Щракнете върху който и да е въпрос, за да видите отговора.

+ Безопасно ли е да се ядат неотворени миди Next Wave Seafood?

Да. Изследванията разкриват, че дългогодишното убеждение, че затворените миди не са безопасни за ядене, е просто приказка на стари съпруги. Когато мидата се запари, мидата се отваря, когато адукторният мускул вътре в черупката се счупи. Ако този адукторен мускул не се откъсне или отдели от черупката, тогава мидата няма да се отвори. Прясно събраните миди (като Next Wave Seafood) са склонни да имат по-силни адукторни мускули и това се случва по-често. Пресни миди, наскоро уловени, които са отворени, са мъртви и се отстраняват в началото на нашия процес на готвене. Ако мидата е леко отворена и я почукате, ако е жива, мидата ще се затвори. Ако не се затвори, се изхвърля. Всички миди, влизащи в процеса ни на готвене, са живи по време на готвене.

въпроси

+ Откъде идват мидите Next Wave Seafood?

Всички миди на Next Wave Seafood идват от остров Chiloe в Чили. Мидите на Next Wave Seafood са въже, отглеждано в девствените води на южното крайбрежие на Чили без принос от човека. Нашите миди се обработват по естествен начин, използвайки само това, което природата трябва да даде.

+ Какви са хранителните ползи от яденето на морски дарове?

Морските дарове са с ниско съдържание на наситени мазнини. Богат източник на протеини и желязо. Насърчава нормалния растеж на плода и развитието на детето и е чудесен източник на Омега-3 мастни киселини.

+ Какви са хранителните ползи от яденето на миди?

3 унции. (85g) порция варени сини миди Next Wave Seafood съдържа 20g протеин и само 147 калории. Богат е на желязо, манган, фосфор, селен, цинк и витамини С и В12. Мидите са с ниско съдържание на мазнини, съдържащи само 0,7 g наситени мазнини в порция от 3oz. Те обаче са изключително богат източник на Омега-3 мастни киселини, които се намират в мазна риба и други храни, но не се произвеждат от организма. Консумацията на Омега-3 мастни киселини помага за предотвратяване на сърдечно-съдови и сърдечни заболявания и е важна част от здравословното хранене, насърчавайки здрав мозък, както и здраво тяло. Всъщност мидите съдържат по-високи нива на Омега-3 мастни киселини от всички други ракообразни.

+ Защо консумирането на морски дарове е полезно за здравето на сърцето?

Ако рибата все още не е редовна част от вашата диета, направете услуга на сърцето си и опитайте порция веднъж седмично, за предпочитане два пъти. Ползите идват от Омега-3 мастните киселини. Докато добавките с рибено масло са популярни, Американската сърдечна асоциация не ги смята за достатъчен заместител за ядене на риба. Пълните ползи от диета, подходяща за риби, са трудни за количествено определяне, но има много доказателства, че хората, които ядат редовно риба, са по-малко склонни да имат сърдечно-съдови заболявания.

+ Защо има различно оцветено месо от миди?

Има два основни цвята месо от миди, бледо бяло или оранжево. Бледо белите миди са мъжете или незрелите жени, а оранжевите миди са зрели жени.

+ Следваща вълна морски дарове миди вече готвени?

Да, всички наши продукти от миди Next Wave Seafood са приготвени. Всъщност те се приготвят в рамките на 24 часа след събирането от собствените ни ферми, за да ви гарантират най-пресния наличен продукт. Всичко, което трябва да направите, когато ги приберете, е топлина и сервиране по най-различни начини.

+ Колко цели миди са в 1lb. пакет?

Средно ще има 20-24 миди в 1lb. пакет. Това обикновено е добра порция за двама души.

+ Какъв вид миди използва Next Wave Seafood?

Next Wave Seafood използва това, което обикновено се нарича синя или обикновена мида. Истинското име на вида е Mytilus Chilensis. Те са много сърдечна мида, която се адаптира добре към различните климатични условия.

+ Имат ли мидите хищници?

Морските миди се ядат от хората, морски звезди, морски птици и много други видове, въпреки че основната причина за смъртността са морските звезди. Морските звезди смачкват черупката и след това ядат мидата.

+ Какво е коприненото влакно, което понякога се намира върху или в мидата?

Това се нарича бис или брада. Тези нишки са здрави, копринени влакна, направени от протеини, които се използват от мидите, за да се прикрепят към скали, пилинг или други основи. Тези животни произвеждат своите бисални нишки с помощта на бисова жлеза, разположена в ходилото на организма. Мидите могат да се движат бавно, като удължават бисална нишка, като я използват като котва и след това я съкращават.