В тази статия ще разгледам будистката диета - нейните ограничения, значение, символика и причините зад тези насоки. Повечето от големите религиозни или духовни религии в света имат някакви насоки, ограничения, препоръки и/или символика, включваща диета, храна и напитки. Някои религии изключват някои видове животни, имат определени празници, които ограничават определени видове храни, обезсърчават лакомията и/или ограничават или забраняват употребата на алкохолни напитки. Будизмът като цяло фундаментално забранява всякакви и всичко животинско месо или упойващи вещества по всяко време. При по-нататъшно разследване обаче има някои необичайни или по-малко известни допълнения или изключения от тази относително проста насока. Причините за тези ограничения са малко по-сложни и налагат допълнително обсъждане. Необходимо е да се отбележи, че както много други религии и традиции, в будизма има различни преводи, тълкувания и степени на толерантност. Няма да се съсредоточа върху нито едно "училище" или "секта" в будистката мисъл, а ще се позовавам и сравнявам/сравнявам всякакви специфични вариации, когато възникнат, ако те са от решаващо значение за фокуса.

будистката

Дали читателят вярва или не „вярва“ в будистките учения, не би трябвало да има значение за духа на моя аргумент. Будистките учения и традиции предоставят важна „храна за размисъл“ на всички нас; мисъл, която поне може да бъде възприета метафорично за днешния по-светски и научно-центриран свят. (Това в никакъв случай не е замислено като дискредитация на будистката мисъл и вяра, а просто като прелюдия към следващия аргумент и искане читателят да продължи с отворен ум и отворено сърце).

Ще започна с обобщение на важността на инструкциите на Буда за „Петте съзерцания по време на хранене“, тъй като това е упражнение, което принуждава будиста да спре и да помисли за храната, която яде. Това е първата стъпка в разпитването Какво храната е, защо ние го ядем, където идва от, и кога и как трябва да го ядем. Някой трябва:

„помислете откъде е дошла храната и обема на работата, необходима за отглеждането на храната, транспортирането й, приготвянето и приготвянето и изнасянето й на масата.“ (1)

Докато човек ги обмисля, той/тя трябва да определи коя храна е подходяща за консумация и коя е забранена. Освен това е важно да знаете защо някои храни и напитки попадат или в забранените, или в подходящите категории. За да направим това, първо трябва да разгледаме „Петте нравствени повеления“, един от най-важните аспекти на будизма.

Неспазването на която и да е от „Петте нравствени заповеди“ причинява вреда на другите, допълнително замъглява истинската виждаща природа и значително намалява шансовете на човек да се роди отново човек (гледна точка по пътя към просветлението); това са основата за тяхната забрана. „Петте морални заповеди“ НЕ убиват, крадат, извършват сексуални нарушения, лъжат или участват в опиянения. Последният е забранен, тъй като има тенденция да възпрепятства преценката и да го направи по-податлив на извършване на една от първите 4 заповеди. Ето защо алкохолните напитки са забранени. Пиенето на напитка може да не окаже пряко кармично въздействие върху друго същество, но ако напитката увеличава шансовете някой да изпълнява другите предписания, то е опасно и следователно обезсърчено. А за индивида (оксиморон в будизма), упойващите вещества ще изкривят и замъгляват човека самадхи (правилна концентрация, необходима за медитация) и път към просветлението.

И така, какво не е наред с останалите 4 морални предписания? Кражбата и лъжата не са пряко свързани с темата ми за диетата, но са забранени, защото причиняват лоша карма. Причиняването на лоша карма вреди на други съзнателни същества и рано или късно ще се върне, за да преследва оригиналния лъжец или крадец.

Как е свързано сексуалното нарушение с диетата? В Шурангама сутра (Училище Махаяна), Буда обяснява как са забранени „Петте остри подправки“, включително чесън и лук:

Съществата, които търсят самадхи, трябва да се въздържат да ядат [петте] остри растения на този свят. Ако тези пет се ядат варени, те увеличават сексуалното желание на човек; ако се ядат сурови, те увеличават гнева. (2)

Обсъждам убийството, първата и най-важна морална заповед, последна, защото именно тази заповед е сърцето на фокуса на будистката диета, наистина най-важният аспект от нея.

В юдео-християнската традиция Десет заповеди - „Не убивай“ обикновено се приема с множество изключения. Например, добре е да убивате в битка за защита или да ядете или жертвате животни (в Стария завет Бог задължително жертвоприношения на животни). За разлика от това, в будизма никога не се допуска убийство на животни или хора - това са безспорните насоки. Съществуват обаче различни нива на „тежест“, които тези принципи поддържат по различно време, места и секти. Например в ранния индийски Виная (Монашески кодекс), тъй като монасите са били бездомни скитници, обичайната практика е да се моли за храна (тази традиция все още се практикува по подобен начин в страните от Теравада (или Хинаяна) в Югоизточна Азия). Монасите "се очакваше да ядат всичко, което беше поставено в тяхната просеща купа, без дискриминация, включително месо или гнила храна". (4) Виная беше толкова строга, че монасите трябваше да внимават за наличието на малки организми в напитките си или къде се разхождаха. Тъй като храната на монасите била получена чрез просия, те не трябвало да знаят предварително за източника на храната. Ако са получили месо,

монахът трябваше да бъде убеден, че месото не е специално приготвено за него. Критериите бяха, че монахът не е виждал, не е чувал или не е имал съмнение, че месото е приготвено специално за монасите. (4)

В ранните векове на общата ера будизмът на училището Махаяна си проправя път в Китай (и в крайна сметка в други държави от Махаяна, Корея и Япония). Тук манастирите се развиват със земя, за да могат монасите да обработват собствена храна, гарантирайки горе-долу вегетарианската й природа, което не винаги е възможно чрез просия. Това даде възможност на монасите да следват по-строга вегетарианска диета и дори да развият стил на кухня (джай в Китай, shojin ryori в Япония). Целта на Махаяна е да помогне на всички останали същества да постигнат просветление. Така че благодарение на по-новите традиции на махаяна, дойдоха по-строгите вегетариански диети и в крайна сметка проникнаха в културата на съвременните будистки миряни. От Фен-уанг-дзин текст:

Син на Буда няма да яде плътта на никакви съзнателни същества. Ако яде плътта им, той ще отсече голямо състрадание, както и семето на Буда в него. (4)

Вегетарианството, „естествено и логично разклонение на моралната заповед срещу отнемането на живот“ (5) е диета, която не включва животинско месо. В съвременни термини можем да използваме думата „веган“, за да опишем стриктната диета на Махаяна. Терминът "веган" се отнася до този, който не яде животни, но също така и животински продукти или производни, включително мляко, сирене, мед; или използване на животински кожи, кожи, кожи и др. Буда препоръчва чистите Бодхисатви да следват този идеал:

[те], които не носят коприна, кожени ботуши, кожи или пух. и които не консумират мляко, сметана или масло, наистина могат да надхвърлят този свят. Както физически, така и психически човек трябва да избягва телата и страничните продукти на съществата, нито да ги носи, нито да ги яде. Казвам, че такива хора имат истинско освобождение. (6)

Убиването или яденето на месо нарушава няколко правила едновременно. Този, който вреди на други съзнателни същества и ограничава техния път/шанс да получат просветление/нирвана. Човек също наранява себе си, тъй като всички същества са част от едно цяло. Човек също разпространява лошата карма за убиване, която по-късно ще причини страдание или ще разпространи повече убийства. Човек също налага страданието, причинено от цикъла на смъртта и прераждането.

Всички съзнателни същества желаят да живеят. Всички животни се опитват да избягат, когато бъдат убити за храна;

Подобно на риба, която е хвърлена на суша, взета от дома му във водите, умът се стреми и се бори да се освободи от силата на Смъртта. (8)

Яденето на месо причинява два вида страдания: непосредственото страдание за животното, което е заклано, и страданието, причинено от цикъла на смъртта и прераждането. Когато разумното същество умре, то е принудено да започне отново болезнения процес на прераждането. Единственият начин да спрем този цикъл е да достигнем пълно просветление. Тъй като е възможно животните да станат просветлени, убиването им ги лишава от този шанс.

Западната представа за индивидуалния Аз (или ще кажем "егоистичен индивид") е отчетливо "un"-Будистки:

Който живее само за удоволствия и чиято душа не е в хармония, който не смята храната, която яде, бездейства и няма силата на добродетелта - такъв човек е трогнат от МАРА (зъл), е движен от егоист изкушения, дори когато слабото дърво се разклаща от вятъра. (10)

Ние въздействаме и сме засегнати от една колективна карма. Карма работи като банкова сметка. Съществата, които са причинили лоша карма, се прераждат като по-малки същества (животни, демони); тези, които следват моралните предписания и разпространяват добра карма, ще се възродят като висши същества (богове, хора). Когато по-малките същества изплатят своите „дългове“, те могат да се възродят като хора. Тъй като хората са в най-добрата позиция за просветление, това е най-желаното ниво. Както Буда обясни,

ако в процеса на погасяване животът на други същества е бил отнет или тяхната плът е изядена, тогава той ще започне цикъл на взаимно поглъщане и клане, който ще изпрати длъжниците и кредиторите безкрайно нагоре и надолу. (11)

Когато човек умре, душата му може да се раздели на няколко животни - стадо овце, кошер с пчели, хълм от мравки и др. Когато човек отнеме живота на едно от тези животни, те всъщност вземат част от живота на човешкото, което някога е било. The Шурангама сутра разказва как човек, който яде овца, може да стане овца в следващия живот и как овцата може да стане човек. В повтарящ се цикъл „те се ядат взаимно“ (Шурангама сутра, 80). Няма йерархия на съзнателните същества; въпреки че всеки е на различни нива, те са еднакво важни. Така че убиването на животно наистина е акт на убийство; яденето на животното е канибализъм. Следвайки тази линия на вярвания, можем да разберем защо много будисти практикуват освобождаване на животни или спасяване на животни, които са предназначени да бъдат заклани. Буда препоръча тази практика:

Винаги, когато Бодхисатва вижда човек, който се готви да убие животно, той трябва да измисли умел метод за спасяването и защитата му, освобождавайки го от страданията и трудностите. (12)

Накратко обобщих причините зад будистката диета, основана на моралните повели. Настоявам читателя да обмисли тези идеи; както добавя Дхармачари Саарамати,

Будистите и не-будистите - едва са започнали да оценяват напълно това, което тази традиция може да добави към настоящите усилия за трансформиране на отношението ни към света, в който живеем. (13)

Храната и насоките, които я включват, играят значителна роля в будистката традиция. Буда говори за това как в миналия живот е трябвало да „изяде зърното, предназначено за коне“ (6), за да плати дълга на кармата. Един необичаен пасаж в Шурангама сутра разказва как Буда е създал "чисто месо. трансформация, породена от моите духовни сили. Всъщност тя няма жизнена сила". (6) Смята се, че самият Буда всъщност е починал от хранително отравяне.

Ироничният парадокс на моята тема е, че в будизма - храната, яденето и вкусът са на първо място илюзии, а не част от истинската ни виждаща природа. Но истинската ни виждаща природа е изкривена от нашето невежество, което е причинено от цикъла на смъртта и прераждането. Всички страдания произтичат от този цикъл. И така, ахимса, състрадателното отношение към животните; и произтичащата от това будистка вегетарианска диета са от съществено значение за прекратяването на всички страдания и невежество; и задължителна практика в стремежа към истинско просветление за себе си и всички живи същества.

Бележки

(1) Епщайн, д-р Рон, Будизъм A-Z, селекция: „Пет съзерцания по време на хранене“. http://online.sfsu.edu/

(2) Шурангама сутра, стр. 182, преводаческо Будистко преводаческо текстово общество, виж: [http://online.sfsu.edu/

(3) Шурангама сутра, стр. 232, Превод на будисткото общество за превод на текстове, виж: [http://online.sfsu.edu/

(4) Eijo. Будизъм и вегетарианство. публикувано на [http://www.ccil.org/

(5) Епщайн, д-р Рон, Будизъм A-Z, селекция: "Вегетарианство"

(6) Шурангама сутра, стр. 145-7, Преводаческо общество за превод на текстове, виж: [http://online.sfsu.edu/

(7) У Хунг Бхиксу, "Будистката перспектива за животните и опазването на живота. ", [http://online.sfsu.edu/

(8) Дамапада. стр. 34, от [http://www.ncf.carleton.ca/

(9) Епщайн, Будистка перспектива за правата на животните,

(10) Дамапада. стр. 7, от [http://www.ncf.carleton.ca/

(11) Шурангама сутра, стр. 205, Преводаческо дружество за превод на текстове, виж: [http://online.sfsu.edu/

(12) Епщайн, д-р Рон, Будизъм A-Z, селекция: "освобождаващи живи същества"