Диета с високо съдържание на фибри
Диетичните фибри са растителни остатъци, които преминават през чревния тракт неразградени. Както има много видове растения, така има и много видове фибри. Фибрите могат да бъдат разтворими (овесени трици, псилиум) и да образуват желатинова маса, която има понижаващи холестерола свойства, или може да е неразтворима (пшеница и други зърнени култури), което добавя насипно състояние към изпражненията. И двете са полезни и важни.

високо

Функция на дебелото черво
Основната функция на дебелото черво (дебелото черво) е да премахва излишната вода от хранителните отпадъци, преминаващи в него от тънките черва. Ако храната преминава през дебелото черво твърде бързо, за да може водата да се абсорбира, може да се получи диария. За разлика от това, ако отпадъчните материали преминават твърде бавно, се абсорбира твърде много вода. Това може да доведе до твърди изпражнения и необходимост от напрежение, за да се изхожда червата.

Значение на диетичните фибри
Фибрите, наричани още груби или груби, са необходими за насърчаване на вълнообразните контракции, които придвижват храната през червата. Тъй като фибрите преминават през червата неразградени, те абсорбират многократно теглото си във вода, което води до по-меки и обемисти изпражнения. За да бъде процесът успешен, е необходим достатъчен прием на течности (8 до 10 чаши на ден).

Селските африканци, чиято диета е богата на фибри, страдат по-малко от заболявания на храносмилателния тракт, отколкото американците; смята се, че това може да е частично свързано с естеството на диетата им. Повечето американци ядат от 10 до 15 грама фибри на ден, докато се препоръчват 25 до 35 грама. Храните с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци, обикновено са с ниско съдържание на калории, така че наддаването на тегло не би трябвало да представлява проблем.

Диета с високо съдържание на фибри и хемороиди
Хемороидите са съвкупност от малки артерии и вени в аналната област. Всички ние сме родени с пръстен от хемороиди от външната страна на ректума и пръстен точно вътре в ректума. Твърдите изпражнения и напрежението причиняват увеличаване на хемороидите, което може да доведе до кървене и болка. В допълнение, хемороидалната тъкан може да излиза през ректалния отвор (анален канал). Диетата с високо съдържание на фибри води до голямо, меко, обемисто изпражнение, което преминава през дебелото черво лесно и бързо. По-мекото, по-голямо изпражнение помага да се предотврати напрежението, което може да помогне за избягване или облекчаване на хемороидални симптоми.

Диета с високо съдържание на фибри при синдром на раздразнените черва
Синдромът на раздразненото черво, понякога наричан спастично дебело черво или IBS, е едно от най-честите нарушения на долната част на храносмилателния тракт. Дебелото черво изглежда нормално при синдром на раздразнените черва, но реагира прекомерно на различни стимули. Симптомите включват променени навици на червата (запек, диария или и двете последователно), болки в корема, спазми и спазми. Острите епизоди могат да бъдат предизвикани от емоционално напрежение и безпокойство, специфични храни и някои лекарства. Увеличените количества фибри в диетата могат да помогнат за облекчаване на симптомите, като произвеждат меки обемисти изпражнения и помагат за нормализиране на времето, необходимо на изпражненията да преминат през дебелото черво. Тъй като същите симптоми се срещат и при други нарушения, е необходима внимателна оценка, за да се изключат други диагнози.

Диета с високо съдържание на фибри и полипи на дебелото черво/рак
Ракът на дебелото черво е основен здравословен проблем. Повечето рак на дебелото черво започва като полип на дебелото черво, доброкачествен растеж, който при някои хора може да се превърне в рак. Ракът на дебелото черво може да бъде предотвратен, ако полипите се отстранят в ранен стадий. Сега е известно, че наследствеността играе важна роля за това кой развива рак на дебелото черво, но има и други фактори. Страните с диети с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини имат ниска честота на рак на дебелото черво. Една теория е, че причиняващите рак химикали (канцерогени) в диетата остават в контакт със стената на дебелото черво за по-дълго време и в по-високи концентрации, когато диетата е с ниско съдържание на фибри. Голямо, обемисто изпражнение действа за разреждане на тези канцерогени и за по-бързото им придвижване през червата.

Диета с високо съдържание на фибри и дивертикулоза
Дивертикулозата на дебелото черво се появява, когато джобове или торбички излизат от стената на червата. Тези дивертикули се появяват постепенно с течение на времето и се дължат на прекомерно налягане или спазми в червата. Тези джобове обикновено не създават проблеми, но понякога се разкъсват и се заразяват (дивертикулит) или дори перфорират причиняват абсцес или перитонит. Диетата с високо съдържание на фибри води до голямо, меко, обемисто изпражнение, което преминава през червата лесно и бързо. Следователно дебелото черво не трябва да генерира толкова голям натиск, за да прокара изпражненията през него. Образуването на дивертикули може да бъде намалено или дори спряно.

Диета с високо съдържание на фибри и холестерол
Както беше отбелязано по-горе, влакната обикновено се разделят на две категории: неразтворими фибри, съдържащи се в пшенични трици и целулоза от зеленчуци и плодове и разтворими фибри, които обикновено се срещат в овесена каша, овесени трици, гума гуар, семена от псилиум, плодов пектин и арабика. Разтворимите фибри помагат за понижаване на холестерола в кръвта, като се свързват с холестерола (който идва от черния дроб) и го отвеждат в изпражненията. Зърнените храни и хлябовете от овесени трици са добри източници на разтворими фибри.

Храни с високо съдържание на фибри
Храните с високо съдържание на фибри могат да бъдат намерени в няколко групи храни.

  • Бобови растения: Фамилията боб се отличава с фибри, особено разтворими, понижаващи холестерола. Те включват бъбреци, пинто, флот, лима и печен фасул.
  • Цели зърна: Пшеничните трици и овесените трици присъстват в различни зърнени култури и хляб. На етикета трябва да пише, че хлябът съдържа пълнозърнест или пълнозърнест. В обикновения пшеничен хляб може да липсват фибри. Човек не винаги може да разбере по цвета. Някои производители изкуствено оцветяват хляба в кафяво, за да изглежда по-здравословен.
  • Цели пресни плодове: Ценните пектинови влакна се намират в кожата и пулпата. Смокините, сините сливи и малини имат най-високо съдържание на фибри.
  • Варени или задушени плодове: Сините сливи и ябълковото пюре са добър избор.
  • Зелени листни зеленчуци: Спанакът, целината и броколите са добри примери.
  • Коренни зеленчуци: Картофите, ряпата и морковите са отлични източници.

Тъй като фибрите могат да причинят бурните чревни газове и дори някои леки спазми, приеманото количество трябва да се увеличава постепенно. Целта трябва да бъде от 25 до 35 грама фибри на ден, които обикновено произвеждат едно или две меки, оформени изпражнения на ден. Следните са добри общи правила:

  • Пийте много течности, включително вода, плодови или зеленчукови сокове (8-10 чаши на ден). Увеличаването на количеството фибри без подходяща течност ще доведе до твърди изпражнения. Тъй като кофеинът действа като лек диуретик, съдържащите кофеин продукти не трябва да се считат за част от приема на течности.
  • Яжте на редовни интервали.
  • Правете редовни упражнения.

Хранителната добавка с фибри може да бъде полезна
Някои хора не понасят добре влакнести храни. Добавките с фибри могат да бъдат удобна алтернатива. Тези продукти са растителни влакна, които абсорбират вода и произвеждат по-голямата част, необходима на храносмилателния тракт, за да функционира естествено. Ако не приемате достатъчно фибри във вашата диета, можете да вземете добавка. Тези добавки с фибри, заедно с храни, са леснодостъпен начин за постигане на целта на фибрите от 25 до 35 грама на ден.