Проучете доброволците, които ядат 500 калории на ден, губят повече мускули от тези, които ядат повече от два пъти повече

ЧЕТВЪРТЪК, 29 май 2014 г. (HealthDay News) - Ако отслабнете твърде бързо, губите повече мускули, отколкото когато сваляте излишните килограми по-бавно, се казва в малко проучване.

отслабване

Изследователите поставят 25 участници на петседмична много нискокалорична диета от само 500 калории на ден. Други 22 доброволци са преминали на 12-седмична нискокалорична диета от 1250 калории на ден.

Изследователите установяват, че веднага след края на диетите си и двете групи имат сходни нива на отслабване. Средната загуба на тегло е малко над 19 килограма сред тези на много нискокалоричната диета и малко под 19 килограма сред тези на нискокалоричната диета.

След това изследователите разгледаха загубата на маса без мазнини, която включва цялата тъкан в човешкото тяло, с изключение на мазнините. Основните тъкани са кръв, кости, органи и мускули. Въпреки това, масата на органите, кръвта и костите не се променя по време на диета. Следователно промените в масата без мазнини по време на диета се дължат главно на промени в мускулната маса.

Участниците в диетата с много ниско съдържание на калории са загубили около 3,5 килограма маса без мазнини, в сравнение с 1,3 килограма сред тези на нискокалоричната диета. Безмаслената маса представлява 18% от загубата на тегло в групата с много нискокалорична диета и 7,7% от загубата на тегло в групата с нискокалорична диета, установи проучването.

Четири седмици след края на диетите им намалението на маса без мазнини е средно 1,8 паунда сред тези в групата с много нискокалорична диета и 0,7 паунда сред тези в нискокалоричната диета. Масата без мазнини представлява 9,4% от загубата на тегло в групата с много нискокалорична диета и 2,9% от загубата на тегло в групата с нискокалорична диета, според доклада.

Констатациите бяха представени в сряда на Европейския конгрес по затлъстяването в България.

„Загубата на маса без мазнини беше по-висока след бърза, отколкото бавна загуба на тегло, предизвикана от диета, с подобна обща загуба на тегло“, казват авторите на изследването Роел Винк и Марлин ван Баак от Училището по хранене, токсикология и метаболизъм към университета в Маастрихт в Холандия и колеги.

Авторите обаче също така посочиха в съобщение за новините на срещата, че загубата на мускулна маса сред хората в много нискокалоричната диета вероятно е била надценена веднага след приключване на диетата, в сравнение с четири седмици по-късно.

Това е вероятно, защото те са имали по-голяма загуба на вода и гликоген (естествена форма на захар в организма), когато току-що са завършили диетата, отколкото четири седмици по-късно, обясниха изследователите.

Изследванията, представени на срещи, трябва да се разглеждат като предварителни, докато не бъдат публикувани в рецензиран медицински журнал.