Чийзбургери. Големи Mac. Пържени картофки. Пици. Лучени кръгчета. Тези храни звучат примамливо.

Може да ви харесат тези типични елементи от менюто за бързо хранене, но знаете ли техните хранителни компоненти?

Бързите храни са с високо съдържание на захари, мазнини и нишесте. Повечето от тях се преработват във висок мононатриев глутамат или MSG.

Тези съставки нямат почти никаква хранителна стойност в телата ни и дори могат да имат значително отрицателно въздействие върху здравето ни.

Какво представляват бързите храни?

Бързите храни са силно обработени и имат високо съдържание на калории, натрий и мазнини.

The общо препоръчителен дневен прием на калории за американците е 1500-1 800 калории и 50-60 грама обща мазнина на ден.

Но само с едно хранене за бързо хранене можете лесно да приемете 1500 калории. Разгледайте някои от заведенията за бързо хранене по-долу:

  • Средни пържени картофи: 380 калории и 19 грама мазнини
  • Big Mac: 540 калории и 29 грама мазнини
  • Лукови пръстени: 360 калории и 19 грама мазнини
  • Бекон двойно лукс: 880 калории и 52 грама мазнини

Ефекти на бързите храни върху здравето

От 1970 г. броят на ресторантите за бързо хранене в САЩ се е удвоил.

През същата година сред населението на САЩ 33,8% са били със затлъстяване и 19% от юношите и децата също са били засегнати.

Затлъстяването е медицинско състояние, при което излишните мазнини се натрупват вътре в тялото които могат да имат отрицателни ефекти върху вашето здраве, като намалена продължителност на живота и увеличени здравословни проблеми.

Затлъстяването увеличава възможността да имате сърдечни заболявания, диабет тип 2, остеоартрит, някои видове рак и обструктивна сънна апнея.

то е обикновено причинени от твърде много енергиен прием на храна и липса на физическа активност.

Теоретично изследователите смятат, че затлъстяването в САЩ се причинява от консумацията на бързи храни. Може ли бързите храни наистина да са виновни за въстанието на затлъстяването в страната?

Нека да разгледаме ...

Вината за затлъстяване ли е за бързо хранене?

Докато бързите храни могат да допринесат за затлъстяване и наддаване на тегло, изследователите Дейвид Джъст и Брайън Уансинк не откриват връзка между високия индекс на телесна маса и приема на бърза храна.

Тези видове храна не са непременно нещата, които карат населението в Америка да затлъстява.

Просто, предполага, че гледайки на цялостен хранителен режим и физическа активност на американците ще помогне разберете основните причини за затлъстяването.

За любителите на бързото хранене бързото хранене, което не е причина за затлъстяването, може да е добра новина.

Но разбира се, това не означава, че можете да ядете голям Mac за закуска, пържени картофи за закуски и бекон двойно лукс за обяд и вечеря. Това означава, че трябва да проверим повече групи храни, различни от бързите храни, за да идентифицираме причината за един от огромните здравословни проблеми в Америка.

Бързи храни и затлъстяване

Много здравни организации и изследователи откриха много други причини за затлъстяването.

Например, знаете ли, че освен диета и липса на физическо движение; генетиката също може да бъде причина.

Подобно на много други медицински състояния, затлъстяването може да бъде резултат от генетични фактори.

Хората с две копия на FTO гени, гените, свързани с мастната маса и затлъстяването, са установили, че тежат средно 3-4 kg повече и имат 1,67 пъти по-висок риск от затлъстяване.

Професори от университета Корнел изследваха приема на храна на 6000 души и беше установено, че бързите храни не са свързани с високи индекси на телесна маса.

Въпреки факта, че консумацията на чийзбургери и пържени картофи е нежелателна от хранителна гледна точка, тези видове храна не водят до затлъстяване.

Друго съществено откритие е разликата между заболелите от затлъстяване и всички останали:

Хората с индекс на телесна маса от 44,9 бяха считани за болестно затлъстяващи. Изследователите установиха, че тези групи хора ядат с 50% повече пържени картофи в сравнение с хората със среден индекс на телесна маса.

Как да имаме здравословен начин на живот

храна

Въпреки че бързите храни съдържат повече калории от другите храни, можете да ги изгорите, като редовно тренирате.

По-истинското от бързото хранене, което е причина за затлъстяването, е фактът, че консумацията на храна в умерени количества предотвратява затлъстяването.

Яденето на бърза храна няма да навреди на здравето ви, ако вие яжте умерено.

Дори спагети и суши могат да имат отрицателен ефект върху здравето ви, ако ги ядете всеки ден или всяко хранене. Яжте различни групи по-здравословни храни като зеленчуци, плодове и месо.

Можете да разгледате раздела за рецепти на The Kitchen Guy и да видите примери като 5-те лесни рецепти за салса, публикувани наскоро - салсата е много, много здравословна ... когато я направите сами!

За да ви ориентираме за препоръчителния дневен прием на храна, не забравяйте хранителната пирамида, на която ви е учил учителят.

Следва яденето в умерени количества е редовно упражнение.

От затлъстяването е натрупване на мазнини в тялото, трябва да го изгорите, за да можете да избегнете повече мазнини в тялото си и да предотвратите някои видове заболявания, които могат да бъдат причинени от него.

Има много форми на тренировки като бягане, плуване или дори просто разходка в парка. Изкачването на сграда по стълби, а не с асансьори, също е форма на физическа активност.

Движете се възможно най-много, за да тренирате, да разтегнете тези мускули и да изгорите излишните калории.

Бързата храна не е виновна за затлъстяването!

Сега, когато е ясно, че бързата храна не трябва да се обвинява за затлъстяване, това не означава, че можем да ядем бързо хранене всеки ден.

Не забравяйте, че тези видове храни са силно обработени и съдържат голямо количество мазнини, захари, нишесте и MSG, което може да има отрицателни ефекти върху нашето тяло и здраве.

При заседнал начин на живот и консумация на твърде много хранителна енергия, възможността за затлъстяване е голяма.

Какво можем да направим предотвратяват затлъстяването е консумацията на повече разнообразие от храни и групи здравословни храни, придружени от редовни упражнения и други физически дейности.

Така че дори ако затлъстяването може да бъде причинено от генетични фактори, това може да бъде предотвратено чрез гореспоменатите съвети.

Надявам се, че сте научили много от статията и тя ви е вдъхновила да имате по-здравословен начин на живот.

Всъщност можем да ядем храните, които искаме, но не забравяйте да ги ядете умерено.

Имаме толкова много неща в живота, за да се наслаждаваме, така че нека се грижим по-добре за здравето си.

Моля, не забравяйте да харесате The Kitchen Guy във Facebook и да се регистрирате, за да получавате най-новите публикации, съвети и трикове!