (P P P = 0 · 015 и P = 0 · 012 в сравнение с плацебо, съответно). Плазмените концентрации на секоизоларицирезинол (SECO), ентеродиол (ED) и ентеролактон са значително повишени в групите, допълнени с ленено семе лигнан. Наблюдаваните стойности за понижаване на холестерола корелират с концентрациите в плазмата SECO и ED (r 0 · 128–0 · 302; P