03 октомври 2019 г. - Последна актуализация на 03 октомври 2019 г. в 01:20 GMT

суров

Изследователи от САЩ и Китай заявиха, че асоциацията е по-значима в сравнение с тези, които не поглъщат суров чесън или по-малко от два пъти седмично.

Съобщени са няколко проучвания върху консумацията на чесън и неговата обратна връзка със смъртността, както и други видове рак, включително стомаха, дебелото черво, гърдата, белите дробове, простатата и хранопровода.

Но изследователите вярват, че това е първото епидемиологично проучване върху приема на суров чесън срещу рак на черния дроб.

Констатациите са публикувани в списание Nutrients.

Уча дизайнU

Изследването е проведено в Дзянсу, Китай, от 2003 до 2010 г. Оценени са четири окръга, включително Дафън, Ганю, Чуджоу и Туншан.

В същото време бяха проведени четири паралелни, индивидуално съчетани проучвания за контрол на случая върху ракови заболявания на хранопровода, стомаха, черния дроб и белия дроб.

Случайни проби от здрави индивиди бяха избрани от изходната популация като контроли.

Пациентите с рак на черния дроб са идентифицирани от съответните окръжни регистри за рак и са регистрирани само новодиагностицирани първични чернодробни заболявания в рамките на 12 месеца.

Хората с анамнеза за някакъв рак са изключени от проучването.

Документирани са общо 2011 случая на инцидент с рак на черния дроб и 7933 случайно избрани контрола на популацията.

Участниците бяха интервюирани лице в лице относно тяхната седмична консумация на суров чесън чрез въпросник и бяха категоризирани в три нива на прием: никога, по-малко от два пъти седмично и два или повече на седмица.

Бяха изследвани и серумни маркери на вируса на хепатит В (HBV) и вируса на хепатит С (HCV).

КонстатацииU

Проучването установи, че честата консумация на суров чесън (повече от два пъти седмично) показва обратна връзка с рака на черния дроб, което предполага потенциалния превантивен ефект от приема на суров чесън.