Възползвайте се максимално от вашето преживяване с персонализирана карта за пълен достъп до всичко местно за събития, музика, ресторанти, новини и др.

маркус

Въведете имейла си или се регистрирайте със социален акаунт, за да започнете

Вече е регистриран? Влизам >

Независимият източник на местни новини и култура в Южна Флорида

Подкрепете независимия глас на Южна Флорида и помогнете да запазите бъдещето на New Times безплатно.

Препоръчително за теб

Маркус Лемонис е човек с много таланти. В допълнение към статута си на самоизработен милионер, предприемачът и филантропът се редуваше в множество телевизионни предавания на риалити, включително Secret Millionaire, Celebrity Apprentice и скорошния филм The Big Fix. По принцип той служи като експерт по бизнес обрати, който може да нахлуе и да помогне за спасяването на затруднени компании.

Поради проблем с теглото и борба с хранително разстройство през младостта си, Lemonis е упорит ентусиаст на здравословното хранене и голяма част от инвестициите му са насочени към компании, които се занимават с пресни, естествени храни. Съвсем наскоро той стана 50% партньор в RawONE Foods, семеен производител на закуски, базиран в Южна Флорида. Говорихме с Lemonis за новата му придобивка, за предаването му CNBC и за тайната на успеха му.

Вижте също:

Чиста чиния Чарли: Как за първи път чухте за RawONE? Как се стигна до партньорството?

Маркус Лемонис: Един мой приятел в Маями чу за това и каза: "Хей, имам компания, която познавам. Собственикът работеше с мен и търси стратегически партньор." Търся малък бизнес, който се нуждае от малко ръка за помощ. Затова ме запознаха с настоящите ми партньори в RawONE. За кратък период от време осъзнах, че те са добро допълнение към този набор от здравословни храни, който изграждах. За мен хората, процесът и продуктът са винаги важни и аз вкусих продукта и си помислих, че е страхотен. Срещнах хората и бях диво заинтригуван от тях. Просто почувствах, че процесът е малко разклатен - балансът и тяхната капиталова структура - имат нужда от помощ. Те са добри хора с добър продукт, просто се нуждаеха от малко допълнителна помощ. И тъй като аз бях от Южна Флорида и компанията беше от Южна Флорида, беше приятно.

Откъде идва интересът ви към здравословното хранене?

Всъщност живея по този начин, много съм здрав ядец. Когато бях много по-млад, бях с наднормено тегло; като дете, като тийнейджър. Преживях битка, нещо като хранително разстройство, когато бях в тийнейджърска възраст. С напредването на възрастта станах много дисциплиниран и много информиран относно храненето на здравословни храни, най-общо казано. Може би бях единственият тийнейджър в Америка, който всъщност притежаваше акции на Whole Foods, преди хората да разберат какво е Whole Foods, още през '95, '96. Винаги съм бил фен на тази конкретна концепция. Когато преминете от наднормено тегло и хранително разстройство към супер здрави, вашата информираност за здравословна храна вероятно е съсипана. И тъй като остарях малко, имах възможността да натрупам малко богатство и да направя някои инвестиции в продукти, в които вярвам.

Как можем да насърчим хората да преминат от мръсни преработени храни към по-здравословни варианти?

Уверете се, че е достъпно: както знаете, здравословното хранене не е евтино. По-евтино е да ядете бързо хранене. Това е едно от предизвикателствата. По време на снимките на епизода „Тайният милионер“ в Маями ми дадоха около 26 долара за седмицата и трябваше да пазарувам по хранителни стоки. Намерих за предизвикателство да купувам здравословна храна. В крайна сметка купих пилешки гърди и зеленчуци и неща от такова естество. Но много хора не могат да си позволят да купуват биологично. И така, как да го направим по-достъпен? Ще го направя, като взема малко по-тънки полета.

Мисля, че това е образователен процес. В офиса ми има млада дама, която работи за мен, която е състезателка на „Най-големият губещ“, докато говорим. Досега е загубила над 100 килограма и явно сме вдъхновени в нашата организация от подобни неща.

Детското затлъстяване в тази страна е огромна епидемия и аз бях един от тях. Това създава много психологически проблеми и колкото повече можем да разширим здравословното хранене в тази страна, толкова по-добре. Трябва да направим каквото можем, за да бъде забавно и вкусно, а не странно и нишесто. Помните ли старите магазини за естествени храни, в които бихте влезли? Те биха имали странна миризма за тях, всичко беше някак хрупкаво. Хората бяха облечени в Birkenstocks и ядяха мюсли. Мисля, че стана по-популярен, когато знаменитости започнаха да се хранят здравословно. Това не е просто модерно, но стана по-добър начин за живот.

Имате ли любимо здравословно заведение за хранене в Южна Флорида?

Мога да отида в почти всеки ресторант. Имам любими заведения за хранене, но не знам колко са здрави. но не бива да ям там. Ще ви кажа, когато бях тежък и преминах през хранителното разстройство и станах по-малко тежък, научих как да бъда дисциплиниран, когато отида в ресторант. Опитвам се да не съм странният човек. Не бих бил човекът, който казва, че не мога да отида там. Винаги можете да намерите нещо здравословно за ядене.

Разкажете ми за новото си предаване на CNBC, The Big Fix.

Това е едно от първите реалити предавания на CNBC, фокусирано върху малки и средни предприятия, които се борят. Има много представления като Shark Tank и Undercover Boss, но това шоу е малко по-различно. Ще вляза не като акула, не под прикритие и не като обрат в ресторанта, а като предприемач, изградил над 100 бизнеса. Най-голямата разлика е, че пиша чек от собствения си джоб, за да направя инвестиция в бизнеса, за да има значимо въздействие. Хората искат да бъдат критични и да казват на хората колко са тъпи, но докато не сложите собствените си пари там, където ви е устата. докато не поставите реални залози на линията, това всъщност не означава нищо. Това е истинско шоу със залози, фокусирано върху спестяването на работни места и предефинирането на американската мечта. Преди години американската мечта беше Гордан Геко на Уолстрийт: бързи коли, изискани коли, бижута, интернет бум. Ако не сте притежавали лодка за пури във Флорида, не сте били истинската сделка.

За мен американската мечта е, че имам хубаво малко семейство, плащам си сметките, пускам децата си в училище, притежавам собствен бизнес и наемам 10 или 20 души, добър стълб съм на доброволческата общност и ако направя всички тези неща, за мен ще се случат добри неща. За мен това трябва да е истинската американска мечта. Имам 6000 членове на екипа и те са задължени като условие за работа да участват доброволно 32 часа в годината и го правят по време на компанията, така че да излезе от джоба на компанията. Ако имате добра работа, печелете добре, плащате сметките си навреме, бъдете добър партньор, съпруг, добър приятел, живеете здравословно, правите правилното нещо и връщате - ако правите всички тези неща, възможностите ще отворен за вас. Ако ви е отредено да печелите много пари, чудесно. Ако печелите много пари, по-добре направете нещо с тях. Работи доста добре за мен. Правя много грешки, без съмнение за това. Формулата ми не изглежда перфектна, но не е ужасна. Ето защо поемам тази формула на път и я поставям пред зрителите и малкия бизнес. Това е дисциплина, здравина, твърдост, продукт, хора и производителност.

Каква е тайната на успеха?

Неудобно ми е да го кажа, но това е 80 процента късмет, 20 процента упорита работа. Ти просто не знаеш какво ще ти се случи. Трябва да бъдеш достатъчно благословен, за да бъдеш поставен в ситуация. Не знам дали си спомняте, преди да сте учили в колежа и сте търсили препоръчителни писма, хората биха казали: „Мога да ви помогна да влезете, но не мога да ви помогна да останете. Мога да ви вкарам, но в този момент всичко става за вас. Мога да ви дам тази работа, но вие трябва да я свършите. " Мисля, че понякога хората забравят, че трябва да работят много. Ако интервюирате с някого и се случи да е правилният ден и точното време и ние имаме малко късмет. но щом стигнем там, какво правим с него. Тайната ми е какво правя с възможностите. Обикновено мога да надвиша някого. Това беше разликата за мен. Недостатъкът е, че когато изненадвам хората, правя много жертви. Нямам деца, имам скапан социален живот, не ходя на много събития. Така че това е компромисът.