„Изобщо не чувствам глад.“

периодично

48-годишната Брук Бърк е дългогодишен телевизионен водещ, фитнес експерт, подкастър и автор. Шансовете са, че сте я виждали - и нейните шест корема - на екрана в даден момент или друг през годините.

От тренировките си до храненето си, Брук винаги е поставяла здравето си като приоритет - дори докато отглежда четирите си деца (Нерия, Сиера, Дъжд и Шая) и поддържа супер натоварения си график. За да затвърди състоянието си на гуру за здраве и уелнес, тя дори създаде приложението за фитнес Brooke Burke Body, в което споделя ноу-хау за фитнес и хранене и насърчава жените да се потят по-умно и да живеят съзнателно.

По време на собственото си пътуване Брук е изпробвала широк спектър от диети и хранителни програми. За нея постът беше този, който остана. Всъщност тя премина на диета с постепенно гладуване 16: 8 преди няколко години и не погледна назад.

„От години прекъсвам гладуването и това променя играта за мен, не само храносмилателно, но и най-удобният начин на живот, който съм изпитвала“, каза Брук пред „Женското здраве“. „Правя го много просто и основно се храня в осемчасов прозорец.“

И въпреки че Брук може да е ограничаваща, когато яде, тя със сигурност не ограничава вкуса. "Начинът, по който се храня, е умен и осъзнат; не пестя аромат и не съм гладен", казва тя. "Това е най-добрата програма, която някога съм откривал."

Ето какво яде уелнес maven за един ден.

Закуска

Брук казва, че преди е била голяма на закуска, но сега прескача традиционното сутрешно хранене, защото то пада по време на прозореца й на гладно. Вместо това тя грабва чаша кафе, за да я захранва през сутринта. "Първо, кафе. Не правя нищо преди кафе", казва тя. (Тя е по-специално за своята java, която тя приготвя прясна с кафе на зърна на Peet's или с шушулка Nespresso.)

Ако Брук наистина се нуждае от малко допълнително нещо там, тя ще добави сметана или малко масло или гхи.

„Мислех, че наистина имам нужда от [закуска] за гориво, но установих, че кафето с масло или пълномаслената сметана наистина ме поддържа“, казва тя пред WH. "Вкусно е и изобщо не чувствам глад."

Тя също така започва деня с много H2O. "Пия много вода, много зелен чай и много лимонова вода; никакви сладки напитки", казва тя. "Вероятно пия телесното си тегло във вода всеки ден."

Обяд

Към обяд Брук обикновено се подготвя и е готова да започне осемчасовия си хранителен прозорец със здравословна храна.

"Опитвам се да получа шейк след тренировка като първото си хранене", казва тя. Напоследък нейният шейк включва бадемово мляко, фурми, бадемово масло, MCT масло, мака на прах, колагенов протеин от фъстъчено масло, половин замразен банан и канела. „Сладко е, вкусно, получавам протеин от ореховото масло, получавам всички масла, които са ми необходими за мозъчно гориво, и след това съм сит за известно време“, обяснява тя.

И ако ви е интересно дали тя се тревожи за калориите в сместа си, отговорът е отрицателен. „Маслото MCT и бадемовото масло са с високо съдържание на мазнини, но ми дават страхотна енергия“, казва тя.

Ако не направи шейк, Брук залага на салата с високо съдържание на протеини и мазнини с тонове ароматни гарнитури. "Може би ще пия салата Коб с бекон и пиле и сирене и ще направя домашен дресинг." Тя оказва тежко влияние върху растенията, като добавя и краставици, моркови, авокадо и ядки.

Закуски

Тъй като обикновено не огладнява между храненията, Брук не е голяма закуска. „Вероятно ям две хранения на ден и ще закусвам само ако имам нужда“, казва тя.

Когато все пак има нужда от нещо, което да яде, тя отива на ядки. „Ще направя сурови ядки от макадамия или бадеми - а орехите са наистина добри“, казва тя. "Току-що открих, че бразилските ядки са много противовъзпалителни, така че и те са страхотни." (Брук има няколко автоимунни проблема, така че обикновено се опитва да яде противовъзпалителни храни. Също така обикновено избягва тежките храни с глутен, царевичното брашно и картофите.)

„Ако съм в движение, ще пия авокадо със сос за салата или матча лате“, добавя тя. "Те наистина се пълнят." Тя прави домашно приготвени матча лате с органично неподсладено бадемово мляко или кокосов крем и Primal Kitchen Matcha Collagen.

Вечеря

Брук цели да вечеря до 20:00. за да завърши деня си. „За вечеря ще направя сьомга на скара със зеленчуци и друга голяма салата“, казва тя. "Храните ми са хрупкави и ароматни и пълни с подправки и билки." Други протеини, на които тя се радва, включват филе миньон и други риби; тя не яде много свинско и черупчести.

Тя също обича да пече моркови и лук или да прави паста от тиквички, аспержи и печени сладки картофи. (Забавен факт: Много от нейните зеленчуци и билки идват направо от градината й в задния двор.)

Напоследък супите също се превърнаха в основен продукт, защото те са лесен начин за изразходване на всички допълнителни съставки в хладилника. "Използвам много остатъци и смесвам зеленчуци от предната вечер и ги добавям в бульон и наистина е вкусно."

Въпреки че обикновено се придържа към цели храни, Брук се вслушва в нейния глад. "Моята редовна рутина е доста дисциплинирана, но ако ме пожелава пица, ще я взема", казва тя.

Това важи и за напитките. „Обичам да чаша червено вино с вечеря“, обяснява тя. Тя също се радва на текила на скалите с оранжев клин.

Десерт

Едно нещо, което няма да намерите в типичния ден на Брук: десерт. „Всъщност нямам сладки зъби“, казва тя. "Имам повече солени, хрупкави желания и всъщност не ям толкова много през нощта."

Тя обаче приготвя сладки лакомства за гаджето и децата си. "Те обичат пудинг от семена от чиа", казва тя. "Това е просто бадемово мляко, канела, ванилия и семена от чиа и отнема буквално няколко минути."

За всеки случай, когато сладък копнеж удари: „Аз държа фризерни плочки във фризера си“, казва Брук.