Честен разказ за това какво е да опиташ Everlywell, тестът за чувствителност към храната у дома.

преглед

В този член

Яденето на млечни продукти никога не ме е карало да се чувствам най-добре. Има ли го за някого? Никой не е казал: „Искам да бягам маратон, след като ям бри и пармезан.“ Когато направих ДНК тест за диета и фитнес преди няколко години, получих потвърждение, че имам непоносимост към лактоза. Няма изненада там. Докато по всяко време изрязвах млечни продукти, се чувствах много по-добре, имаше още какво да науча. Някои храни биха ме накарали да се почувствам отпаднал или да разстроя стомаха ми, но не бяха толкова лесни за изтъкване, колкото млечните. Изпитвах постоянна умора и разстроен стомах, затова реших да направя тест за чувствителност към храната у дома от Everlywell, за да се опитам да установя причината. Тестът за убождане с пръст отнема няколко минути и след като те получат пробата ви, резултатите ви се доставят още след два дни. Не би могло да е по-лесно.

Но първо - хранителната чувствителност не е същото като непоносимост към храна или алергии и е важно да се отбележат разликите. Регистрираният диетолог Шийна Батура, MS, RDN, LD ги разбива по-долу.

„Хранителна чувствителност включват имунната реакция на тялото ви към определени храни и са свързани с множество симптоми, които са неудобни, но не и смъртоносни “, обяснява тя. „Много хора се обръщат към тестове за хранителна чувствителност, за да изследват симптоми като стомашно-чревни проблеми, мигрена, умора, главоболие, кожни проблеми и болки в ставите, за да назовем само няколко.“ От друга страна тя отбелязва това хранителни алергии са медиирани от различно антитяло в имунната система, отколкото чувствителността към храната. „Хранителните алергични реакции обикновено са незабавни и могат да варират от незначителни до животозастрашаващи“, казва тя. „Честите симптоми включват сърбеж, подуване и хрипове.“

Тя добавя: „Един от често срещаните тестове за хранителни алергии включва поставяне на малко количество потенциално алергенна храна върху кожата на пациента, след което убождането му с игла, за да се наблюдава алергична реакция. Това се повтаря десетки пъти с десетки различни храни. По очевидни причини този тип тестване трябва да се извършва само от професионалист. "

И накрая, непоносимост към храна. “Хранителна непоносимост може да възникне, когато тялото ви няма достатъчно точния ензим, за да разгради определена храна. ", обяснява Батура. „Непоносимостта към лактоза е пример, с който много хора са запознати: липсата на ензим лактаза може да затрудни много хора за смилане на млечни продукти, което води до симптоми като диария, подуване на корема, спазми в стомаха, метеоризъм или лошо храносмилане.“

Как работи Everlywell

Тестът Everlywell има за цел да ви помогне да разберете чувствителността към храната и е полезен за всеки, който подозира, че храната, която ядат, може да причини симптоми като болки в стомаха, подуване на корема, стомашно-чревен дистрес, мигрена, умора или проблеми с кожата или за всеки, който е бил инструктиран да се подложи на временна елиминационна диета, но се чувства съкрушен от идеята да извади големи категории храни от диетата си.

Комплектът включва инструмент за убождане с пръст, наречен ланцет, кърпички с алкохол, малка картичка за събиране на кръв и торбичка за биологична опасност за връщане на пробата. След като измиете ръцете си и дезинфекцирате пръст по ваш избор (отидох с показалеца), държите пръста си върху картата и попивате кръв в малки кръгове, без да докосвате хартията. Това е като да попълните Scantron в трети клас. Това е същият вид убождане с пръст, ако някога сте виждали някого или сте виждали някого, за да изследвате нивата на кръвната захар. Толкова е бързо, че нямате време да обработите пункцията. Това е супер лесно и за да стане още по-лесно, има видео стъпка по стъпка. След като получат вашата проба, вашите резултати се доставят още след два дни.

За кого е Everlywell?

Д-р Батура обяснява, че този тест може да бъде полезен за всеки, който подозира, че храната, която ядат, може да причинява симптоми като болки в стомаха, подуване на корема, стомашно-чревен дистрес, мигрена, умора или проблеми с кожата или за всеки, който е инструктиран да премине временно елиминираща диета, но се чувства съкрушена от идеята да се изключат големи категории храни от диетата им (като млечни продукти, ядки, плодове, зърнени храни ... списъкът продължава).

Моите резултати от Everlywell

В рамките на няколко дни получих текстово съобщение, че резултатите ми са готови. Резултатите бяха ясни и информативни. Обясни ми, че не съм показал никаква висока или умерена реактивност към никоя храна. И ако се интересувах от списъка с храни, към които имах нормална реактивност, те също бяха на разположение.

Научих, че имам лека реактивност към четири храни: пиле, патладжан, чесън и боб Лима. От опит вече знаех чесън и не бях добър мач. Но пилешко? Пиле, което не очаквах. Това е моят протеин и значителна част от диетата ми. За мой шок, от храните, на които реагирах, пилето беше най-високо в скалата. За тези храни уебсайтът пише: „Храните с лека реактивност (храни от клас 1 в резултатите от вашата лаборатория) създават по-малка имунна реакция, но те могат да бъдат причинители на подъл симптом.“ Кои бяха те!

За да бъде тестът за хранителна чувствителност най-ефективен обаче, той трябва да бъде последван от временна диета за елиминиране на храната.

„Извършването на тест за хранителна чувствителност преди предприемане на временна елиминационна диета е полезен начин да стесните фокуса си към индивидуално пригоден списък с храни, които предизвикват имунен отговор в тялото ви, вместо да се налага да правите много предположения или да изрежете десетки храни от вашата диета “, споделя Батура. „Ето пример. Да приемем, че резултатите ви се връщат и сте силно реагиращи на дрожди и яйчни жълтъци. Вместо да предприемате традиционна елиминационна диета, при която някой обикновено може да изключи млечни продукти, ядки, зърнени храни и соя, можете вместо това да се съсредоточите върху няколко храни, които е по-вероятно да причинят вашите симптоми. "

Въпреки че не ми беше достатъчно дълго, за да видя напълно резултатите, намалих до минимум консумацията на храни, на които тялото ми реагира. Както би могло да се очаква, аз се чувствах много по-добре.