Експериментално
и терапевтични
Лекарство

• Последните две години
• Обща сума

• Миналата година 0
• Обща сума

• Миналият месец
• Изминалата година
• Обща сума

• Шого Мацунага
• Казуо Азума
• Маюми Ватанабе
• Такеши Цука
• Томохиро Имагава
• Томохиро Осаки
• Йошихару Окамото

Тази статия се споменава в:

Резюме

Въведение

Затлъстяването е нарастващ глобален здравен проблем и се свързва с метаболитен синдром (MetS), диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и рак (1). Нарастващата честота на затлъстяване предполага, че тази епидемия може да се влоши в бъдеще (2). Животинските модели са полезни инструменти за оценка на потенциалната ефикасност на съединенията за профилактика и лечение на затлъстяването. Доказано е, че гризачите, хранени с високо съдържание на мазнини, са добри модели на затлъстяване, при което хранителната среда допринася основно (3).

По-рано беше показано, че някои храни са полезни за потискане или профилактика на MetS, включително чай (4). Зеленият чай вече е популярна напитка и може лесно да бъде включен като част от диета, предназначена да отслаби или предотврати симптомите на MetS (4). По-специално катехините са едно от основните полифенолни съединения в чая и са полезни за лечението на основните състояния на MetS, включително затлъстяване и диабет тип 2, както и сърдечно-съдови рискови фактори (5). Друга потенциално полезна храна е лукът. Лукът има способността да регулира липидния метаболизъм и да потиска хипергликемията и диабета (6). Предишни проучвания приписват ефектите на затлъстяването на лука на кверцетина, един от флавоноидите, присъстващи в лучената кора (7-9). По този начин може да се очаква чай, извлечен от лучена кора (чай от лукова кора; OPT), да окаже благоприятно въздействие в MetS.

В настоящото проучване ефектите на OPT срещу затлъстяването се оценяват при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Освен това бяха изследвани ефектите на OPT върху кръвните параметри при тези мишки.

Материали и методи

Настоящото проучване използва лиофилизиран OPT, съдържащ 1,15 mg/g кверцетин. OPT (Sarratto tamacha) е придобит от Finarl Co., Ltd. (Тотори, Япония).

Животни и диети

Двадесет BALB/c мишки (мъжки на 4 седмици) бяха закупени от CLEA Japan, Inc. (Осака, Япония). Животните се поддържат при стандартни условия. Използването на тези животни и процедурите, на които са били подложени, са одобрени от Комитета за изследвания на животните от университета Тотори (Тотори, Япония). През целия експериментален период мишките имаха неограничен достъп до храна и вода.

Уча дизайн

Мишките бяха рандомизирани в контролната и OPT групата (n = 10 мишки на група). След привикване всички мишки бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини (HFD: High Fat Diet-32; CLEA Japan, Inc.) от ден -21 до ден 0. Контролната група след това беше хранена с нормална диета на прах (CE-2; CLEA Japan, Inc.) от ден 0 до ден 28, докато групата на OPT е хранена с нормална диета на прах, допълнена с 5% (w/w) OPT. Мишките се претеглят веднъж на всеки седем дни от ден -21 до ден 28.

Кръв и епидидимална мастна тъкан се събират от мишките на 14 и 28 ден (n = 5 във всяка точка от времето). Кръвта се събира чрез сърдечна пункция под инхалационна анестезия на изофлуран. След като се остави да престои 1 час при стайна температура, серумът се възстановява чрез центрофугиране на кръвта при 1000 х g за 10 минути при 4 ° С. След това серумните проби се съхраняват при -80 ° C преди анализ. След вземането на кръв, животните бяха незабавно умъртвени чрез дислокация на шийката на матката и тяхната епидидимална мастна тъкан беше събрана и претеглена.

Химичен анализ на кръвта

Химикалите в кръвта се измерват с помощта на автоанализатор на химични вещества за кръв (Dry-Chem 7000; Fujifilm Inc., Токио, Япония). Измервани са нива на серумен триглицерид (TG), общ холестерол (T-cho), глюкоза (Glu), аланин трансаминаза (ALT), аспартат аминотрансфераза (AST), алкална фосфатаза (ALP), геранилгеранилтрансфераза (GGT) и албумин (Alb).

Измерване на серумната концентрация на лептин

За измерване на концентрацията на лептин, в съответствие с инструкциите на производителя, е използван сандвич ензимно свързан имуносорбентен анализ (Morinaga Institute of Biological Science, Inc., Йокохама, Япония).

Статистически анализ

Фигура 1

Фигура 2

Таблица I

Ефекти на OPT върху химичните параметри на кръвта в модел на затлъстяване, предизвикан от диета с високо съдържание на мазнини.

Таблица I

Ефекти на OPT върху химичните параметри на кръвта в модел на затлъстяване, предизвикан от диета с високо съдържание на мазнини.

a P < label (or @symbol) needed for fn[@id='tfn4-etm-07-02-0379'] >OPT, чай от лукови кори; Глюкоза, глюкоза; T-cho, общ холестерол; TG, триглицерид; ALT, аланин трансаминаза; AST, аспартат аминотрансфераза; ALP, алкална фосфатаза; GGT, геранилгеранилтрансфераза; Alb, албумин.

Фигура 3

Ефект на чая от лукова кора (OPT) върху серумната концентрация на лептин в модел на затлъстяване, индуциран от диета с високо съдържание на мазнини. Показаните данни представляват средните стойности ± стандартно отклонение; n = 5. * P et al (10,11) демонстрират, че екстрактът от лукова кора (OPE) е богат на кверцетин и е способен да промени експресията на гени, участващи в метаболизма на холестерола. Доказано е също така, че OPE е в състояние да понижи нивото на холестерола в липопротеините с ниска плътност и да повиши нивата на липопротеините на липопротеините с висока плътност чрез увеличаване на експресията на иРНК на липопротеини с лигави протеини с ниска плътност и mRNA, кодиращи АТР-свързващи касетни транспортерни гени А1 (12). Освен това, преглед на Sudathip et al (4) съобщава, че екстрактът от зелен чай намалява нивата на кръвен глюкоза, TG и T-cho в индуцирани от диета модели на затлъстяване (4) Резултатите от настоящото проучване показват, че OPT също така потиска повишаването на кръвната захар, TG и T-cho в модел на затлъстяване, индуциран от диета. Marques et al (13) демонстрират, че нивата на ALP в кръвта са повишени при индуциран от диетата миши модел на затлъстяване. Доколкото ни е известно, връзката между затлъстяването и повишаването на ALP в кръвта не е напълно изяснена. В това отношение са необходими допълнителни проучвания.

По-рано беше посочено, че адипоцитите в мастната тъкан секретират различни протеини, известни като адипоцитокини, включително фактор на туморна некроза-α, интерлевкин-6, резистин, лептин и адипонектин (14). Концентрациите на плазмен лептин са положително свързани с затлъстяването (прекомерна телесна мазнина) и промените в телесното тегло при хора и гризачи (15). Адипонектинът допринася за инсулиновата чувствителност и окисляването на мастните киселини, а циркулиращите концентрации на адипонектин са в обратна корелация с телесната маса (16,17). Резултатите от настоящото проучване показват, че OPT потиска секрецията на лептин от адипоцити. Потискането на лептиновата секреция може да е допринесло за намаляване на телесното тегло и теглото на епидидималната мастна тъкан, наблюдавано при мишките от групата на OPT.

В заключение, OPT потиска нарастването на телесното тегло и теглото на епидидималната мастна тъкан, което обикновено се наблюдава при модел на затлъстяване, индуциран от диета с високо съдържание на мазнини. Той също така значително намалява серумните нива на T-cho и Glu. Освен това, в групата с OPT, нивото на серумен лептин на 28-ия ден е значително намалено в сравнение с тази на контролната група. В комбинация, резултатите от настоящото проучване показват, че OPT може да бъде мощна функционална храна за лечение, управление или профилактика на затлъстяването.

Препратки

Vucenik I and Stains JP: Риск от затлъстяване и рак: доказателства, механизми и препоръки. Ann N Y Acad Sci. 1271: 37–43. 2012. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Haslam DW и James WP: Затлъстяване. Лансет. 366: 1197–1209. 2005. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Bulló M, Casas-Agustench P, Amigó-Correig P, Aranceta J и Salas-Salvadó J: Възпаление, затлъстяване и съпътстващи заболявания: ролята на диетата. Обществено здраве Nutr. 10: 1164–1172. 2007 г.

Sudathip S, Grove KA и Lambert JD: Контрол на теглото и профилактика на метаболитния синдром чрез зелен чай. Pharmacol Res. 64: 146–154. 2011. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Thielecke F и Boschmann M: Потенциалната роля на катехините на зеления чай в превенцията на метаболитния синдром - преглед. Фитохимия. 70: 11–24. 2009. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Corzo-Martinez M, Corzo N и Villamiel M: Биологични свойства на лука и чесъна. Тенденции Food Sci Technol. 18: 609–625. 2007. Преглед на статия: Google Scholar

Ahn J, Lee H, Kim S, Park J и Ha T: Ефектът срещу затлъстяването на кверцетина се медиира от сигналните пътища AMPK и MAPK. Biochem Biophys Res Commun. 373: 545–549. 2008. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Seiva FR, Chuffa LG, Braga CP, Amorim JP и Fernandes AA: Кверцетинът подобрява метаболизма на глюкозата и липидите и подобрява антиоксидантния статус при метаболитни промени, предизвикани от постнатален мононатриев глутамат. Храни Chem Toxicol. 50: 3556–3561. 2012. Преглед на статия: Google Scholar

Kim OY, Lee SM, Do H, Moon J, Lee KH, Cha YJ и Shin MJ: Влияние на богати на кверцетин екстракти от лукови кори върху експресията на адипокин във висцералната мастна тъкан на плъхове. Фитотер Res. 26: 432–437. 2012. PubMed/NCBI

Lee KH, Kim YH, Park EJ и Cho SR: Проучване на хранителния навик и ефекта от добавянето на лук на прах върху нивата на серумните липиди при ранно диагностицирани пациенти с хиперлипидемия. J Корейски Soc Food Sci Nutr. 37: 561–570. 2008. Преглед на статия: Google Scholar

Lee KH, Park E, Lee HJ, et al: Ефекти от ежедневните добавки, богати на кверцетин, върху кардиометаболитните рискове при мъжете пушачи. Nutr Res Pract. 5: 28–33. 2011. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Lee SM, Moon J, Do HJ, Chung JH, Lee KH, Cha YJ и Shin MJ: Екстрактът от лукова кора увеличава чернодробните липопротеинови рецептори с липопротеини с ниска плътност и ATP-свързващи касетни транспортерни експресии на РНК А1 в плъхове Sprague-Dawley мастна диета. Nutr Res. 32: 210–217. 2012. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Marques CM, Motta VF, Torres TS, Aguila MB и Mandarim-de-Lacerda CA: Благоприятни ефекти от тренировъчните упражнения (бягаща пътечка) върху инсулиновата резистентност и безалкохолната мастна чернодробна болест при мишки с високо съдържание на мазнини C57BL/6 Braz J Med Biol Res. 43: 467–475. 2010. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Fasshauer M и Paschke R: Регулиране на адипоцитокините и инсулиновата резистентност. Диабетология. 46: 1594–1603. 2003. Преглед на статия: Google Scholar

Gnacińska M, Małgorzewicz S, Stojek M, Łysiak-Szydłowska W и Sworczak K: Роля на адипокините при усложнения, свързани със затлъстяването: преглед. Adv Med Sci. 54: 150–157. 2009. PubMed/NCBI

Rosen ED и Spiegelman BM: Адипоцитите като регулатори на енергийния баланс и хомеостазата на глюкозата. Природата. 444: 847–853. 2006. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Arita Y, Kihara S, Ouchi N, et al: Парадоксално намаляване на мастно-специфичен протеин, адипонектин, при затлъстяване. Biochem Biophys Res Commun. 257: 79–83. 1999. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Hertog MGL, Feskens EJM, Hollman PC, Katan MB и Kromhout D: Диетични антиоксидантни флавоноиди и риск от коронарна болест на сърцето: проучването на Zutphen при възрастни хора. Лансет. 342: 1007–1011. 1993. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Knekt P, Kumpulainen J, Järvinen R, et al: Прием на флавоноиди и риск от хронични заболявания. Am J Clin Nutr. 76: 560–568. 2002. PubMed/NCBI

Mink PJ, Scrafford CG, Barraj LM, Harnack L, Hong CP, Nettleton JA и Jacobs DR Jr: Прием на флавоноиди и смъртност от сърдечно-съдови заболявания: проспективно проучване при жени в постменопауза. Am J Clin Nutr. 85: 895–909. 2007. PubMed/NCBI

Zern TL, Wood RJ, Greene C, et al: Полифенолите от грозде упражняват кардиопротективен ефект при жени преди и след менопаузата чрез понижаване на плазмените липиди и намаляване на оксидативния стрес. J Nutr. 135: 1911–1917. 2005 г.

Lee KH, Kim Y, Park E и Hwang HJ: Ефект от добавянето на лук на прах върху липидния метаболизъм при SD плъхове с високо съдържание на мазнини и холестерол. J Food Sci Nutr. 13: 1371–1376. 2008 г.

Rivera L, Morón R, Sánchez M, Zarzuelo A и Galisteo M: Кверцетинът подобрява метаболитния синдром и подобрява възпалителния статус при плъхове със затлъстяване Zucker. Затлъстяване (Сребърна пролет). 16: 2081–2087. 2008. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Stewart LK, Soileau JL, Ribnicky D, et al: Кверцетин временно увеличава енергийните разходи, но постоянно намалява циркулиращите маркери на възпалението при мишки C57BL/6J, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Метаболизъм. 57: S39–46. 2008. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Hsu CL и Yen GC: Ефекти на флавоноидите и фенолните киселини върху инхибирането на адипогенезата в адипоцитите на 3T3-L1. J Agric Food Chem. 55: 8404–8410. 2007. Преглед на статия: Google Scholar: PubMed/NCBI

Yen GC, Chen YC, Chang YT и Hsu CL: Ефекти на полифенолни съединения върху индуцираните от тумор некроза фактор-α (TNF-α) промени в адипокините и оксидативен стрес в адипоцитите на 3T3-L1. J Agric Food Chem. 59: 546–551. 2011 г.

Свързани статии

2014-февруари
Том 7 Брой 2

Печат ISSN: 1792-0981
Онлайн ISSN: 1792-1015

• Чаят от лукови кори подобрява затлъстяването и влияе върху кръвните параметри в миши модел
• Връзка между затлъстяването, физическата активност, часовете на сън и параметрите на червените кръвни клетки в
• Богат на кверцетин екстракт от лучена кора против затлъстяване при мишки C57BL6J, хранени с диета с високо съдържание на мазнини () - Bae -
• Метаболитни параметри и орексигенни анорексигенни фактори на затлъстяването при прозрение за синдром на Прадер-Уили
• Затлъстяването засяга резултатите от теста за рак на простатата