calton

Има едно общо между всички нас. Независимо от възрастта, пола или хранителните предпочитания, всички ние изискваме основните микроелементи или витамини, минерали, незаменими мастни киселини и аминокиселини, за да могат телата и мозъците ни да функционират правилно. Докато много хора (повече от половината от населението) осъзнават важността на добавките с мултивитамини, добавянето на мазнини към диетата, нарочно, в миналото е било противоречиво. Няма обаче научен дебат, че видът мазнини, които трябва да добавим към вашата диета с тази рецепта, е от съществено значение и за укрепване на здравето. В тази рецепта го правим успокояващо и вкусно.

Добри мазнини!

Без значение каква е вашата диетична философия, било то вегетарианска, палео, нискомаслена или с ниско съдържание на въглехидрати, има един вид мазнини, за които искаме да сме сигурни, че получавате достатъчно: омега-3 мастни киселини. И най-добрият източник на тези омега-3 - EPA и DHA - са определени видове риби. Някои чудотворни ползи за здравето на тези незаменими мастни киселини включват намалена депресия, подобрява астмата, намален артрит и понижени триглицериди.

О, боже ... Споменахме ли колко добър е Омега-3 чудесно за загуба на мазнини!

В проучване, представено в Северноамериканската асоциация за изследване на затлъстяването (NAASO), жените, на които са дадени омега-3 мастните киселини, намаляват теглото си с 20 процента повече от групата на плацебо и намаляват ИТМ с до 15 процента само за три седмици . Това означава, че увеличаването на омега-3 доведе до увеличаване на загубата на тегло и намаляване на ИТМ. Науката също така е установила, че омега-3 увеличава окисляването на мазнините чрез активиране на гени, които разграждат мазнините. В проучване върху животни, които са преяли, подобно на затлъстели хора, въвеждането на омега-3 не само засилва разграждането на мазнините, но и намалява броя на мастните клетки като цяло.

Как да изберем сьомгата?

Всички сме чували, че трябва да консумираме повече риба, защото тя е чудесен източник на незаменимите мастни киселини омега-3 и омега-6. Дали обаче всички риби са създадени равни? Днес осемдесет процента сьомга на световния пазар се отглежда във фабрика. В Съединените щати се изчислява дори по-висока - може би до 90%. Фабрично отглежданата сьомга има по-малко омега-3 на унция, отколкото дивата сьомга. Според базата данни на хранителните вещества на USDA, дивите риби могат да имат до 380 процента повече омега-3 от рибите, отглеждани във фабриката. Освен това съотношението омега-3 към омега-6 е много по-малко здравословно за рибовъдството, отглеждано във фабрики. Например, докато съотношението на омега-3 към омега-6 в дивата сьомга Coho е 15,3 към 1 (оптимално), отглежданата във фермата сьомга сьомга има далеч по-малко оптимално съотношение 3 към 1. ДИВИЯТ УЛОВ Е ВСЕКИ ПЕЧАЛБ ОМЕГА-3 ПОБЕДИТЕЛ!

Тази рецепта е един от любимите ни начини да въведете тонове здравословни омега 3 във вашата диета, като същевременно задоволявате желанието си за комфортна храна. Прави страхотна закуска, но може да се използва и като вкусен обяд или вечеря - насладете се! И ако имате деца, които казват, че няма да ядат риба, тогава имате късмет, те дори няма да знаят, че тези вкусни сладки са сьомга.

Бързи торти със сьомга

Сервирайте като закуска над кашкавални кашкавални кашкавали (вземете рецептата за тези тук!)

  • 2 кутии диво уловена сьомга (Обичаме дивата червена сьомга от Vital Choice)
  • 2 пасищни органични яйца
  • 1 лъжичка INPOWER протеин
  • Organic нарязан на кубчета органичен лук
  • 2 чаени лъжички подправка с морски дарове (харесваме просто органичен микс от грил за морски дарове)
  • 2 ч.ч. Органична подправка Cajun
  • Нерафинирана морска сол и органичен пипер на вкус
  • Масло за тигана

  1. Комбинирайте всички съставки в купа.
  2. В голям тиган с незалепващо покритие разтопете малко масло и създайте или 4 големи, или 8 по-малки торти със сьомга. Кафяво от едната страна, след това обърнете, за да готвите другата страна.
  3. Отстранете от огъня