Когато седя с хора и пресявам всички глупави правила за хранене, едно от нещата, които питам за всички, е,

дали

„Какви храни бихте искали да ядете, но не, защото смятате, че не са„ позволени “или лоши?“

И докато чувам неща като десерт, чипс и тестени изделия, една от най-често срещаните храни, за които се говори, са гевреците и фактът, че повечето хора ги избягват като чумата.

Нашият диалог протича по следния начин:

Аз: „Ако обичате гевреци, как да не ги ядете?“

Клиент: „Защото те са толкова богати на въглехидрати и празни калории.“

Аз: „Какво знаете за въглехидратите и празните калории?“

Клиент: На пауза ....„Те са угоени и вредни за вас.“

Аз: „Откъде знаеш, че това е вярно?“

Клиент: На пауза .... „Защото това чета онлайн.“

Каквато и да е вярата в храната, диетата, хранителната прищявка и т.н. за всеки човек, важно е да го разделим и да разгледаме фактите, така че нека опитаме с гевреци:

Да, те са с по-високо съдържание на въглехидрати в сравнение с други храни, но това не ги прави угоени или лоши. И макар гевреците да не са известни със своя хранителен профил, те могат да ни осигурят енергия, да напълнят коремите ни и да вярват или не, да предлагат някои минерали. И ако изберете пълнозърнеста пшеница или нещо засадено, можете да получите доста страхотна доза фибри и протеини.

Всички калории са гориво

Независимо дали идват от броколи или шоколад. Да, някои храни съдържат повече хранителни вещества от други, но тези, които не съдържат толкова много, не означава, че трябва да се избягват.

Освен това, ако гевреците са нещо, което обичате, ще получите адски голямо удовлетворение, ако ги ядете. И нека ви кажа, че удовлетворението, когато ядете, е критичен компонент, който ви помага да се чувствате по-малко натрапчиви и по-контролирани и уверени в храната.

А за тези от вас, които искат да повишат хранителните вещества, винаги можете да добавите багела си с малко авокадо и домат, сирене, яйце или две, или да го намажете с малко фъстъчено масло или крема сирене.

Обществото е обсебено от идеята, че всичко, което ядете, трябва да се пълни с хранителни вещества и че всичко по-малко трябва да се избягва, а това е просто куп глупости. Също така прави обсебващо и стресиращо за всичко, което ядем, и аз не знам за вас, но това не прави нищо „здравословно“ за вас.

Мит: Въглехидратите се угояват

Що се отнася до въглехидратите, които се угояват, нека просто да обвиним това върху диетичната култура. Тази вяра започна, защото въглехидратите лесно се разграждат в телата ни и да, в излишък, могат да се съхраняват в нашите мастни клетки.

Също така знаем, че някои видове въглехидрати обаче се разграждат по-бързо, това не означава, че всеки въглехидрат, който ядете, се превръща в мазнина; далеч от него.

Въглехидратите са жизненоважни за нашето здраве и осигуряват гориво за телата ни през целия ден. И ако започнете да се настройвате в собственото си тяло, то ще ви уведоми колко предпочита да се чувства удовлетворено и заредено с енергия.

Един размер не побира всички

Някои от нас се справят по-добре с по-високи въглехидрати, други с по-ниски; точно както някои от нас се нуждаят от повече протеини, сън или витамин D, отколкото други. Точката е, не всички се побираме в една и съща кутия, Ето защо всеки от нас трябва да опознае нуждите на собствените си тела.

Някои от вас, които четат това, може да обичат гевреци и да се почувстват по-добре, когато ядете само наполовина, хладно. Други може дори да не обмислят възможността да изядат половин багел, защото сте били така програмирани да бъдете всичко или нищо с всичко, което ядете.

Също така сте били научени да вярвате, че трябва да разчитате на външни фактори, за да ръководите избора си на храна, нито веднъж да почукате в собственото си тяло или да се консултирате със собствените си нужди.

Сдвоете това с цял много луд смисъл от интернет и социалните медии и няма нищо чудно, че хората ми казват, че вече нямат идея как да се хранят.