Съставки

2 тиква (около 1 паунд всеки)

butternut

4 супени лъжици омекотено масло, разделено

Сол и черен пипер, на вкус

1 портокал, зестиран

3 супени лъжици мед от портокалов цвят

Прищипете смляна канела

Указания

  1. Разполовете тиква по дължина и отстранете семената и струните. Разтрийте вътрешността с 2 супени лъжици омекотено масло; подправете със сол и черен пипер. Поставете върху тиган за печене, с кожата надолу. Печете в предварително загрята на 350 градуса фурна за 30 до 40 минути или докато вилицата омекне. Извадете тиквата от фурната, извадете месото и я поставете в кухненски робот. Добавете портокаловата кора, меда и останалите 2 супени лъжици масло. Пасирайте до гладкост. Добавете щипка сол и канела. Пулсирайте няколко пъти, за да включите.
Категории:

Търси нещо друго?

Карамелизиран тиквен орех

Печен тиквен орех

Печен тиквен орех

Супа от скуош от Butternut

11 отзива

Използвах предварително нарязания скуош и се получи страхотно. Пропусна меда, тъй като не обичам зеленчуците да сладят