Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

чесън

Обикновено ги виждах само на латино или азиатски пазари и небрежно се кикотех в опакованите в пластмаса пакети с пилешки крака, говежди сърца, патешки езици или тестиси на бик (все още не съм събрал червата, за да ям каквито и да било полови органи на животни). Все още си спомням деня в моя клас за супи, сосове и сосове, когато направихме сос, който призоваваше за сготвен, нарязан на кубчета кравешки език. Толкова много мои съученици се свиха и вдигнаха ръце в знак на протест. Бях малко развълнуван. В крайна сметка това беше едно от любимите ми неща през този семестър и всъщност изядох купа от него, сякаш беше супа. Много вкусен.

Така че за вечеря тази вечер (и евентуално публикация в блог в бъдеще) имам цели 2 диви зайци, от които планирам да приготвя яхния. Изглежда подходящо за този студен, дъждовен немски ден. С моите зайци дойдоха техните малки черни дробчета, които мислех, че ще направят страхотна закуска след тренировка. Черният дроб е една от най-мощните супер храни. Повечето хора мислят, че плодовете и зеленчуците са само супер храни, но черният дроб има по-голямо количество витамини, минерали и микроелементи, отколкото почти всички останали меса.

Всъщност може да се изненадате да научите, че в някои традиционни култури се консумират само месни органи. Чистите мускулни меса, които днес най-често ядем в САЩ, бяха изхвърлени или може би дадени на кучетата.

Няма нищо лошо в нарязания черен дроб ...

Накисване на черния дроб в органично мляко. Млечната киселина извлича всички примеси, които могат да накарат черния дроб да има метален вкус.