CrossFit винаги е признавал, че храненето е от основно значение за здравето и фитнеса. Всъщност теоретичната йерархия на развитието на CrossFit „започва с храненето“, както Грег Гласман пише през 2002 г. „Какво е фитнес?“ Тази информираност е отразена в лекцията по хранене на CrossFit Level 1 Certificate Course, както и в услугите, които филиалите на CrossFit предлагат на своите членове, вариращи от лекции по хранене до дневници за храна и планове за хранене. И обратно, когато храненето се игнорира, филиалите и техните членове постигат далеч по-малък напредък по континуума от болест до уелнес до фитнес.

crossfit

Професионалните обучители, които споделят животоспасяваща информация, не трябва да се страхуват от наказания, неправомерни ограничения или да се окажат на грешната страна на закона. За съжаление, законите за лицензиране на хранителните продукти криминализират тази услуга в някои щати на САЩ. В много юрисдикции обучителите и филиалите на CrossFit са обезкуражени да предлагат хранителни съвети; в някои случаи те дори са били жертви на ужилващи операции и са били заплашвани с затвор. За да защити правото на обучителите на CrossFit да споделят важна информация за храненето и здравето и правото на своите клиенти да я получат, CrossFit, Inc. лобира срещу лицензирането за хранене в няколко държави, отбелязвайки няколко забележителни успеха.

CrossFit обаче се сблъсква с твърда опозиция в тази борба за свобода на хранителната реч. Тази съпротива идва под формата на Академията по хранене и диететика (И), лобистката организация за регистрирани диетолози, както и държавните служители и корпоративни спонсори, които работят с тях.

Помислете за случая с CrossFit Level 2 Trainer Heather Kokesch Del Castillo. Дел Кастило, съпруга на военнослужещ от ВВС на САЩ, се премести от Калифорния, където речта за храненето е напълно защитена, във Флорида, където е силно ограничена. Щатът Флорида подложил Дел Кастило на укривателна операция под прикритие, наложил й глоба и я заплашил със затвор, ако продължи да предоставя хранителни съвети (член на Флорида CrossFit беше подложен на подобно изпитание през 2017 г. и промени практиката си по отношение на препоръките за хранене като резултат).

Дел Кастило и нейните адвокати в Института по правосъдие „подадоха федерален иск за първа поправка през 2017 г., оспорвайки това ограничение на нейната реч“. CrossFit, Inc. подкрепи Института по правосъдие по този иск като част от ангажимента на CrossFit да защити способността на обучителите на CrossFit да обслужват своите клиенти без ненужни ограничения. За съжаление на 17 юли 2019 г. федералният съдия Кейси Роджърс отхвърли иска на Дел Кастило. Съдия Роджърс основава своето решение на съмнителното основание, че лицензирането „включва само речта като част от практиката по диетология, а въздействието й върху речта е просто случайно за регулиране на това кой може да практикува“. Следователно, заключи съдия Роджърс, законът не нарушава Първата поправка.

Две подробности от решението на Роджърс заслужават да бъдат разгледани. Първо, след десетилетия на хранително лицензиране, лобито по диетология не успя да събере доказателства, че лицензирането подобрява безопасността или качеството. Съдията не цитира нито едно проучване или дори анекдот, показващ каквито и да било вредни последици, произтичащи от разрешаването на лица, нелицензирани от ИН или други ограничителни органи, да дават хранителни съвети. Въпреки това Роджърс твърди, че „предполагаемата липса на емпирична подкрепа или доказателства за DNPA (законът за лицензиране) не прави закона невалиден при рационален преглед“. Той цитира решението Лок срещу Шор, като стига до заключението, че законът за лицензиране „няма да бъде невалиден, просто защото обосновката на закона„ изглежда слаба “.

Уместна дума „слаба“. Единствената обосновка за лицензиране на хранителни вещества, цитирана в решението на Роджърс, е хипотетична. Той представи аргументацията на Министерството на здравеопазването на Флорида, че „диетата с ограничени въглехидрати, без допълнителен прием на фолиева киселина, представлява повишен риск от вродени дефекти за бременни жени или които могат да забременеят“. Тази предполагаема обосновка не само е хипотетична в смисъл, че няма идентифициран реален човек или случай, но е и научно невярна. Спанакът, аспержите, броколите, черният дроб, яйцата и авокадото доставят фолиева киселина и лесно се вписват в „диета с ограничено съдържание на въглехидрати“, без да е необходим „допълнителен прием на фолиева киселина“. Притеснително е да се счита, че неточната хранителна информация, представена в контекста на хипотетична ситуация, може да бъде достатъчно основание държавата да ограничи свободата на словото на своите граждани.

AND отпразнува решението на Роджърс, представяйки го като „победа за обществеността и за регистрираните диетолози диетолози“. По-рано тази година AND заяви, че „подкрепя законите за лицензиране на диети само за съвети относно медицински състояния, като диабет и затлъстяване“. Позициите на И не са съвместими. Законът на Флорида защитава ограничената реч широко, не само в случай на специфични медицински състояния. Ако И се срамува да защитава такова законодателство, то трябва да промени позицията си, вместо да заблуждава обществеността относно истинския си дневен ред.

Делото на Дел Кастило не е уредено. Институтът за правосъдие ще обжалва решението на Дел Кастило с подкрепата на CrossFit. Но този случай илюстрира необходимостта от постоянна защита и бдителност от страна на CrossFit, Inc. и свързаната с нея общност срещу посегателствата на онези субекти, които се стремят да потиснат фактическата хранителна информация в партньорство със спонсори на хранително-вкусовата промишленост или да ограничат доброто работа на кохортата за обучение на CrossFit за конкурентно предимство, независимо от опустошителните ефекти, които подобни действия могат да имат върху здравето на тези, на които е забранен достъпът до основна хранителна информация.

CrossFit, Inc. ще продължи да се бори за защита на правата на своите филиали и обучители да говорят свободно за основните елементи на методологията CrossFit и човешкото здраве.