22 септември 2020 г. 2 коментара

Thai Red Beef Curry - проста вкусна рецепта за домашно приготвяне, използваща ленти от говеждо, зеленчуци и по-лек кокосов сос от тайландско къри.

тайландско

Тайландска паста с червено къри

Ако има къри, което е горе с любимите ми, трябва да е тайландско къри. Просто обичам комбинациите от подправки и аромати с онзи фин сладък кремообразен кокосов сос. Това е вкусова експлозия на палитрата.

Понякога правя собствена паста от нулата, но когато искам бързо хранене на масата като днес, готовите пасти в малките бурканчета са перфектни. Повечето имат чисти добри съставки и не са твърде лоши калории.

Thai Kitchen е любимата ми марка, те правят червени, зелени и жълти пасти от къри, които са идеални за бърза храна като тази.

Кокосово мляко

Традиционно тайландското къри ще използва редовно кокосово мляко, но за да запазя калориите ниски, избирам леко кокосово мляко в тази рецепта, ако редовното е всичко, което имате под ръка, тогава можете да го използвате, като изчислите съответно или просто използвате по-малко и добавите по-течна.

Лекото кокосово мляко всъщност е само обикновено кокосово мляко, но с по-висока дажба вода, за да направи по-ниско съдържание на мазнини.

За да направя соса по-плътен, добавям и малко царевично нишесте, той придава по-плътно кремообразно усещане на кърито, но не толкова калории, колкото използването на обикновените неща. Ако харесвате не толкова гъст сос, тогава можете да пропуснете царевичното нишесте от рецептата.

Вид говеждо за тайландско червено къри

Това е бързо готова за по-малко от 30 минути рецепта, така че за тази рецепта искате бързо пържене на говеждо месо като пържола, хляб или филе, можете също да използвате ленти от говеждо месо, ако имате на разположение. Не препоръчвам да използвате разфасовка телешко месо като задушена пържола, която обикновено изисква дълго бавно готвене, за да омекне месото.

Други протеини за тайландско червено къри

Ако не харесвате говеждото месо, може би се чудите какви други видове протеини можете да използвате. Пилешките бедра или скариди или дори някои бели риби са други чудесни заместители на говеждото в тази рецепта.

и ако сте вегетарианец или просто искате да ядете без месо, опитайте просто да добавите разнообразие от различни зеленчуци в рецептата вместо месото и добавете нещо като нахут за малко протеини и фибри. Нахутът е чудесен избор в такова къри вместо месо, тъй като те държат формата си.

Зеленчуци за тайландско червено телешко къри

Трябва да призная, че всеки път, когато правя това, обикновено добавям различни зеленчуци, тъй като обикновено е точно това, което имам под ръка в момента. Повечето зеленчуци са страхотни в това къри.

Любимите ми са:

  • Морков
  • Тиквички (тиквички)
  • Червен пипер

но също така някои други чудесни възможности за избор са:

  • Гъби
  • Зелен пипер
  • Френски боб
  • Грах
  • Домати
  • Цветно карфиол

Страни за тайландско къри от червено говеждо месо

За повечето това трябва да бъде бял ориз от жасмин като страна за къри. Това е просто идеалната страна за изтриване на целия този сос, нали?

Винаги, когато готвя дългозърнест ориз като басмати или жасмин - използвам същата техника в съотношение 2: 1. Така например, ако готвите 1 чаша ориз, искате 1 чаша вода.

Изплакнете 1 чаша ориз, докато водата изтече, добавете ориза в тенджера с 2 чаши студена вода и щипка сол, оставете да заври, намалете огъня на бавен огън и добавете капака, не докосвайте или разбъркайте, но го наблюдавайте, когато течността току-що се абсорбира, изключете котлона, но оставете затворено и недокоснато за около 10 минути, уловената отдолу пара ще сготви ориза до съвършенство. След това просто пух с вилица и е готов за сервиране.

Ако обаче искате да направите това още по-здравословно и по-нискокалорично, оризът от карфиол е друга чудесна възможност. Любимият ми начин да направя ориз от карфиол е като го изпека според този Печен ориз от карфиол рецепта. Печенето му придава прекрасен вкус, който го прави идеалната страна за всяко къри.

Още рецепти с къри

Обичате вкусно къри? Вижте някои от тези други рецепти:

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 900 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, напълно достъпни за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме включен FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

Нуждаете се от допълнителна поддръжка? Ела да разгледаш невероятното ми Група за поддръжка на Facebook

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Тайландско червено телешко къри

Thai Red Beef Curry - проста вкусна рецепта за домашно приготвяне, използваща ленти от говеждо, зеленчуци и по-лек кокосов сос от тайландско къри.

Съставки

  • 550 г (19,5 унции) филе от филе, подрязано от видима мазнина и нарязано на тънко (или подобен разрез от говеждо месо)
  • 1 голям морков, разполовен и нарязан на тънки ивици
  • 1 голяма тиквичка (тиквичка), нарязана на четвъртинки
  • 1 червена чушка, нарязана
  • 2,5 супени лъжици паста от тайландски къри
  • 2 супени лъжици рибен сос
  • 400 мл (1,75 чаши) леко кокосово мляко
  • 180 мл (0,75 чаша) пилешко или телешко месо
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • подсладител на вкус
  • пресен кориандър
  • спрей за олио за готвене

Инструкции

  1. Загрейте уок или дълбок тиган, напръскан със спрей с варено масло, на средно силен огън.
  2. След като се нагорещи, добавете говеждото и с щипка сол и черен пипер и запържете, докато леко покафенее, извадете и оставете настрана.
  3. Добавете зеленчуците и разбъркайте запържете за няколко минути.
  4. Добавете тайландската паста, рибния сос, доматеното пюре, кокосовото мляко и бульона и разбъркайте, докато се смесят, след това оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
  5. Опитайте соса и подсладете по ваш вкус с малко подсладител по ваш избор. (Добавям половин супена лъжица.)
  6. Добавете обратно в говеждото. Смесете царевичното нишесте с малко вода и добавете това в тигана, оставете соса да мехурче, като разбърквате, докато сосът се сгъсти.
  7. Сервирайте с пресен кориандър и по ваш избор от страни.
  8. Наслади се!

Бележки

Тази рецепта е без глутен, без млечни продукти, Slimming World и Weight Watchers

  • Свят за отслабване - 4 сина на порция
  • WW Зелени интелигентни точки - 8 на порция
  • WW Blue Smart Points - 8 на порция
  • WW Purple Smart Points - 8 на порция
  • Без глутен - използвайте нишесте и глутен без глутен

ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

НЕ КОПИРАЙТЕ И/ИЛИ ПОСТАВЯЙТЕ ПЪЛНИ РЕЦЕПТИ ИЛИ СКРИНШОТИ НА ВСЯКО СЪДЪРЖАНИЕ ОТ ОТСЛАБВАНЕТО НА ХРАНИТЕ ВЪВ ВСЯКАКИ СОЦИАЛНИ МЕДИИ, СТРОГО ЗАБРАНЕНО.

ВСИЧКИ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СЪДЪРЖАНИЕ НА ЯДИТЕ ЗА ОТСЛАБВАНЕ СА ЗАЩИТЕНИ АВТОРСКИ ПРАВА.

Хранителната информация, syn стойностите, точките и т.н. са приблизителни и трябва да се използват само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация. Винаги се препоръчва да изчислявате по съставките, които използвате.

Отговорността на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, яйца, соя и/или без млечни продукти). Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Проверете Правна раздел, за пълно отказване от отговорност, разкриване и политика за поверителност.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.