алкалната вода

Чували ли сте жужането за алкална вода? Няколко известни личности го подкрепят и скъпи машини за йонизатори на вода могат да бъдат намерени в много магазини. Преди да изчерпите и купите обаче, има някои неща, които трябва да знаете.

Алкалната вода е просто вода, която е променена, за да увеличи рН до над 7,0. Алкалността и киселинността се измерват по скалата на рН, която е скала от 0-14. Неутрално се измерва при 7,0, докато киселините са под 7,0, а алкалните (основи) са по-големи от 7,0. Привържениците на алкалната вода вярват, че водата може да неутрализира киселата кръв, да действа като антиоксидант, да увеличи изгарянето на мазнините и дори да излекува болестта. Изследванията не подкрепят тези твърдения. Всъщност PubMed не изброява проучвания за ползите за здравето на алкалната вода.

Това е обикновена наука. При нормални обстоятелства тялото е много умело да контролира неутралността си с помощта на белите дробове и бъбреците. Поддържането на рН на кръвта е особено важно и трябва да остане в рамките на около 7,3 - 7,4, за да останете живи. Ако рН на кръвта падне извън този диапазон, състоянието е известно като ацидоза или алкалоза. Освен ако нямате белодробно или бъбречно заболяване, рН на кръвта се контролира много добре, независимо каква храна или напитка консумирате. Човешкото тяло не остава в постоянно алкално състояние, пиейки алкална вода. Тялото има стегнати системи, които поддържат pH неутрално, независимо от вида на водата, която пиете. Ако пиете вода, която е леко алкална, стомахът бързо я неутрализира, преди да се абсорбира в кръвта. Ако наистина искате (или имате нужда) да намалите киселинността на стомаха, Milk of Magnesia или Alka-Seltzer са по-евтини и по-ефективни от машините за "йонизатор на вода".

Вярно е, че съвременната американска диета е с високо съдържание на животински протеини и преработени храни и може да създаде значително киселинно натоварване в организма. Най-добрият начин да намалите киселинното натоварване е да не пиете алкална вода, а да ядете много храни на растителна основа като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Балансираната диета ви гарантира ползите от всички групи храни.

Долен ред? В момента от наличните доказателства не става ясно дали алкалната вода ни носи нещо добро. Няма твърди факти и по двата начина. Но за повечето здрави хора пиенето на алкална вода вероятно не е вредно. Ако имате хронично бъбречно заболяване или приемате лекарство, което засяга бъбречната Ви функция, елементите в алкалната вода могат да имат отрицателни странични ефекти върху бъбреците. Първо се консултирайте с Вашия лекар. Понастоящем няма достатъчно научни доказателства, които да казват, че алкалната вода е по-добра от пиенето на бутилирана или чешмяна вода. Лично аз ще взема крана.