Едно от основните предимства на сока от горчива кратуна или сок от карела е способността му да регулира нивата на кръвната захар. Чаят от горчива кратуна може да помогне за ефективното управление на диабета.

Сакшита Хосла | Актуализирано: 27 юни 2018 г. 18:28 IST

приготвите

  • От листата, семената и плодовете може да се приготви чай от горчива кратуна
  • Чаят от горчива кратуна може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар
  • Чаят от горчива кратуна може да повиши имунитета и здравето на очите

Горчивата кратуна се добавя към смутита и зелените сокове, за да подобри техния хранителен профил. Едно от основните предимства на сока от горчива кратуна или сок от карела е способността му да регулира нивата на кръвната захар. Друго едно от чудесните му предимства е прочистването на черния дроб по естествен път. Той също така помага за отслабване. Има обаче и друг начин да се натоварите с ползите от горчивата кратуна и това е чрез чая от горчива кратуна. Това не е много популярна напитка (по очевидни причини!), Но има редица ползи за здравето.

Ползи за здравето от чай от горчива кратуна

Чай от горчива кратуна е билкова напитка, приготвена чрез вливане на изсушени филийки горчива кратуна или горчив пъпеш във вода и се продава като лечебен чай. Чаят от горчива кратуна се предлага под формата на прах или екстракт. Известен е още като чай от гохия и може лесно да се приготви у дома. За разлика от сока от горчива кратуна, чайът от горчива кратуна може да се приготвя, като се използват едновременно листата, плодовете и семената й, всички едновременно.

Ето няколко ползи за здравето от чая от горчива кратуна:

1. Помага за регулиране на кръвната захар: Горчивата кратуна традиционно се счита за естествена храна за регулиране нивата на кръвната захар и управление на диабета. Чаят от горчива кратуна също може да помогне на диабетиците.

2. Помага за намаляване на холестерола в кръвта: Чаят от горчива кратуна може също да помогне на пациентите с холестерол да намалят нивата на холестерол в кръвта си, поради противовъзпалителните свойства на горчивата кратуна.

3. Прочиства черния дроб: Чаят от горчива кратуна може да ви помогне да детоксикирате черния дроб и да прочистите червата. Той също така поддържа нарушено храносмилане.

4. Подсилва имунната система: Наличието на витамин С в горчивата кратуна или карела означава, че чаят може да ви помогне и в борбата с инфекциите и дава тласък на имунната ви система.

5. Подобрява зрението: Чай от горчив пъпеш или чай от карела също може да подобри зрението ви, поради наличието на витамин А в зеленчука. Витамин А е предшественик на бета-каротина, който е важен за здравето на очите.

Как да си направим чай от горчива кратуна

Можете лесно да приготвите чай от горчива кратуна или горчив пъпеш у дома. Всичко, от което се нуждаете за билковата смес, са сушени или пресни филийки горчива кратуна, малко вода и по желание всеки естествен подсладител като мед или сироп от агаве. Чаят може да бъде направен и от изсушени листа от горчива кратуна, но можете да използвате самата кратуна, тъй като е по-лесно достъпна. Всичко, което трябва да направите, за да приготвите този чай, е да кипнете водата в тенджера и да добавите към него изсушените или дехидратирани филийки карела. Оставете водата да ври 10 минути на умерен огън, така че всички хранителни вещества от горчивата кратуна да се впият в нея. Отстранете водата от пламъка и оставете филийките да се потопят в нея още известно време. Филтрирайте съдържанието на тенджерата в чайник или отделни чаши. Добавете малко мед или друг подсладител към него, за да придадете на чая малко вкус и воала! Най-добре е обаче да избягвате подсладителите, ако чаят се консумира предимно за регулиране нивата на кръвната захар.

Горчивата кратуна може да има някои странични ефекти, да речем, при хора, страдащи от хипогликемия. Ето защо се препоръчва да се консултирате с лекар, преди да добавите този чай към вашата диета.

Относно Сакшита Хосла Сакшита обича по-фините неща в живота, включително храната, книгите и кафето, и е мотивирана от себеотдаването и любовта си към думите. Когато не пише, тя може да бъде намерена сгушена в ъгъла на уютно кафене с добра книга, кофеин и собствени мисли за компания.