Моят абсолютно любим десерт е чийзкейк с остър лимонов извара отгоре. Така че, веднага след като усвоих моето кето чийзкейк, разбрах, че Кето лимоновата извара е следващото ми предизвикателство.

лимонова

Адаптирах тази рецепта от рецептата „Радостта от готвенето на извара от лимон“. С новото си тайно оръжие (BochaSweet) в ръка, знаех, че няма да е твърде трудно да се получи вкусът точно.

Какво е BochaSweet?

Само най-добрият, най-вкусният заместител на захарта, който някога е бил открит. Още по-добре, той има множество ползи за здравето и всъщност е полезен за тялото.

Можете да закупите BochaSweet на Amazon. За да спестите малко пари, закупете най-голямото количество, което можете да си позволите наведнъж.

Ще ви предупредя, че понякога BochaSweet изчерпва запасите си, затова поддържайте килера си снабден с малко допълнително.

Наистина харесвам тръпчива лимонена извара и за да получа идеалния тръпчив вкус, използвах етерично масло от Lemon Vitality от Young Living.

Вашият нов любим кето десерт

Както си представях този кето десерт. Мислех, че перфектният кето чийзкейк с лимонова извара ще има тръпчив, остър кето лимонов извара със сладка, кремообразна основа с вкус на ванилия.

За да постигна това с лимоновата извара, използвах етерично масло от Lemon Vitality от Young Living.

Като алтернатива можете да добавите лимонова кора от допълнителен лимон.

Не е ли просто идеално ....

Колко кето чийзкейк мога да ям?

Е, това зависи от тялото ви и къде трябва да запазите макросите си, за да останете в кетоза.

Най-добрият начин да разберете това е като използвате Кронометър.

Кронометърът е мощен инструмент за проследяване на храна, който е цялостно решение за тези от нас, които са на кетогенна диета.

Плюс това - ако решите да надстроите до Gold и ме добавите като приятел - ще получите достъп до всички факти за храненето на моите рецепти, което означава по-малко работа за вас!

За повече информация за това какво да проследявате в Keto и да гледате видеоклипа с уроци на Cronometer, преминете към моя пост тук.

Съставки за чийзкейк с лимонова извара Кето

Ето няколко съставки и кухненски артикули, които ще искате да имате под ръка:

  • BochaSweet (Сериозно, имате нужда от това!)
  • Екстракт от чиста ванилия
  • Екстракт от чист бадем
  • Сол
  • Орехи (за кората)
  • Кокосово масло (за кората)
  • Пролетна форма на тиган
  • Пергаментова хартия
  • Екстра широко фолио
  • Индукционна плоча за готвене

Урочно видео: Чийзкейк с лимонова извара Кето

Вижте моя канал в YouTube „Keto Kitchen на Тара“!

Споделям нови видеоклипове и рецепти всяка седмица. Абонирайте се, за да бъдете уведомени от YouTube, когато рецептите публикуват.

Чийзкейк с лимонова извара Кето

Курс: Десерт, Празник, Кето

Ключова дума: кето чийзкейк, кето десерт

Порции: 14 филийки

Автор: Тара Райт

Съставки

Да направим коричка

  • 4 чаши орехи
  • 2 супени лъжици BochaSweet
  • 5 супена лъжица кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка сол

Да се ​​направи чийзкейк

  • 4 пакета крема сирене 8 унции
  • 1 1/4 чаша BochaSweet
  • 4 яйца
  • 1/3 чаша тежка сметана за разбиване
  • 1/3 чаша заквасена сметана
  • 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка чист бадемов екстракт
  • 1/2 чаена лъжичка сол

За приготвяне на кето лимонова извара

  • 6 яйца
  • 2/3 чаша BochaSweet
  • 2 лимона, настъргана кора
  • 1 чаша лимонов сок (3-4 лимона)
  • 12 Супена лъжица несолено масло, нарязано на парчета
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 5-8 капки етерично масло Young Living Lemon Vitality по желание

Инструкции

Осъществяване на кората

Подготовка

Приготвяне на чийзкейка

Приготвяне на кето лимонова извара

Хранене

Как да си направим чийзкейк с лимонова извара Кето

Необходимо време: 2 часа.

Нисковъглехидратният чийзкейк, покрит с тръпчив кето лимонов извара, е идеалният кето десерт за всяко тържество! Насладихме се на този чийзкейк с ниско съдържание на въглехидрати с извара за първи път на Великден! Коментирайте и ми кажете какъв повод празнувате с този празничен кето чийзкейк.

    Съберете вашите съставки и консумативи

Да се ​​направи чийзкейк

4 пакета крема сирене 8 унции
1 1/4 чаша боча сладка
4 яйца
1/3 чаша тежък крем за разбиване
1/3 чаша заквасена сметана
1 супена лъжица екстракт от чиста ванилия
1/2 чаена лъжичка екстракт от чист бадем
1/2 ч. Л. Сол

За приготвяне на кето лимонова извара

6 яйца
2/3 чаша Боча сладка
2 Лимон настъргана кора
1 чаша лимонов сок (3-4 лимона)
12 с. Л. Несолено масло, нарязано на парчета
1 ч. Л. Екстракт от чиста ванилия
5-8 капки етерично масло от млад жив лимон Vitality по избор

Сглобете чийзкейка

Подготовка
Подгответе инструментите си, за да можете да работите бързо. За цедене на лимоновата извара ще ви е необходим мрежест гевгир като този, показан на видеото. Ще ви е необходима и купичка, в която да се побере мрежестият гевгир, за да можете с лекота да излеете лимоновата извара в гевгира. Поставете това до вашето място за готвене.
Прехвърлете тестото в облицования си пружинен тиган.
Работейки отвътре навън, натиснете тестото в пружинната форма, като се уверите, че тестото отива към краищата и е притиснато здраво.
Печете на 300 градуса за 15 минути
Извадете от фурната и охладете напълно, преди да напълните. (Средата ще изглежда така, сякаш не е съвсем настроена и това е добре!

Осъществяване на кората

Загрейте фурната до 300 градуса.
Покрийте пружинен тиган с хартия за печене. Това не е задължително, но премахването на чийзкейка и прехвърлянето му в чиния е бриз!
Пулсирайте орехите в кухненския робот до фино смляне
Добавете останалите съставки и обработвайте за 1 минута, докато се оформи в тесто

Приготвяне на чийзкейка

Загрейте фурната до 300 градуса. Уверете се, че всички ваши съставки са затоплени!
Подгответе своя пружинен тиган за водна баня. Вижте видеоклипа и инструкциите в публикацията в блога.
Комбинирайте крема сиренето и сладкото боча и разбъркайте на ниско до гладко. Ако сместа ви е на бучки, това означава, че крема сиренето ви не е достатъчно топло. Затоплете го сега, преди да продължите. Също така, уверете се, че другите ви съставки са топли. Вижте публикацията в блога за съвети.
Добавете яйца, тежка сметана, заквасена сметана, ванилия, сол и екстракт от бадем към сместа от крема сирене. Смесете на ниско, докато гладко.
Печете на водна баня 60 минути при 300 градуса. Водната баня създава кремообразни, невероятни резултати и си заслужава допълнителните усилия.
Изключете фурната и оставете да стегне за 4 часа или за една нощ.
Извадете изпечения си чийзкейк от фурната и оставете да се охлади напълно, преди да го поставите в хладилника
Вземете моята рецепта за кремообразен кето карамелен сос и използвайте като заливка!

Приготвяне на кето лимонова извара

В средна тенджера смесете яйцата, сладкото от боча и лимоновата кора заедно, докато се комбинират добре.
Добавете лимонов сок и масло и включете топлината на средна.
Разбийте непрекъснато на умерен огън, докато сместа се сгъсти и дойде да ври леко. Оставете сместа да къкри около 20 секунди. Отстранете от огъня.
Изсипете лимонова извара през мрежестия гевгир, който сте поставили с купичка отдолу. С помощта на дървена лъжица или шпатула проработете лимоновата извара. Оставете гевгира настрана.
Добавете 1 ч. Л. Чист екстракт от ванилия и 5 капки етерично масло Young Living Vitality Lemon (по избор). Опитайте на вкус лимоновата извара и добавете допълнителни капки масло, докато останете доволни от тръпчивостта.
Оставете изварата от лимон да се охлади за около 30 минути, преди да я излеете върху чийзкейка си.
В чийзкейка все още трябва да има тиган с пружинираща форма.
Изсипете пълнежа върху охладена кора
Изсипете лимоновата извара върху готовия си чийзкейк и разнесете до равномерно.

Покрийте и оставете в хладилник за поне 4 часа преди сервиране.

Още кето десертни рецепти


  • Кето чийзкейк кора

Кето пай с кора с лешниково брашно


  • Кето кокосова коричка за чийзкейк

  • Кето рецепта за чийзкейк

  • Кето кокосов чийзкейк