ниско

Върнете пикантната криза в салатата си с чесън и билки с ниско натриеви крутони. Те също са страхотни просто да се пукате в устата си от време на време, когато имате нужда от нещо, което да дъвчете. И ако ги смачкате, залагам, че ще направят страхотна панировка с ниско съдържание на натрий.

Както при повечето продукти за хляб, крутоните, закупени в магазина, също са заредени с натрий. Същото е и с много рецепти с крутон, които просто използват хляб, закупен от магазина, за да направят малките кубчета. Затова правя тези прекрасни крутони с ниско съдържание на натрий със собствен домашен хляб.

Типично количество натрий на порция 85 mg
Натрий на порция за тази рецепта 3 mg
Калории на порция 154

Изкупените в магазина крутони изглежда варират от 75 - 90 mg натрий на две супени лъжици. Взех 4 от моите крутони със съпоставим размер и ги смлях, за да направя две супени лъжици, за да преценя еквивалентното количество. Сигурен съм, че бихте искали да използвате повече от 4 крутони върху вашата салата вдясно?

С тази рецепта натрият почти не съществува, дори за голяма шепа мои крутони с ниско съдържание на натрий. Дори ако сте използвали цяла филийка хляб на кубчета за вашата салата, нивото на натрий би било само 3 mg натрий.

ИМА УЛОВ ЗА НАПРАВЯНЕ НА НИСКИ НАТРИЙ

Има уловка обаче, че трябва да използвате една от моите рецепти за хляб. Любимият ми хляб за употреба е моят хляб с ниско съдържание на натрий с всички големи дупки, за да побере всички вкусове. Това работи добре, ако все още нямате машина за хляб. Ако имате машина за хляб, използваща моята машина за хляб, хлябът от бял сандвич също работи перфектно.

Можете да използвате и магазин, закупен с хляб с ниско съдържание на натрий, не отстъпвам от това. Но все още не съм намерил хляб с ниско съдържание на натрий в моя район, който да получа надеждно. Така че за съжаление нямам опит с използването на закупен от LoSo хляб. И само за да знаете, аз не поръчвам хляб онлайн ха-ха. Така че аз правя своя хляб с ниско съдържание на натрий веднъж седмично. Обичам сандвичите си.

От време на време правя хляб или допълнителен хляб за крутони, но обикновено просто ще използвам остатъчен хляб. Ще го нарежа на кубчета и ще прибера във фризера, в торбичка Ziploc, докато съм готов да ги направя. Когато сте готови да правите крутони с тях, просто се размразявайте, ако са замразени и тогава те са почти готови за работа. Най-много трябва да отнеме около 15-20 минути, за да се размрази.

ОПРАВЯНЕ НА НИСКИ НАТРИЕВИ ГРУПИ

За да направите вашите крутони с ниско съдържание на натрий, просто ги поставете в голяма купа за смесване и полейте с екстра върджин зехтин, леко разбъркайте, докато се покрият добре. Пръскачката със зехтин също би работила добре. Искате външната страна на куба да изглежда мокра, но не напоена.

След това поръсете обилно билковата билка чесън, докато разбърквате. Изглежда, че подправката се разпределя добре и ще залепне за кубчето заради маслото. Ако подправката в крайна сметка не е достатъчна, винаги можете да поръсите още малко, след като се изпекат.

Малко е трудно точно да ви се уточни колко масло или подправка ще ви трябват в зависимост от размера на хляба или останалите питки, които използвате. Използвах около 1/4 чаша масло и 2 супени лъжици подправки. Така че бих планирал да започна там, но това е по-чувствителен и лек процес, така че може да се наложи малко повече или по-малко. Използвах хляб от моя занаятчийски хляб, за да базирам рецептата си, но сандвич хлябът за машина за хляб щеше да е подобен.

Както винаги, моля, кажете ми как харесвате тази рецепта в коментарите! Мотивиран съм, когато се чуя с вас и се интересувам да науча за това как сте харесали и сервирали вашите крутони с ниско съдържание на натрий с чесън и билки. Така че, моля, оставете коментар или оценка и споделете всички съвети, които може да имате. Можете да ме следвате във Facebook и Pinterest също, за нови рецепти.