Диетата с високо съдържание на фибри може да осигури облекчение за хората, страдащи от диабет тип 2, установиха изследователи. Насърчаването на растежа на някои видове чревни бактерии подобрява контрола на глюкозата в кръвта при хора с болестта. Това също е довело до загуба на тегло и подобряване на нивата на липидите, съобщават изследователи от университета Rutgers-New Brunswick. Изследването е плод на шестгодишно проучване, за което се съобщава в Science.

микроби

Връзката между човешкото здраве и общността на микробите, която се намира в нашия стомашно-чревен тракт, е добре установена на този етап, но много от подробностите и физиологичните механизми, лежащи в основата на тази връзка, са неизвестни. Това проучване помага да се разкрие повече за въздействието на конкретна бактерия върху едно заболяване и засилва значението на връзката.

„Нашето проучване поставя основите и отваря възможността фибрите, насочени към тази група чревни бактерии, в крайна сметка да се превърнат в основна част от вашата диета и вашето лечение“, казва водещият автор на работата Липинг Джао, професор в Катедрата по биохимия и микробиология, Училище за екологични и биологични науки към университета Рутгерс, Ню Брунсуик.

Диабетът тип 2 е често срещано заболяване, което засяга хората по целия свят. Това се случва, когато тялото или по-специално панкреасът не може да произведе достатъчно инсулин или не го използва нормално и регулирането на нивата на глюкозата в кръвта се нарушава.

Кратковерижните мастни киселини се произвеждат, когато въглехидратите се разграждат от бактерии, които живеят в нашите стомашно-чревни пътища. Тези мастни киселини могат да помогнат за контролиране на апетита, намаляване на възпалението и подхранване на клетките, които подреждат червата; ниските нива са свързани с болести, включително диабет тип 2. Въпреки че клиничните проучвания свързват фибри и диабет тип 2, няма цялостно разбиране за това как работи връзката и следователно може да е трудно да се максимизират ползите за всеки пациент.

Този проект имаше за цел да попълни някои от празните места в нашите знания; последва пациенти с диабет тип 2 в Китай, на които е дадено лекарство, акарбоза, за контрол на кръвната захар, както и информация за пациентите. Но една група също е увеличила приема на диетични фибри, включително пълнозърнести храни, пребиотици и традиционни китайски храни, богати на фибри. След дванадесет седмици групата с много фибри показа подобрено намаляване на нивата на глюкоза в кръвта и те бяха загубили повече тегло.

Изследователският екип установи, че от 141 щама бактерии, които произвеждат късоверижни мастни киселини, само петнадесет са принудени да се размножават чрез увеличена консумация на фибри, което кара изследователите да стигнат до заключението, че те имат най-голямо значение за подобренията на здравето. Те също станаха доминиращи в червата на участниците в проучването, в резултат на което се увеличиха нивата на бутират и ацетат, късоверижни мастни киселини. Тези киселини създават леко кисела среда в червата, намалявайки нивата на вредните бактерии, както и увеличавайки производството на инсулин, което води до по-добър контрол на кръвната глюкоза.