"Влез вътре - това е по-дива езда! Хайде, язди се на МАГИЧЕСКИЯ УЧИЛЕН АВТОБУС!"

Даяна Милтън

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

ядене

Чувството да бъдеш гладен и да се чувстваш сит след хранене се различава при отделните хора, така че човешкото тяло има какво да обясни. Всяко физическо усещане се причинява от химията, независимо дали е реакция или дисбаланс в системата. Когато изучавате храненето и връзката на човешкото тяло с храната, трябва да разгледате двете стъпки - тялото ви принуждава да ядете, а след това тялото ви казва, че сте имали достатъчно храна (защо се чувствате сити след хранене).

Има физическа причина човек да се чувства гладен - това се предизвиква от липсата на глюкоза в кръвта. Това изчерпване изпраща сигнали до черния дроб и мозъка, които по същество определят състоянието на висока степен на готовност и хормона грелин сигнализира на мозъка да каже „нахрани ме“. Еволюцията обхваща частта от храносмилателния процес „яж, яж, яж“, но не се справя толкова добре, покривайки частта „спри, спри, спри“. За щастие има и физическа причина, поради която човек може да се чувства сит след хранене - както наричат ​​учените "сигнали за ситост".

Какво представляват "сигналите за ситост"?

Ситостта е чувството за ситост, което човек изпитва след хранене, което потиска желанието за ядене за определен период от време. Пълнотата може да започне още когато се консумира храна или напитка и продължава, докато храната попадне в червата, за да бъде усвоена и усвоена.

С този процес стомахът се разширява, за да побере храната, което води до изключване на сигналите за ситост в мозъка. Тези хормонални сигнали са отговор на храносмилането и усвояването на хранителни вещества, но други, наречени лептин, казват на мозъка колко мазнини се съхраняват в тялото. И двата сигнала участват в дългосрочно засищане (човек с повече мазнини се нуждае от по-малко храна, за да засити апетита си) и енергиен прием.

С толкова много комуникация от стомаха до мозъка и тогава по отношение на храносмилателната система има известно изоставане от момента, в който човек за пръв път започне да яде, за да се почувства най-накрая. По този начин яденето бавно, така че тялото ви да има повече време за обработка и връщане към вас, ви предпазва от преяждане.

Затлъстелите хора имат разлики в някои хормони, което ги прави склонни да се чувстват по-малко сити след хранене?

Като лептин е хормонът, който контролира глада в зависимост от това колко мазнини задържа човек по тялото си, бихте си помислили, че хората със затлъстяване имат по-ниско ниво лептин нива. НО изненадващо не е така (науката е толкова готина). Те всъщност имат високо лептин нива, но хормонът не е в състояние да си свърши работата, защото мозъкът им е десенсибилизиран към него.

Какви са нивата на лептин, когато сте слаби и се опитвате да отслабнете?

Също така още един интересен момент - колкото по-слаби сте, толкова по-ниски нива на лептин падат и толкова повече храна е необходима, за да задоволите апетита си. Вашето тяло винаги се опитва да се саморегулира и да ви поддържа здрави; когато се приближават крайности от двете страни, тялото реагира химически, за да ви върне към нормалното.

И така става! Най-важното нещо, което трябва да направите, е да слушате тялото си. Кога грелин ви казва да ядете, защото сте гладни, яжте. Кога лептин казва да спрете, защото се чувствате сити след ядене, оставете лъжицата (или се промъкнете в друга хапка, никой дори няма да забележи).