. Установено е, че изварата подобрява здравето ни по изненадващ брой начини, от намаляване на риска от сърдечни заболявания и остеопороза до помощ при управлението на теглото.

Ню Делхи: Изварата не е просто приятна храна, тя е и питателна и ако я консумирате редовно, може да подобрите няколко аспекта на вашето здраве.

четири

Известен също като „дахи“ на хинди език или кисело мляко, той се прави чрез кипене на мляко и охлаждане до 30 до 40 градуса по Целзий и добавяне на лъжица извара. Киселото мляко е популярна ферментирала млечна храна, консумирана широко по целия свят в продължение на стотици години.

Ако кажете „не обичате извара“ или не сте яли това универсално ястие редовно, може да се наложи да добавите тази суперхрана към ежедневната си диета. Установено е, че изварата подобрява здравето ни по изненадващ брой начини, от намаляване на риска от сърдечни заболявания и остеопороза до помощ при управлението на теглото.

Яденето на извара подобрява храносмилането и ви помага да се отървете от стомашни проблеми, причинени от лошо храносмилане. Това е така, защото хранителните вещества, намиращи се в изварата, лесно се усвояват от храносмилателната система. Изварата помага и за усвояването на хранителни вещества от други храни, които сте яли. Всъщност той може да поддържа системата хладна, като неутрализира топлината, създадена от пикантната храна, която сте консумирали.

Редовната консумация на извара може да бъде от полза за здравето на сърцето ви. Намалява риска от развитие на високо кръвно налягане или хипертония и понижава нивата на холестерола. Както хипертонията, така и холестеролът са основен рисков фактор, отговорен за сърдечни заболявания и инсулт. Проучванията свързват приема на кисело мляко с намалена обща честота на сърдечни заболявания.

Киселото мляко е с високо съдържание на протеини и калций, които са основни хранителни вещества за отслабване. Докато протеинът в киселото мляко ви засища по-дълго, калцият предотвратява изпомпването на повече кортизол от мастните клетки в тялото ви. Хормоналният дисбаланс на кортизола е отговорен за холестерола, високото кръвно налягане, затлъстяването и др. Също така протеинът работи заедно с калция, за да повиши нивата на редуциращи апетита хормони като пептид YY и GLP-1,

Млякото може да не е за всеки. Но някои хора, които имат непоносимост към лактоза, може да са в състояние да консумират извара безопасно. Това е така, защото лактозата в млякото се е превърнала в млечна киселина по време на процеса, което може да подпомогне храносмилането. Така че, ако наистина сте с непоносимост към лактоза, предлагаме ви да попитате Вашия лекар дали можете да изпробвате извара, а също и дали можете да ядете редовно.

Вземете най-новите здравни новини, здравословна диета, загуба на тегло, йога и съвети за фитнес, повече актуализации на Times Now