Написано от: Рик Бенсън

често

Има много Чага свързани въпроси онлайн, и интересно, много от тях са останали без отговор! Търсихме в мрежата въпроси, за да ви дадем отговори. Ако имате още въпроси, не се колебайте да ги зададете по-долу. Ще се опитаме да им отговорим.

Какво е Чага (гъба)?

Гъбата Чага е гъбичка, която расте на брезови дървета. Доказано е, че е много здравословна суперхрана, пълна с антиоксиданти. Известна е още като гъба Чага, гъба гъба Чага, сибирска чага, дива чага, руска чага, канадска чага, пепелник, бреза, клинкер полипор и др.

За какво е полезна чагата (гъбата)?

Чага е добър за предотвратяване на рак и други заболявания, причинени от свободните радикали. Има и други изследвания, които обхващат ефектите върху различни заболявания. Чагата е полезна и за поддържане на добро здраве. За да прочетете повече за предимствата на Chaga, кликнете тук.

Какво прави Чага?

Чага заредена с здравословни антиоксиданти които неутрализират вредните свободни радикали. Свободните радикали се произвеждат в тялото ни по време на нормалния метаболизъм, но те са силно реактивни химикали, които причиняват увреждане на ДНК и ускоряват стареенето. Свободните радикали могат да бъдат неутрализирани с антиоксиданти. Ето защо е важно да ядете плодове и други храни, пълни с антиоксиданти. Нивата на антиоксиданти се измерват по скалата на абсорбционния капацитет на кислородните радикали (ORAC). Чага измерва много високо в тази скала.

Безопасен ли е Чага?

Чага е безопасна и няма наркотичен ефект. За да сте в безопасност обаче, особено ако сте крехки или имате автоимунно заболяване, трябва да проверите страничните ефекти, за да сте сигурни, че това е точно за вас. Той може да взаимодейства с определени лекарства, особено разредители на кръвта и инсулин.

За какво се използва Chaga

Чага се използва от векове за профилактика и лечение на болести. Най-популярна е способността за предотвратяване на рак. Чага убива раковите клетки при проучвания с мишки и в тъканни култури. Днес Chaga се използва в чай, кафе и в други различни рецепти. Чага се използва за подобряване на здравето и жизнеността на тялото ви.

Как изглежда Чага/как да се идентифицира Чага

Чага срещу Бреза Гнарл

Чагата е черна отвън с много твърда и хрупкава обвивка, а отвътре златисто-жълто-кафява. Трудно е както отвътре, така и отвън. Клетъчните стени са направени от много твърд хитин.

Формите могат да варират значително от конус до рог или сърце. Често се бърка с бреза, която всъщност не е вирус. Chaga е доста лесно да се премахне.

Можете да го направите на ръка, с нож, брадва или тояга. Изрязаният ръб трябва да е златисто-жълто-кафяв. Брезов ухап, от друга страна, изисква трион за отстраняване на дървесната част от дървото.

Те обаче са ясно различими. Гъбата чага е единственото нещо, което расте на брези и винаги има твърда, кора, черна външност и златисто-жълто-кафява вътрешна структура.

Вкусът и мирисът на Chaga може да са леко земни, но някои хора не откриват никакъв вкус или мирис.

Ако сте виждали снимки на гъби Chaga, бързо осъзнавате, че няма подобни видове. Най-подобното нещо, което може да бъде объркано с Chaga, е бреза. Но брезовият копър е доста различен и отвътре; няма цветове на Chaga и е дървена част от дървото.

Как да намерим Чага

Можете да намерите Чага по време на всеки поход в северна широколистна гора. Потърсете брези. Ако искате да намерите Чага, имайте предвид, че това не е нито рядко, нито често. Ще отнеме известно време, докато се разхождате из различни гори.

Какви дървета расте Чага

Чага расте обикновено на брезови дървета (всички видове), но се среща и на бряст, бук и габър. Обикновено расте между 2 и 10 фута от земята. Чага паразитира върху бреза и в крайна сметка убива дървото домакин.

Какъв цвят е Чага?

Там не са цветни разлики в Чага. то е винаги черен отвън с хрупкава и изключително твърда структура. Отвътре е така златисто - кафяво - жълто - оранжево . Ако премахнете гъбата Chaga от дървото, ще видите същия цвят в срезания ръб. Цветовете остават същите при изсушаване.

Колко голям може да получи Чага?

Чага може да бъде от 1 ″, тъй като започва да расте огромен - над 1ft в диаметър. Скоростта на растеж зависи от условията, но като цяло отнема около 5 години, за да стигнете до 10 ″ в диаметър, така че растежът е доста бавен. Ако откриете, че гъбата Chaga е по-малка от ябълка, оставете я да расте - върнете се и я вземете по-късно, когато е готова.

Какво харесва вкусът на Чага?

Вкусът на чага зависи от човека, как е приготвен, колко е сух и рецептата, която използвате. The вкусът варира от неутрален до земен вкус. Ако се използва в кафе, кафето ще надделее неутралния вкус на Чага. Когато се използва върху чай, той придава дървесен или земен гъбен вкус. Екстрактът от тинктура, от друга страна, придава много по-силен алкохолен вкус.

Този вкус е една от причините, че е много обичана суперхрана - тя не доминира над други вкусове. Повечето хора намират вкуса за мек, интересен и приятен.

От какво се състои Чага?

Чага се състои от

  • Вода 13,2%
  • Протеини 2.40%
  • Липиди 2.40%
  • Пепел 1%
  • Въглехидрати 71,9% (лигнин 32,6%; бета-глюкани 12,0%)
  • Ергостерол
  • K 2,98%
  • Na 0,02%
  • Ca 0,06%
  • Mn * (Процентът не е посочен, но се изчислява на около 110 ppm)

Общата енергия е 159,4 kcal/100 g

Имайте предвид, че въглехидратите правят Chaga истинската суперхрана. В комбинация ще получите много мощен антиоксидант - Chaga.

Въпроси за прибиране на чага

Къде мога да взема Чага?/Къде да намерим Чага (гъба)

Има два основни начина - прибиране на реколтата сами или закупуване онлайн. Чага е гъба, която обикновено расте на брези. Някои онлайн сайтове обаче продават Chaga, който не е естествено отглеждан. Това е причина да го съберете сами, за да сте абсолютно сигурни в качеството му.

Кога да реколтата Чага

В интернет има известна информация, която посочва много строг период от годината за реколтата. Че просто не е правилно, защото можете да го направите през цялата година. Премахването на гъби Chaga не засяга дървото, независимо от времето на годината.

Свързани: Повече за прибирането на реколтата и градинарството на Gardening Channel

Как да събираме чага

Всеки може да прибере Чага. Расте на брези по целия свят. Формата на Чага може да бъде във всяка форма, която можете да си представите, от конус до рога или оформяне на форма на сърце, топка и т.н. ...

Можете да използвате брадва, нож или ръце или каквото е удобно, за да изтласкате гъбата от дървото.

Chaga Подготовка и съхраняване на въпроси

Как да използвам Chaga

Чага може да се използва по много различни начини. Най-популярният начин е да използвайте го в чай. За да го увиете - трябва да го изсушите, за да можете да го смилате на прах. Прахообразната чага е най-гъвкавата форма и може да се използва по какъвто и да е начин - от тинктури до ледени чайове. Вижте чага рецептите тук.

Как да подготвим/обработим Chaga за консумация

Има много начини да подготвите Chaga за консумация. Имайте предвид, че топлината е необходима за напукване на здравите хитинови клетъчни стени, за освобождаване на здравословните съставки. Най-популярният начин за обработка на Chaga за консумация е с двойна екстракция. Това означава, че го задушавайте в гореща вода няколко пъти.

Можете да използвате Chaga на парчета или на прах. Повече за рецептите тук.

Как да изсушите Чага

Преди да можете да използвате Chaga, трябва да го изсушите. Най-добрият начин е да го нарежете на парчета с диаметър 1 ″ - 2 ″. Поставете парчетата Chaga върху вестник, някъде, където те могат да изсъхнат. Процесът на сушене трябва да отнеме от 1-2 месеца.

Има и по-бърз метод когато ги поставите за една нощ във фурна при 60 o C. Тогава водата излиза и вашата Chaga е готова за използване за следващия процес.

Как да съхранявате Chaga (парчета)

Чага не е придирчив - след като е готов, можете да го използвате, както искате. Ако обаче не искате да го съхранявате на влажно място, защото не искате влагата да се връща обратно в Чагата. Така че може да искате да съхранявате Chaga в стъкло или в картонена кутия на сухо място, далеч от слънчева светлина.

Ако искате Chaga да е готов за бърза консумация, трябва да приготвите екстракт от тинктура или прах. Тези формулировки са винаги готови за употреба.

Чага не е придирчив - след като е готов, можете да го използвате, както искате.

Чага Рецепта Въпроси

Кои са най-добрите чага рецепти

Рецептите на Чага зависят от вас - продължете и тренирайте. Има някои в интернет и ние покрихме нашите любими тук. Можете обаче да го добавяте към почти всичко - той не доминира над други вкусове, но прави всяка храна или напитка по-здравословна.

Как да си направим крем за кожа Chaga

Да бъда честен - Не знаем. Не сме го правили и не искаме просто да копираме рецепти онлайн, защото работата ни идва от нашия опит. Рецептите, които сме виждали, просто влагат малко Чага в крем за кожа. Ако знаете как да го направите, уведомете ни!

Как да си направим екстракт от чага

Екстрактът от чага е най-популярното нещо, което човек може да направи с чага. Разликата между тинктура и екстракт е, че тинктурата обикновено се прави от двойна екстракция и следователно има по-висока концентрация на съставки. Приготвянето на тинктура изисква известно търпение.

Други въпроси, свързани с Chaga

Как мога да отглеждам гъба Чага?

Краткият отговор е - не можеш! Освен ако нямате лаборатория с много пари за инвестиране и достатъчно време за отглеждане на дървета. Чага расте диво на дървета, особено на бреза. Има фабрики, в които се отглежда Chaga, но съставките на тази отгледана в лаборатория Chagas не са същите като диво отглежданата Chaga.

И така, най-доброто нещо, което можете да направите, е да забележите малки Chagas, да ги отбележите и да наблюдавате как растат. По този начин можете да отглеждате гъби Chaga - и когато сте готови, можете да ги берете сами.

Колко време отнема, за да се усетят ефектите от Чага?

За разлика от моменталните ефекти на кофеина в кафето, вие не усещате никакви незабавни ефекти от Чага, освен топлото приятно усещане, което изпитвате от чаша чай. Ползите се натрупват бавно, при продължителна употреба. Няма добри проучвания, които да ни казват колко време отнема да видим ефект. Трудно е да се измери точното време, в което не сте се разболяли!

Колко струва Чага?

Chaga може да се продава навсякъде за $ 20 до $ 2000 за паунд. Цената на Chaga варира и зависи от обработката и качеството. Суровата чага е най-евтината, докато тинктурите, екстрактите и други формулировки са по-скъпи поради допълнителен труд при обработката, както и пускането на пазара на специални формулировки. Можете да прочетете ръководството за покупка на Chaga с цени тук.

Можете ли да ядете Чага?

Да, можеш. Няма лоши странични ефекти от яденето на сурова Чага. Малки парченца прясна сурова чага, намерени в гората, е добре да се дъвчат. Вкусът на суровата чага не е необикновен. Има интересна земно-смолиста структура.

Трябва ли да консумирам Чага?

Разбира се! Започнете днес, ако можете, и никога няма да се върнете към дните без него. Вашето тяло се нуждае от предимствата на Chaga, за да се бори и предотвратява сериозни заболявания, включително различни видове рак. Има няколко начина да го консумирате, но най-лесният е да започнете да пиете чай Чага.

Имате ли въпрос, който не е посочен тук?

Пишете ни чрез формата за контакт и ще се опитаме да отговорим на всички въпроси. Освен това, ако сте намерили допълнителна информация за това, което сме обсъдили тук, моля, пишете ни. Ще проверим и ще докладваме! И благодаря!

Други статии от Чага

  • Чай и рецепти
  • Тинктура и рецепти
  • Ръководство за закупуване
  • Всички статии от Чага ...
Намери ли го за полезно? Разпространете думата!

Читателски взаимодействия

Коментари

Казва Роналд Гифин

Започнах да използвам Chaga преди две години. Сиропът се приготвя чрез задушаване във вода. Галон беше съхраняван за appx. една година и когато го налях в друга бутилка, имаше желеобразна маса, подобна на оцет. (1) Дали съхраняването на чага сироп губи предимствата си с течение на времето? (2) Има ли негативни ефекти при употребата на стар сироп?

За съжаление не сме запознати със сиропа Chaga. Какъв сироп е?

Дарил Патън „Южният билкар“ го направи в края на целодневния клас по идентификация на растенията като лакомство. Всичко, което каза, беше, че в него има кафява захар. Никой не се сети да попита как го е направил точно. Беше нещо като кленов сироп ... но waaaay по-добре. Ядохме го на дупки за понички, които той също направи.

Чага начинаещ казва

След като прибрах парчетата чага, бях непознат как да ги съхранявам. Те са били навън през зимните темпове. Ще продължат ли да се използват за чай в този момент?

Би било добре да ги напукате на парчета и да ги оставите да изсъхнат. По този начин ще извадите всякаква вода.

Казва Гери Макандрю

Аз съм за първи път пивовар на чай чага. Използвах повторно праха веднъж сух 3 пъти, като все още получавам добрите черни неща. Любопитен съм за какво мога да използвам повторно използваната пудра, когато вече не се приготвя черно или кафяво, някакви идеи? Благодаря ви предварително

Здравей Гери,
Нямаме добър отговор на този въпрос. Ако някой от нашите читатели го направи, моля, уведомете ни.

Много стари таймери са ми казвали, че след като вече не можете да правите чай с хапки или прах, за да го изсушите обратно и да го съхранявате, докато имате достатъчно количество тинктура, за да изтеглите онова, което горещата вода не може. В момента спасявам всичките си отработени чаги от приготвянето на чай, за да мога да извлека останалото с помощта на обработка на тинктура

Мога ли да съхранявам чага директно във фризера и да приготвям чай, ако е необходимо, без да го изсушавам? Нарязахме го на малки парченца и го поставихме директно във фризера, за да го запазим.

За да извлечете всички хранителни вещества от Чага, първо трябва да го изсушите. Начинът, по който го използвате, може да ви даде някои положителни ефекти от Chaga, но те няма да са толкова полезни, колкото от изсушената Chaga.
Ако искате бързо да изсушите Chaga, можете да използвате метода на Owen. Когато е сухо, просто го съхранявайте на тъмно място.

Много задълбочена статия, благодаря.
Използвам чага като кафе и го обичам! Купувам си чага от местни фуражи и я смилам сам.
Този път накрая получих вече земя. За мен е много (1 кг) да консумирам за кратко време. Как бихте ми препоръчали да го съхранявам?
Мислех или да го разделя на стъклени буркани и да го оставя в килера си, или в малки торбички с цип и да ги държа във фризера.
Вашите мисли за това ще бъдат оценени.

казва Райън Ирие

Моята чага с течение на времето получава малки бели спецификации върху нея. Понякога има няколко по време на прибиране на реколтата. Сайтовете го наричат ​​плесен, но аз изсъхвам толкова старателно . нагреватели и вентилатори. Чувствам, че по този начин изсъхва много бързо. Но все пак белите спецификации. Гледа ги под микроскоп и лупа. Те искрят.

Вярвам, че и това е плесен.

Казва Пени Махер

Страхотно четене и учене от вашия сайт! Имам Chaga нарязан на малки парчета в стъклен съд, седнал в хола ми от около април, не е покрит, все още безопасно ли е да се използва? Не осъзнавах, че трябва да е на тъмно място, но не е на пряка слънчева светлина ?

Казва Кевин Френч

Какви са разликите в химичните/лечебните свойства на черните и кафявите части на конка?

Хапвал съм студен чай от чага, който също е имал желатина „майка“, споменат по-горе, но това беше само чай (чага, сварена във вода). Всякакви мисли за това защо се е образувало гел веществото?

Здравей Боби,
Каква беше вашата рецепта?

Казва Боби Сканио

Точно сварена нарязана чага във вода и след това бутилирана.

Споделете вашите мисли и отзиви по-долу Отказ отговор

Долен колонтитул

Неразрешеното използване и/или дублиране на този материал без изрично и писмено разрешение от автора и/или собственика на този блог е строго забранено. Могат да се използват откъси и връзки, при условие че се дава пълен и ясен кредит на Chaga101.com с подходяща и конкретна насока към оригиналното съдържание.

Опровержение

Информацията, съдържаща се на Chaga101.com, е предназначена само за информационни и образователни цели. Всички изявления, направени на този уебсайт, не са оценени от FDA и всяка обсъждана информация или продукти не са предназначени за диагностициране, лечение, лечение или предотвратяване на болести или заболявания. Моля, консултирайте се с медицински специалист, преди да направите промени в диетата си или да приемате добавки, които могат да повлияят на лекарствата. За повече информация, моля, прочетете повече тук.