Цвеклото и морковът са едновременно хранителни и полезни за нашето здраве. Но те работят по различни начини според своите хранителни стойности, за да ни запазят здрави.

Цвеклото и морковът са полезни за нашето здраве. Морковите и цвеклото обикновено се считат за най-добрите зеленчуци за салати и сокове. Те също са добри за контрол на теглото, тъй като са силно натоварени с витамини и минерали. Според диетолозите една чаша сок от моркови и цвекло за контрол на теглото има само 74,8 калории, което го прави цялостно здравословно чудо. Тъй като и двамата са сладки, няма нужда да добавяте допълнително захар. Сокът от цвекло или моркови, ако се консумира сутрин, е по-полезен за нашето здраве. И двете зеленчуци имат високи хранителни стойности. Например, морковът има по-високо съдържание на вода и други витамини от цвеклото, докато цвеклото има повече протеини, желязо, енергия, калий, магнезий и фолиева киселина.

тези

Вижте предимствата на цвеклото и морковите по-долу.

Цвеклото контролира притока на кръв

Сокът от цвекло увеличава притока на кръв към мозъка и помага за предотвратяване на деменция. Те имат нитрати, които се превръщат в азотен оксид, който отпуска артериите и подобрява кръвообращението и осигурява кислород в мозъка.

Колко питателно е цвеклото?

Цвеклото съдържа B-комплекс витамин фолат, който е необходим за производството на ДНК и метаболизма на аминокиселините. Помага за предотвратяване на дефекти на нервната тръба. Фолиевата киселина работи и с витамини В6 и В12 за намаляване на кръвните нива на хомоцистеин, съединение, което може да стимулира възпалението.

Морковите предотвратяват рака

Морковите могат да предотвратят левкемия. Според изследователите екстрактът от сок от моркови насърчава ранната смърт на левкемичните клетки. Морковите имат силен потенциал за лечение на левкемия. Лутеолинът, флавоноиден антиоксидант в морковите, помага за предотвратяване и лечение на рак, като инхибира образуването на кръвоносни съдове, доставящи ракови тумори.

Морковите са полезни за зрението

Бета-каротинът се използва за производството на витамин А в организма. Намира се в морковите. Този витамин играе важна роля за оздравяване на зрението ни, особено увеличава способността да виждаме при слаба светлина. Недостигът на витамин А инициира нощна слепота и ксерофталмия, където роговицата става суха. Така че, редовната консумация на сок от моркови може да ни помогне от тези състояния.

ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Тази статия се основава на изследвания и лесен достъп до съставките. Винаги обаче се препоръчва да се консултирате с лекар, преди да приемете някакви съвети в ежедневната си диета.