мляко

Тези бъркани яйца са направени без мляко и масло, така че са напълно без млечни продукти. И все пак те са леко, пухкави и вкусни.

Когато се преместих обратно в Израел, живеех в абсорбционен център в Йерусалим, където намерих приятели от цял ​​свят.

Един от най-забавните ми спомени беше, когато бях в апартамента на руски приятел за закуска.

Правих бъркани яйца, когато един от неговите съквартиранти от Украйна погледнах през рамо в тигана и казах, че „ти си съсипал омлета“.

Бях малко объркан и му казах, че правя бъркани яйца.

Тогава той беше много объркан и аз бях много объркан от неговото объркване.

Излишно е да казвам, че това беше объркваща ситуация.

За щастие, моят руски приятел се върна в стаята и аз го попитах как да кажа „бъркани яйца“ на руски.

Забавен факт е, че много украинци говорят руски по-свободно от украински.

Той ми обясни, че в бившия съветски съюз няма такава храна (друг познат от мен руснак не е съгласен и казва, че те съществуват в Русия).

След това се обърна към украинския си съквартирант и му обясни, че бърканата е американски начин за производство на яйца.

На което съквартирантът направи опровержително лице и се отдалечи.

Трябва ли да добавите мляко към бъркани яйца?

Не. Всъщност израснах, ядейки бъркани яйца, направени без мляко.

Бях заинтригуван, когато чух, че много хора го добавят към яйцата.

Можете ли да бъркате яйца без мляко?

Абсолютно! Много е лесно да направите бъркани яйца без мляко.

Какво можете да добавите към бърканите яйца освен млякото?

Много хора добавят вода или млечни продукти без млечни продукти. Не е необходимо обаче изобщо да се добавя течност.

По-добре ли е да добавяте вода или мляко към бърканите яйца?

Предполага се, че мазнините в млякото отделят протеиновите нишки от яйцата, което води до по-пухкави яйца. Ако това е вярно, тогава млякото е по-добро от водата.

При моето тестване обаче не открих, че има значение.

Всъщност не съм открил добавянето на мляко или вода, за да направя яйцата по-пухкави, отколкото ако бъдат оставени настрана.

МЛЕЧНИ СА ЯЙЦАТА?

Не, яйцата не са млечни. Млечните продукти са мляко и всякакви хранителни продукти, направени от мляко, включително сирене, сметана, масло и кисело мляко.

Така че, докато яйцата са животински продукт, те не са млечни. Всъщност яйцата попадат в групата на протеиновите храни.

Какво слагат хората в яйцата?

Хората слагат всякакви зеленчуци и билки в яйца.

Най-честите добавки са гъби, чушки и спанак - не всички наведнъж.

Имате ли други рецепти за закуска, приготвени без мляко?

Сигурен! Моите млечни френски тостове и палачинки без мляко са две лесни за приготвяне класики.

Моите кифли с бананов шоколад са най-популярните, но всъщност имам цяла колекция от рецепти за закуска без млечни продукти.

Бъркани яйца без мляко

Тези бъркани яйца са направени без мляко или масло, което ги прави без млечни продукти.