Хората често се обаждат в Отдела за детско хранене, за да зададат въпроси за това как се предоставят обезщетения по програмите за училищно хранене или да разберат какво трябва да направят училищата, за да получат възстановяване на средства по тези програми. Тази страница дава отговори на много от тези въпроси. Въпросите и отговорите са подредени по категории. Ако не намерите информацията, която търсите, или ако искате по-техническо обяснение, трябва да се свържете с агенцията, която администрира програмите във вашата държава.

usda-fns

Изисквания за съдържание и качество на храната

  • Какви елементи трябва да бъдат част от училищен обяд или закуска?

Училищното хранене се изисква да отговаря на специфични хранителни стандарти, за да се изпълняват програмите за училищно хранене. Стандартите привеждат в съответствие училищното хранене с най-новите научни изследвания в областта на храненето и реалните обстоятелства в училищата в Америка. (За повече информация относно стандартите, достъпни за организаторите на училищни менюта, посетете ресурсната система за здравословно хранене.)

  • Трябва ли децата да избират всичко, което се предлага?

По закон на децата в гимназията трябва да бъде разрешено да отказват обяд, който не възнамеряват да ядат. Регламентите на програмата позволяват на училищата да изберат да разширят това разрешение и за деца от начален и прогимназиален етап. Това означава, че децата от средното училище могат да откажат до два от петте елемента в обяд на базата на храна, а по-малките деца могат да откажат един или два елемента в зависимост от местната политика. За закуска детето може да откаже един елемент, независимо коя опция за планиране на менюто се използва.

  • Какво може да се направи за подобряване на храненето, сервирано в училищата?

Разбираме, че училищните ястия трябва да изглеждат и да имат добър вкус, ако децата ще ги ядат. За да отговорим на тази нужда, ние разработихме и разпространихме широка гама от материали, предназначени да осигурят на местните организатори на хранене рецепти и други инструменти, които да им помогнат да приготвят привлекателни училищни ястия. За да научите повече за тези материали, посетете ресурсната система за здравословно хранене. За да научите повече за образователни материали, предназначени за деца и техните семейства, потърсете ресурси за екипно хранене.

Също така работим активно с нашите държавни партньори за предоставяне на обучение и техническа помощ на местните училища. В крайна сметка обаче този проблем се решава най-ефективно на местно ниво чрез усилията на заинтересованите родители. Ние активно насърчаваме родителите да се включат в храненето на децата в училище и да представят опасения и предложения на вниманието на местните служители. Следва списък с десет стъпки, които родителите трябва да предприемат, за да гарантират, че храненето в училище е здравословно, питателно и привлекателно.

Настаняване за деца със специални диетични нужди

  • Изискват ли се училищата да правят замествания на менюто за деца, които не могат да ядат обичайния обяд или закуска?

Федералният закон и наредбите за Националната училищна обедна програма и Програмата за училищна закуска изискват от училищата да осигурят места за настаняване на деца, които не могат да ядат училищната храна, както е приготвена поради увреждане. Настаняването обикновено включва заместване на хранителни продукти, но в някои случаи може да се наложи училищата да направят по-далечни места за настаняване, за да отговорят на нуждите на децата. Например, на някои деца може да се наложи текстурата да бъде модифицирана.

За да направи замествания на артикулите във възстановимите ястия, училището трябва да има в писмена декларация, подписана от лицензиран лекар, в която се посочва какво е увреждането на детето, кои храни трябва да се пропуснат от диетата на детето и какви храни трябва да се заменят.

По свой избор училищата могат да извършват замествания на лица със специални нужди, които не отговарят на определението за увреждане съгласно федералния закон. В тези случаи училището трябва да има писмено изявление, подписано от признат медицински орган (напр. Медицинска сестра или асистент на лекар), посочващо какви храни трябва да бъдат заменени.

Целта на изискването на писмено изявление е двойна. Първо, той гарантира, че хранителната цялост на училищното хранене няма да бъде нарушена от заместването. По-важното е, че гарантира, че решенията относно конкретни заместители на храните се вземат от лица с висока квалификация да ги предписват. Следователно това изискване помага да се защитят както детето, така и персоналът в хранителната служба, който работи, за да отговори на нуждите на детето.

  • Който се квалифицира като лекар или друг признат медицински орган?

Лекарят е лице, лицензирано от държавата да практикува медицина. Терминът включва лекари остеопати или лекари по остеопатична медицина. Това са напълно обучени лекари, които са лицензирани от държавата да предписват лекарства или да извършват операция. Признат медицински орган е лицензиран лекар, асистент лекар, медицинска сестра или друг здравен специалист, посочен от държавната агенция.

Безплатни и намалени ястия

  • Какви са стандартите за допустимост на безплатни и намалени ястия?

Училищата са длъжни да обслужват храна безплатно за деца, чийто доход в домакинството е на или по-малък от 130 процента от федералните насоки за бедност. Децата имат право да плащат намалена цена, ако доходът на домакинството им е над 130 процента, но на или под 185 процента от тези насоки. Децата автоматично отговарят на условията за безплатно училищно хранене, ако домакинството им получи талони за храна, обезщетения по програмата за разпределение на храна по индийските резервации или в повечето случаи обезщетения по програмата за временна помощ за нуждаещи се семейства (TANF).

  • Какви доходи се отчитат при определяне на допустимостта за безплатни и намалени ястия?

В по-голямата си част се отчитат всички реално получени от домакинството доходи. Това включва заплата, обезщетения за обществена помощ, социалноосигурителни плащания, пенсии, обезщетения за безработица и други подобни. Единствените изключения са обезщетенията по федерални програми, които по закон са изключени от разглеждане; обезщетения в натура, като военни жилища на база (но не и надбавки за военни жилища); някои видове помощ за студенти и нередовни доходи от случайни малки работи като гледане на бебета или косене на трева. За пълна информация се свържете с училището или агенцията, която администрира програмите за училищно хранене във вашата държава.

  • Ако едно дете и родителят на детето живеят с бабата и дядото на детето, трябва ли доходът на бабата и дядото да бъде включен в заявлението за безплатна храна с намалена цена?

Домакинството се определя като група свързани или несвързани лица, които не са жители на институция или пансион, но живеят като една икономическа единица. Това означава, че те обикновено живеят в една къща и споделят разходи като наем, комунални услуги и храна. Следователно в този пример доходът на баба и дядо ще се разглежда заедно с доходите, получени от родителя. Основното изключение от това правило ще бъдат плащанията за приемни деца, които живеят с домакинство, но остават законовата отговорност на съда или агенцията за социални грижи. В тези ситуации детето се счита за „едно домакинство“ и при определянето на допустимостта се отчитат само действително предоставените на детето доходи за лични разходи.

  • Как се третират случаите на съвместно попечителство?

Когато е предоставено съвместно попечителство и детето физически промени местожителството си, детето се счита за част от домакинството, където пребивава. В тези ситуации, ако и двамата родители кандидатстват за обезщетения в един и същ LEA за детето и се получат различни състояния на допустимост, се използва най-голямото ниво на обезщетение. Например, ако ситуацията на майката води до право на безплатно хранене, но молбата на бащата е отказана, детето ще получи безплатна храна, независимо кой родител е имал попечителство по това време.

Отричане на храна

  • Изисква ли се от училищата да заменят билети за хранене, ако бъдат изгубени или откраднати?

Училищата могат да ограничат броя на билетите за храна (или други средства за обмен), които ще заменят за всяко дете. Ако дадено училище реши да установи лимит за заместители за деца, които имат право на безплатна храна или храна с намалена цена, то трябва да отговаря на следните изисквания. Първо, на всяко дете трябва да се разрешат минимум три замествания всяка учебна година. На второ място, родителите и учениците трябва да бъдат уведомени писмено по време на кандидатстването, че училището приема тази политика. На трето място, училището трябва да поддържа списък на децата, които са докладвали за изгубени и откраднати билети и броя на случаите за всяко дете. Преди да откажете замяна, списъкът трябва да бъде проверен, за да се види дали детето е достигнало лимита за замествания. И накрая, поне едно предварително предупреждение трябва да бъде дадено на детето и неговите родители, преди да откаже да замени билет.

Училищата трябва винаги да осигуряват храна на ученици от начален и по-малък клас или на ученици с увреждания, което може да ги направи неспособни да поемат пълната отговорност за своите билети за хранене. По свое усмотрение училището може също така да направи подходящи алтернативни договорености за хранене, като например да придружава детето през линията, вместо действително да издаде заместващ билет.

Въпреки че препоръчваме училищата да приемат подобна политика за децата, които плащат пълната цена за храненето си, от тях не се изисква. Ако обаче училището няма единна политика за всички деца, то трябва да се погрижи да не бъдат открито идентифицирани нуждаещите се деца поради заместванията или договореностите.

  • Могат ли училищата да откажат да обслужват дете, което плаща пълната цена, но забравя парите си?

Всички политики за ценообразуване на пълни цени за училищни ястия са въпроси на местната преценка. Това включва решения дали да се отпуска кредит на деца, които забравят парите си за хранене или дали да се осигури алтернативно хранене на такива деца. Следователно училище може да реши да не предоставя храна на деца, които трябва да платят пълната цена за храненето си, но нямат пари за това.

Въпреки това, докато училищата не са задължени да осигуряват храна на деца, които забравят парите си, USDA насърчава училищата да бъдат гъвкави в тази област, особено с малки деца и деца с увреждания, които може да не са в състояние да поемат пълната отговорност за парите си. Препоръчваме на училищата да предоставят някакъв кредит за тези деца или да сервират алтернативно хранене. В някои случаи PTA или друга училищна организация може да създаде фонд за плащане на деца, които забравят или загубят парите си. Най-малко училищата трябва да гарантират, че родителите са напълно наясно с политиката, приета за деца, които нямат пари за храна.