Използвате остарял браузър, който не се поддържа от Американската асоциация на домашните пивовари.
Моля, помислете за надстройка!

Споделяне на публикация

може

[Бележка на редактора: Информацията, представена в тази статия, трябва да се използва по собствена преценка на читателя. Консултирайте се с лекар, когато оценявате и променяте диетата си.]

Като сертифициран личен треньор, една от целите ми е да помогна на клиентите, приятелите и семейството да постигнат здравословен и щастлив живот, без да се лишават от удоволствията да живеят. Темата за алкохола често се появява на работното място, защото съм почитател на занаятите и добрата бира, което ме накара да проуча ползите и последиците от бирата в нашите тела.

Алкохолът е спорна тема във фитнес и здравната индустрия. Бирата е била атакувана от някои от моите колеги в тази област поради въздействието на алкохола върху тялото и количеството въглехидрати и калории, присъстващи в него. Това, което мнозина може да не знаят, е, че бирата може да бъде най-здравословният вариант, когато се сравнява с традиционните безалкохолни напитки, присъстващи в американската диета, ако сте на възраст над 21 години, разбира се.

Освен това броят на калориите в бирата зависи от съдържанието на алкохол и въглехидрати. Две трети от калориите в типичната бира идват от алкохол и една трета от въглехидрати. Например, 250 мл чаша лагер Pilsner съдържа само 97,5 калории, главно поради ниското си съдържание на алкохол (Astrup et al., 2016).

Така че, когато хората казват, че хората трябва да режат бира, за да отслабнат или да имат желаното тяло, можете да отговорите, че не самата бира е проблемът. Проблемът е, че хората обикновено консумират повече калории, отколкото им е необходимо, което води до положителен калориен баланс и в крайна сметка до наддаване на тегло. Необходимо е да се обърне голямо внимание на диетата като цяло, вместо да се предполага, че рязането само на вашата бира ще бъде достатъчно. Ако консумирате повече от две чаши (мъже) или една чаша (жени) бира дневно, би било интересно да го преразгледате. Наслаждаването и съчетаването на вкусна занаятчийска бира с вашата вечеря обаче няма да ви напълнее, ако спазвате дневния си калориен прием.

За да изясня допълнително този въпрос, сравних бирата с някои често срещани безалкохолни напитки, които хората консумират в ежедневието си. Избрах сок. Но сокът не е ли здравословен вариант? Ако не е естествен или 100% плод, отговорът е отрицателен. Според изследователи на човешкото хранене от Министерството на земеделието на САЩ някои сокове съдържат толкова добавена захар, колкото содата, и те са с ниско съдържание на хранителни вещества (Zelman, 2015). Всъщност добавените захари се считат за празни калории, тъй като не съдържат никакви хранителни вещества и са с висок гликемичен индекс. Те също са свързани с висока кръвна захар и пикове на инсулин в тялото ни, което може да доведе до диабет тип 2, наддаване на тегло и сърдечно-съдови заболявания. Подсладените със захар напитки (SSB) обикновено съдържат приблизително 107 калории в контейнер от 250 ml (Malik et al., 2010). Лагерът на Pilsner съдържа по-малко калории от SSB, без добавени захари и повече хранителни вещества.

Сега може би ще кажете: „Харесвам Пилзнерс, но предпочитам да имам вкусен IPA, силен или белгийски ел. Не са ли по-калорични? Тогава не са ли здрави? ”

Те наистина са по-калорични, но все пак съдържат повече хранителни вещества от SSBs, особено газирани напитки и индустриални сокове. Разбира се, ако целта ви е да отслабнете, може да се наложи да преразгледате възможностите си за бира. Или (тази идея ми харесва повече), изберете бирата, която ви харесва, и се опитайте да планирате храненията си около нея. Например, ако решите да пиете силно IPA с висок процент алкохол (повече калории), можете да имате вечеря с ниско съдържание на въглехидрати и протеини със зеленчуци, за да балансирате приема на калории.

Всички знаем вредното въздействие на високите количества алкохол в тялото ни, но изследванията са открили и връзки между умерената консумация на алкохол и профилактиката на някои заболявания. Според проучвания, анализирани от Astrup (Astrup et al., 2016), умерената ежедневна консумация на алкохол може да увеличи липопротеините с висока плътност (HDL - добрият холестерол) и да коригира инсулиновата чувствителност, която е свързана с диабет и сърдечно-съдови заболявания.

В деня си във фитнеса съветвам хората да не се притесняват прекалено много за калориите, открити в храната и напитките. Според мен вместо това трябва да обърнем повече внимание на хранителните вещества и произхода на продукта. Опитайте се да изберете продукти, които са пресни, непромишлени и богати на хранителни вещества и витамини. Както казваме съпругата ми: „Ако не можете да произнесете името на съставката в етикет, това не би трябвало да е добре за вас.“

В магазина за хранителни стоки сме придирчиви, за да намерим най-добрите варианти за храна и наистина сме придирчиви, когато купуваме нашата бира. Опитваме се да купуваме и пием занаятчийска бира от местни пивоварни. Тези бири имат по-свеж вкус и може да са по-здравословни поради съставките, използвани при тяхното производство. Независимите пивоварни имат чувство за общност и е по-вероятно да използват съставки от местни фермери и хранителни магазини, което означава по-свежа, по-ароматна и по-гъста бира.

Част от здравословния живот е да бъдеш щастлив и да му се радваш. Не бива да се лишаваме от това, което обичаме да правим, ядем или пием. Ключът е умереността. Гответе по-често, използвайки пресни и натурални съставки, упражнявайте тялото и ума си и, разбира се, пийте вкусна крафт бира от местната пивоварна.

Виниций Мариани е щастливо женен личен треньор и специалист по корективни упражнения от Бразилия, който има страст към бирата и футбола.