22 февруари 2017 г. - Последна актуализация на 22 февруари 2017 г. в 10:40 GMT

carmit

Компанията заяви, че линията без млечни шоколади се предлага в две разновидности, включително бял шоколад и стандартен светлокафяв шоколад в млечен стил, предлагани във форматите на шоколадови закуски, монети и копчета. Всички продукти са сертифицирани по кошер.

Повечето веган шоколад е тъменU

Вицепрезидентът на Carmit за международен маркетинг и продажби, Адриан Сагман, каза, че компанията е започнала да разработва млечния шоколад без млечни продукти преди около две години, след като видя, че повечето веган шоколад на пазара без алергии е тъмен.

Новият продукт също така „следва две основни тенденции в търсенето на повече вегански продукти с увеличаването на веганската диета и непоносимостта към млечни продукти без лактоза, която стана все по-призната и диагностицирана“, каза той.

Сагман каза, че най-голямото предизвикателство е да се намерят правилните съставки, които да заменят млечния вкус, без да се използва мляко, и се оказа, че продуктът има „много по-млечен“ вкус от другия веган шоколад на пазара.

“. Тук използваме оризово брашно, което се комбинира с нашата смес от какаово масло и ликьор, за да се получи кремообразната текстура “, каза той.

Не е объркващо за потребителите на млечен шоколадU

Carmit планира да представи продукта на голяма европейска верига за хранителни стоки под частния си етикет след дебюта на продукта в Анахайм, според Sagman, и ще адаптира своята опаковка въз основа на разпоредбите на всяка държава.

Сагман добави, че сегашната опаковка е имидж на собствената марка на Carmit и не е налична никъде другаде. „Това е да ни помогне да продадем частна марка“, каза той.

Например на пазара в Обединеното кралство компанията преработи името на опаковката на „Choc Bar - алтернатива на млечния шоколад“, вместо сегашната „Milk Choc Bar“, за да не обърка потребителите, които умишлено търсят продукти на млечна основа.