Съставки

1 супена лъжица масло от рапица

cilantro

3 скилидки чесън, смлени

1 голяма глава лук, нарязан

2 чаши дългозърнест ориз

1 чаена лъжичка кошерна сол

3 до 4 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

Сок от 3 липа и кора от 2 лайма (задръжте сок от 1 лайм за гарнитура)

Нарязана прясна кориандър, за гарнитура

Указания

  1. Загрейте маслото в голям тиган на умерен огън. Добавете чесъна и лука и гответе 3 до 4 минути. Намалете котлона до минимум и добавете ориза и солта. Варете на слаб огън в продължение на 3 минути, като непрекъснато бъркате, за да сте сигурни, че оризът не изгаря. Добавете 2 чаши от бульона и сока и цедката от 2 липа и го оставете да заври. Намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри 10 до 15 минути или докато оризът свърши. При необходимост добавете още течност. Оризът не трябва да е лепкав.
  2. Точно преди сервиране разбъркайте сока от 1 лайм и много нарязана кориандър.

2012 Ree Drummond, Всички права запазени

Категории:

Лесни комфортни хранителни рецепти

Търси нещо друго?

Ориз от лаймово кантарион

Кинза-Лайм ориз

Кинза-Лайм ориз

Лайнова сьомга от кантарион

115 отзива

Видеото казва 2 чаши бульон за 2 чаши ориз, но рецептата по-долу казва 3-4 чаши бульон. Малко подвеждащо.