Знаете ли, че повечето заболявания започват, когато имаме недостиг на минерали?

Минералите са неопети шампиони на тялото - всяка система се нуждае от минерали, за да изпълнява ежедневни жизнени функции. От съществено значение за поддържането на правилния баланс на водата в тялото, минералите са просто задължителни. Много части от тялото ни, като надбъбречните жлези и невротрансмитерите, трябва да имат минерали и микроелементи, за да функционират правилно. Телата ни не могат да се излекуват или възстановят без минерали. Когато телата ни нямат достатъчно количество минерали, всяка система страда - и симптомите започват да се появяват.

За да може тялото да усвоява минерали, трябва да имаме чист черен дроб. Муден или затлъстял черен дроб не може да съхранява витамини и минерали. Ако черният дроб не функционира правилно, това ще създаде много здравословни проблеми и тялото може бързо да стане с недостиг на много минерали. Искаме да изградим запасите си от минерали, за да черпим от тях, когато са най-необходими, като борба с вирус, излекуване от автомобилна катастрофа, остра поява на емоционален стрес или много други ситуации, в които телата ни се адаптират към нужди.

В света на храненето има много загриженост и дискусия относно протеините - къде и как да ги набавим, от какъв източник, колко, по кое време ... Истинската ни грижа трябва да бъде свързана с минералите - къде и как да ги набавим и колко защото разберете това: Минералите изграждат аминокиселини, а аминокиселините изграждат протеини. Задължително е да има минерали в организма, за да се получи необходимия протеин.

По-долу са дадени някои макроминерали, на които телата ни отчаяно се нуждаят, за да процъфтяват, и как да ги включим във вашата диета. Вижте другата ми публикация за чудото на микроминералите и чудесата, които те правят за човешкото тяло. Превъртете по-долу, за да видите богати на минерали рецепти!

Макроминералите, от които се нуждаят нашите органи - и как да ги получим

Калций
Защо ни трябва:

Калцият укрепва нашите кости и зъби. Той също така играе роля в нервните трансмисии, мускулната функция (включително сърцето) и секрецията на хормони. Калцият е важен и за съсирването на кръвта, регулирането на кръвното налягане и имунната функция. Този минерал се свързва с излишния натрий в организма и се екскретира, когато тялото усети, че нивата на натрий трябва да бъдат намалени. Ако погълнем твърде много натрий чрез готварска сол или преработени храни, в крайна сметка можем да загубим необходимия калций, тъй като телата ни се освобождават от излишъка на натрий. Калцият също намалява риска от остеопороза и поддържа здравето на сърдечно-съдовата система и дебелото черво. Когато имаме недостиг на калций, симптомите включват мускулни крампи, изтръпване и изтръпване на ръцете и краката, депресия, безсъние, кариес, загуба на паметта и късни признаци на пубертет.

Как да го получите:

Бадеми, зеле, броколи, зеле, цвекло, копър, броколи, бок чой, смокини, портокали, артишок, брюкселско зеле, целина, сладки картофи, пащърнак, моркови, сушени кайсии, киви, фурми, сини сливи, касис, мандарини, лайм, къпини, райска ябълка, малини, грейпфрут, папая и малини.

Бележка относно калция на млечна основа:

Млечните продукти изчерпват телата ни от минерали, оставяйки клетките ни да гладуват за хранителни вещества и липсващ строителен материал за ензимен обмен и метаболитни операции. Изследванията показват, че калцият на млечна и млечна основа увеличава риска от рак на простатата при мъжете с 30-50% и няма полза за укрепване на костите и намаляване на риска от фрактури. Доказано е, че казеиновият протеин, съединение, съдържащо се в млечните продукти, причинява възпаление в тялото, което води до различни здравословни проблеми. Растителните източници на калций са много по-бионалични за нашите тела, за да ги усвоят и пуснат в употреба и имат допълнителната полза от безброй други начини за подпомагане на оптималното здраве.

Калий
Защо ни трябва:

Калият контролира електрическата активност на сърцето и е жизненоважен за поддържане на нормален сърдечен ритъм. Калият също така изгражда протеини и се разгражда и използва въглехидрати. От съществено значение е за поддържане на правилния баланс на течностите в тялото и рН баланса на кръвта, както и за поддържане на нормалния растеж и предаване на нервите. Калият също е фактор за свиване на мускулите, по-специално подпомагащ свиването на сърдечните и скелетните мускули. Той също така подпомага стомашната секреция, бъбречната функция, тъканния синтез и въглехидратния метаболизъм.

Как да го получите:

Пъпеш, картофи, домати, боб Лима, банани.

Натрий
Защо ни трябва:

В никакъв случай не потвърждавам мазните пържени картофи - всъщност твърде много натрий увеличава риска от развитие на високо кръвно налягане. Освен това не целият натрий е създаден равен! Много от солените продукти, които намирате на рафтовете за хранителни стоки, съдържат изкуствена сол, която всъщност може да ни остави още по-дехидратирани. Изберете солта си разумно.

Натрият стимулира нервната и мускулната функция, така че мускулните крампи могат да бъдат избегнати чрез прием на храни, богати на натрий. Натрият ни е най-необходим през горещия сезон/лятото, за да възстановим загубата на електролити и да поддържаме хидратацията и правилния баланс на течността в клетките. Натрият помага за поддържане на водния баланс в тялото, като помага за изпомпване на вода в клетките и регулира излишната клетъчна течност. Поради тази роля натрият играе решаваща роля за поддържането на здрава сърдечна функция, тъй като поддържа свиването на сърцето и поддържа нивата на кръвното налягане. Този минерал също така подпомага усвояването на други хранителни вещества, като хлорид, аминокиселини и глюкоза. Много от нас имат натрупване на въглероден диоксид в тялото, което не е от полза за здравословния начин на живот. Натрият помага да се премахне излишното количество от това токсично съединение. Натрият също така поддържа кожата ни млада и блестяща! Ще откриете, че това е важен хидратиращ продукт в почти всички кремове против стареене.

Надбъбречните жлези и бъбреците се нуждаят от подходящия вид натрий за метаболитен обмен - без него може да изпитаме сухота в устата. Може да се нуждаем от много повече натрий, отколкото смятаме, за да подпомогнем организма в борбата с вирусите, балансирането на надбъбречните жлези и успокояването на сърцето и др. Правилният прием на натрий подобрява мозъчната дейност и поддържа ума остър. Човешкият мозък е изключително чувствителен към променящите се нива на натрий. Можем да изпитаме депресия, мозъчна мъгла и екстремна умора, когато нямаме достатъчно нужния вид натрий.

Как да го получите:

Целина и сок от целина, фурми, ябълки, краставици, артишок, целина, цвекло, ряпа, манголд, сладки картофи, спанак.

Магнезий
Защо ни трябва:

Магнезият поддържа повече от 300 биохимични реакции, включително производството на протеини и разграждането и използването на въглехидрати, аминокиселини и мазнини за енергия. Мускулната контракция и нервната функция се поддържат от магнезия, включително поддържането на сърцето да бие редовно. Не търсете повече от магнезия, за да спомогнете за изграждането на здрави кости, повишаване на имунитета, балансиране на щитовидната жлеза, ребалансиране на панкреаса, справяне с мигрена и борба с вируси като херпес зостер, вируса на Epstein-Barr, ADHD, аутизъм и депресия. Магнезият е ЗАДЪЛЖИТЕЛЕН, когато лекува тялото!

Как да го получите:

Фасулът, ядките, листните зеленчуци и зелените зеленчуци служат като добри източници на магнезий. (Избягвайте или използвайте много малко морска сол като източник на магнезий.)

Фосфор
Защо ни трябва:

Този минерал за изграждане на зъби и кости се намира във всяка клетка. Важно е за производството на протеини, от които тялото се нуждае, както и за възстановяване на клетките и подпомагане на бъбречните процеси. Фосфорът е част от системите, които поддържат киселинно-алкалния баланс в организма.

Как да го получите:

Броколи, чесън, слънчогледови семки. Възрастните мъже и жени трябва да консумират 700 mg фосфор на ден, според Института по медицина.

Хлорид
Защо ни трябва:

Хлоридът обикновено се консумира като сол съединение, като натриев хлорид или готварска сол. С високото съдържание на сол в храните, повечето хора получават грешен вид сол/хлорид (вижте полезните източници по-долу). Хлоридът балансира течностите в телата ни и играе съществена роля в производството на храносмилателни сокове в стомаха (солна киселина). Той е и един от основните електролити на тялото! Тези минерали спомагат за провеждането на електрически импулси, когато се разтварят в телесна вода, в допълнение към калий и натрий.

Как да го получите:

Водорасли (водорасли), йонни микроелементи, маслини, ръж, домати, маруля, целина.

Препоръчителни добавки/източници

Важно е да се отбележи, че твърде много от един основен минерал или синтетичен минерал може да доведе до дефицит на друг. Този вид дисбаланс обикновено се причинява от претоварване от нечисти добавки, а не от хранителни източници. След всеки минерал в тази статия изброявам източника на храна, в който може да се намери. Вижте страницата „Ресурси“, за да видите марки на добавки, на които имам доверие.

Рецепти, богати на минерали:

какво

Подхранваща зимна купа за леща

Тази богата на минерали рецепта затопля тялото и душата и осигурява разнообразие от макро- и микро-минерали, които тялото ви може да използва!

Основен курс на курса

Ключова дума зеле, морков, целина, кимион, леща, зима

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 35 минути

Време за накисване 20 минути

Общо време 45 минути

Съставки

  • 3 чаши леща, накиснати за 20 минути
  • 1 голям лук нарязан
  • 1 ½ чаши нарязано лилаво зеле
  • 1 чаша настъргани моркови
  • 2-3 стръка целина нарязани
  • 10 скилидки чесън нарязани
  • 2 чаши ситно нарязан спанак
  • 2 ч. Л. Семена от кимион

Инструкции

Поставете лещата в купа, покрийте с чиста филтрирана вода и киснете 20 минути.

Добавете лещата в голяма тенджера с 9 чаши вода или органичен висококачествен зеленчуков бульон.

Варете 20 минути покрито.

Разкрийте и добавете лука, зелето, морковите, чесъна и кимиона.

Гответе още 10-15 минути непокрито. През последните 2-3 минути добавете спанака.

Добавете сурови гранули за допълнителен вкус.

Сервирайте и се насладете!

Бележки за рецепти

Това прави много - ако искате да спестите време за друго хранене, замразете остатъците във форма за мъфини, размразете леко и съхранявайте в безопасен за замразяване контейнер. Формата за мъфини позволява лесно подгряване и избор на размери на порциите!

Вижте тези публикации за по-богати на минерали храни:

Вижте тези рецепти за кифли за засилване на вашата сутрин!

* Разкриване: Тази публикация съдържа партньорски връзки. Без никаква цена за вас, мога да спечеля малка комисионна от продажбата на тези продукти. Това помага на моята работа в подпомагането на другите по техния изцелителен път към здравето.