Любовта на строителния работник от Масачузетс към черното женско биле му струва живота, казват лекарите

след

Любовта на строителния работник от Масачузетс към черния сладък корен му струва живота. Яденето на торбичка и половина всеки ден в продължение на няколко седмици изважда хранителните му вещества от равновесие и кара сърцето на 54-годишния мъж да спре, съобщиха лекарите.

„Дори малко количество сладък корен, който ядете, може да повиши малко кръвното ви налягане“, казва д-р Нийл Бутала, кардиолог от Масачузетската болница, който описва случая в New England Journal of Medicine.

Проблемът е глициризиновата киселина, намираща се в черния сладник и в много други храни и хранителни добавки, съдържащи екстракт от корен от женско биле. Това може да причини опасно ниско съдържание на калий и дисбаланс в други минерали, главно електролити.

Яденето на само 2 унции черен сладник на ден в продължение на две седмици може да доведе до проблем със сърдечния ритъм, особено за хора над 40-годишна възраст, предупреждава Американската администрация по храните и лекарствата (FDA).

„Това е нещо повече от сладника. Това може да са [ароматизирани с женско биле] желирани зърна, сладък чай, много неща на гише. Дори някои бири, като белгийските бири, съдържат това съединение в себе си “, както и някои дъвчащи тютюни, каза Робърт Екъл, кардиолог от Университета в Колорадо и бивш президент на Американската асоциация по сърдечни заболявания. Той нямаше никаква роля в грижите на мъжа в Масачузетс.

Смъртта очевидно беше краен случай. Човекът, който не е публично обявен, е преминал от червени, плодови аромати на черната сладник, версия на бонбона няколко седмици преди смъртта му миналата година.

Той се срина, докато обядваше в ресторант за бързо хранене. Лекарите установиха, че той има опасно ниско съдържание на калий, което води до сърдечен ритъм и други проблеми. Спешно реагирали направиха CPR и той се съживи, но почина на следващия ден.

FDA позволява до 3,1% от съдържанието на дадена храна да има глициризинова киселина, но много бонбони и други продукти от сладък корен не разкриват колко от нея се съдържа на унция, каза Бутала. Лекарите са докладвали случая на FDA с надеждата да привлекат вниманието към риска.

Джеф Бекман, говорител на Hershey Company, която прави популярните Twizzlers licorice twist, заяви в имейл, че „всички наши продукти са безопасни за консумация и са формулирани в пълно съответствие с разпоредбите на FDA“ и че всички храни, включително бонбони, „Трябва да се ползва умерено“.