Диетата с грейпфрут е една от най-дълго оцеляващите така наречени „прищявки“ диети, която обещава загуба на тегло до 10 килограма за 10 дни или понякога 12 дни. Понякога известна като диета от грейпфрут на Mayo Clinic (поради причини, които остават неясни), се казва, че действа чрез ензими от грейпфрут, които помагат за ускоряване на изгарянето на мазнините. Въпреки широко разпространения скептицизъм, има някои доказателства, че той работи.

грейпфрут

Каква е диетата с грейпфрут?

Диетата с грейпфрут включва ядене на грейпфрут или пиене на сок от грейпфрут преди или с всяко хранене. Засега добре - много витамин С! В някои версии това е всичко. В други, по-строги версии, вие също намалявате захарта и въглехидратите като бял ориз, картофи и тестени изделия, като същевременно ядете повече храни с високо съдържание на протеини като яйца и месо. Освен това пиете 8 чаши вода и 1 чаша кафе на ден. Няма кавги от нас. Странното е само, че в някои версии на диетата с грейпфрут трябва да избягвате определени храни като целина и бял лук. Ъъъ, защо? Това няма смисъл.

Като цяло диетата работи, защото протеините ви запълват и намаляването на въглехидратите намалява съхраняването на мазнини, насочено към инсулина. Освен това ядете по-малко калории - обикновено в района на 800 килокалории на ден. Ами грейпфрутът? Наистина ли ви помага да изгаряте мазнини?

Грейпфрут и отслабване

Изненадващо, няма много човешки изследвания за убеждението, че яденето на грейпфрут ви помага да отслабнете, въпреки че изглежда помага за понижаване на кръвното налягане, подобрява баланса на холестерола и може да намали риска от сърдечни заболявания.

В едно проучване група от 74 доброволци с наднормено тегло са били помолени да следват или контролна диета без грейпфрут, или контролна диета плюс половината пресен грейпфрут Rio-Red с всяко хранене (3 пъти на ден) в продължение на 6 седмици. Тези, които са яли грейпфрут, са загубили допълнително 0,61 кг тегло в сравнение с тези, които не ядат грейпфрут, а също така са загубили значително повече висцерални мазнини, така че обиколката на талията им е намалена с почти 2,5 сантиметра.

Неотдавнашен преглед на всички доказателства, публикуван през 2017 г., оценява резултатите от 3 клинични проучвания, включващи 250 доброволци с наднормено тегло. Те стигнаха до заключението, че яденето на грейпфрут не е довело до значителна разлика в загубата на тегло, въпреки че тези, които ядат грейпфрут, са загубили средно с 1 lb (0,45 kg) повече от тези, които не ядат грейпфрут, и също се възползват от малко, но значително намаляване на систолната кръв налягане (горно отчитане) от 2,43 mmHg. Те добавиха, че липсата на опити, кратките продължителности и липсата на установена минимална ефективна доза ограничават способността им да правят твърди заключения и че са необходими повече изследвания за ефекта от загубата на тегло на грейпфрута.

Така че, яденето на грейпфрут може да ви помогне да свалите допълнително 1 килограм тегло, евентуално като осигурите нискокалоричен източник на фибри и течности, които да ви заситят. Като предястие грейпфрутът засища, така че ядете по-малко храна при едно и също хранене. Киселинността му също намалява сладкия глад. Фактът, че хората, които ядат грейпфрут, са загубили 2,5 см повече около кръста си, може да подсказва, че грейпфрутът може да ви помогне да топите мазнини, като стимулирате изгарянето на мазнини.

Грейпфрутът наистина изгаря мазнините и захарта

Грейпфрутът съдържа набор от полифеноли, включително високи концентрации нарингенин, биофлавоноид, който придава на грейпфрута неговия отличителен, горчив вкус. Учените са открили, че тези полифеноли стимулират скоростта, с която мускулните, мастните (мастните) и чернодробните клетки изгарят както мазнини, така и глюкоза - не участват ензими от грейпфрут!

Нарингенинът има редица полезни антиоксидантни ефекти, като намалява възпалението, понижава холестерола, подобрява контрола на глюкозата и дори може да има противораково действие. Нарингенинът е структурно подобен на ресвератрол, антиоксидантът от черното грозде, за който е известно, че активира протеин (SIRT1), който засилва метаболизма и ускорява изгарянето на мазнините. Следователно изследователите разследват дали нарингенинът може да направи същото.

Първо, те откриха, че нарингенинът стимулира скелетните мускули да поемат глюкоза и значително увеличи производството им на енергия. След това те потвърдиха, че нарингенинът стимулира мастните клетки да изгарят мазнини.

Последните изследвания показват, че нарингенинът регулира енергийния баланс и „здраво“ предотвратява затлъстяването при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Установено е, че нарингенинът включва гени, които изгарят мазнините в бялата мастна тъкан (WAT), а също така стимулира изгарянето на мазнини в черния дроб, за да намали мастните чернодробни промени и да подобри инсулиновата резистентност.

Ето го. В крайна сметка диетата с грейпфрут може да има нещо за това!

NB Нарингенинът от грейпфрут пречи на действието на ензимите, които разграждат някои предписани лекарства, особено статини, антихистамини и някои лекарства за кръвно налягане. Ако приемате някакви лекарства, прочетете Информационната листовка за пациента или се консултирайте с Вашия лекар или фармацевт, за да видите дали можете да ги комбинирате с грейпфрут или сок от грейпфрут.

Диета за грейпфрут

  • Яжте половин розов или червен грейпфрут преди всяко от 3-те си основни хранения на ден - те имат значително повече нарингенин от русите грейпфрути (но това ще стане на крачка).
  • Следвайте диета с високо съдържание на протеини - яйца, боб, нахут/гарбанцо, риба, пиле, пуйка, с малко червено месо, но с по-малки от обичайните порции.
  • Млечните храни са фини (масло, сметана, сирене, мляко, крем крем, кисело мляко).
  • Яжте МНОГО зеленчуци без скорбяла - зелени листа, домати, краставици, зеле, кол раби, патладжан/патладжан, тиквички/тиквички, зелен фасул, сладки картофи и гъби и т.н.
  • Имате допълнителни плодове за закуски и десерти - плодове, грозде, ябълки, мандарини, праскови, нектарини, сливи.
  • Пийте много течности - вода, чай, билкови чайове, една или две чаши кафе на ден.
  • ИЗБЯГВАЙТЕ захар и изкуствени подсладители - използвайте Стевия за сладост.
  • Намалете веднага богатите на въглехидрати храни (хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни, бели картофи)
  • Избягвайте алкохола.

Тази програма обикновено се следва в продължение на 10 до 12 дни и след това бавно се въвеждат ограничени храни. Спазвали ли сте диетата с грейпфрут? Подейства ли ти?