Съдържание:

цвекло

Преглед на стоките

Цвеклото е малка част от продуктовия микс, но е придобило известна популярност от популярните палео и първични диети като здравословна, пълна с хранителни вещества гарнитура. Популяризирайте ритъма на потребителите, съобразени със здравето и бюджета.

Сортове

Факти

  • Цвеклото е основен борец с рака, тъй като съдържа антиоксиданти за борба с рака. Изследванията показват, че те са особено ефективни за предотвратяване на рак на дебелото черво.
  • Яденето на цвекло може да предложи известна защита срещу сърдечни заболявания.
  • Цвеклото е с високо съдържание на фолиева киселина, което може да помогне за предотвратяване на вродени дефекти.
  • Американската администрация по храните и лекарствата одобри следните дескриптори на съдържанието на хранителни вещества за цвекло: нискомаслено, наситено без мазнини, ниско натриево (трябва да се посочи, че цвеклото съдържа 140 mg натрий или по-малко на 85 g цвекло), без холестерол и добър източник на фолиева киселина.

Тенденция

  • След покачване с 3% през 2016 г., продажбите на цвекло скочиха с близо 17% през 2017 г. Цените останаха стабилни, докато продадените лири се увеличиха с повече от 5 милиона паунда.

Стратегии за продажби

  • Цвеклото рядко се яде от ръка, затова го продавайте със сокове за зеленчуци и оборудване, супи, фигури за салати и сирене.
  • Офертата бие целогодишно и има маркетингова стратегия, която работи през цялата календарна година.
  • Есен: Включете цвекло в дисплеите за есенна супа. Насърчете потребителите да мислят за вареното цвекло като обилна гарнитура, тъй като времето се охлажда.
  • Зима: Популяризирайте цвеклото до потребителите, които се грижат за здравето след празника на Нова година. Те са пълни с антиоксиданти и са относително евтино допълнение към количката за хранителни стоки за бюджетни потребители.
  • Пролет: Цвеклото прави цветно допълнение към пролетните празнични ястия. Включете ги в пролетни промоции с предмети като аспержи.
  • Лято: Цвеклото е популярен артикул за изцеждане. Техният сок предлага същите ползи за здравето като целия зеленчук. Популяризирайте ги като здравословна алтернатива на соковете за потребителите през летните месеци.

Динамични дисплеи

  • Поставете цвеклото там, където може да се съхранява на хладно и влажно. Мъжете ги, за да не изсъхнат.
  • Предложете цвекло с горнища, за да създадете свеж външен вид.
  • Най-сладкото цвекло обикновено е най-малкото, затова предлагайте цвекло с по-малки размери, за да поддържате клиентите си да се връщат за още.
  • Използвайте цвекло като цветова пауза между зелените зеленчуци. Пурпурният им цвят ще привлече потребителите.
  • Някои потребители може да не са запознати с начина на приготвяне на цвекло. Включете рецепти и съвети за подготовка в дисплея си.

Обслужване на храни

  • Цвеклото добавя сладък вкус към супите и яхниите. Необичайният им цвят също създава привлекателна презентация.
  • Цвеклото може да се сервира печено, пържено, варено или кисело.
  • Включете цвекло в салати и в салатни барове.
  • Печете цвекло и ги сервирайте като гарнитура.

В задкулисницата

50 lb. мрежести чували 45-lb. телени щайги/кашони, куп 12s 38-lb. кашони/каси, сглобени 24s 25-lb. чували, свободни 20-lb. кашони/кашони, групирани 12s RPC 6409, 6411, 6416, 6419, 6420 Опаковки за търговия на дребно/хранителни услуги Пакети от 12 броя на кашон

Американски № 1 Американски № 2 За всеки сорт са определени три вида: гроздови цвекло с късо подстригани върхове цвекло

Продуктът с добро качество ще бъде относително гладък и твърд с тъмен цвят и незацапани кожи. Горнищата трябва да са млади, чисти, свежи и нежни. Насипното цвекло трябва да е прясно и без замърсявания. Всички сухи или повредени листа трябва да бъдат отстранени. Избягвайте цвекло, което е сгърчено, меко или с отпуснати кожи. За да избегнете повреди, съхранявайте ги в кутии за палети или щайги, а не в контейнери за насипни товари. Цвеклото от ранни или нови култури обикновено се продава на малки гроздове с прикрепени върхове. Късно цвекло обикновено се продава гарнирано. Цвеклото подлежи на увяхване поради бърза загуба на вода и трябва да се поддържа при достатъчно висока влажност. Малкото цвекло омеква и се свива по-бързо от по-голямото. Преди съхранение, цвеклото трябва да се долива и добре сортира, за да се отстранят болните предмети и тези с механични наранявания. Сортирането на подозрителни образци ще предотврати неправомерно свиване поради разпадане на съхранението. Температура: 32 F, 0 C Относителна влажност: 98-100% Мъгла: леко Типичен срок на годност: 30 до 90 дни, 10 дни за грозде цвекло Донякъде чувствително към замръзване. Може да се замразява леко няколко пъти, без да понася сериозни повреди.