Научете как да направите популярно гарнитура и закуска за пиене, корейско сирене от царевица!

сирене

Преди няколко месеца получих заявка за рецепта за корейска рецепта за царевично сирене. Чувах за това тук-там няколко пъти, но просто не можех да си спомня, че го имах сам.

В озадачено лице на „това дори корейска храна ли е?“ Веднага го погледнах, за да разбера за какво става дума за ажиотажа.

Какво е корейско царевично сирене?

Корейското царевично сирене по същество е печена царевица и сирене Подправя се с кремообразна майонеза и малко захар. И се готви върху разтопено масло, така че и мирише прекрасно!

В края на готвенето просто изваждате сирената царевица с лъжица или вилица, след което я пъхате в устата си. Или можете да го използвате като потапяне или разпространение върху крекери също. По този начин е доста гъвкав.

И накрая реших да го пробвам и се забавлявах страхотно!

И ето моята присъда за корейското царевично сирене.

Мисля, че това е идеална закуска за пиене! Особено би се комбинирало с охладена бира. Lol.

Заредено е със сирене и покрито с масло, така че е много пикантно и мирише топло и небесно! В същото време има сладка нотка, така че придава по-сложен вкус.

Въпреки че съпругът ми си мислеше, че е все едно да ядем корейски гарнитури за пица без основа за пица, защото повечето корейски пици са покрити със сладка царевица! 🙂

Както и да е, независимо дали решите да сервирате това царевично сирене с други основни ястия или като закуска за пиене, то ще бъде чудесно придружаващо ястие. Надявам се, че ще опитате това скоро. Вашите големи и малки деца ще го харесат!

Съставки за царевично сирене, 2 до 4 порции

  • 1 1/2 чаши зърна от сладка царевица (от калай от 420 г/0,9 паунда), изцедена вода
  • (по избор) 40 г/1,4 унции цветни чушки (капсикуми), нарязани на кубчета
  • 15 г/0,5 унции масло (използвах осолено масло)
  • 1 чаша натрошено сирене моцарела
  • Няколко поръсва люспи магданоз

Подправка

  • 2 1/2 супени лъжици майонеза (използвах тази майонеза)
  • 1/2 супена лъжица захар (използвах сурова захар)
  • Няколко поръсва фина морска сол
  • Няколко поръси смлян черен пипер

* 1 супена лъжица = 15 ml, 1 чаша = 250 ml

Как да си направим царевично сирене

1. Комбинирайте сладката царевица, чушките и соса за подправки в купа и ги разбъркайте добре.

2. Загрейте тиган на средно силен огън. Добавете маслото и го разтопете. Намалете котлона до минимум, добавете подправената смес от сладка царевица и чушка (от стъпка 1) и внимателно я разнесете около тигана.

3. Поръсете около люспите от сирене и магданоз отгоре върху царевичната смес и покрийте. Гответе го допълнително на котлона, докато сиренето се разтопи (4 до 5 минути). Като алтернатива можете да го приготвите във фурната (220 C/428 F), докато сиренето се разтопи (около 5 минути). Използвайте бройлера/грила, ако искате да запечете сиренето.