Значи сте бременна. Това означава, че след положителен тест за бременност и вълнуващо съобщение са всички въпроси, прав ли съм? Между безопасни позиции за сън, независимо дали можете да пиете кафе (можете, слава богу) и колко можете да спортувате, списъкът е дълъг. И храната, за съжаление, не е изключение. Вероятно вече знаете, че вашият любим Бри идва с ограничения и някои видове риби са извън прозореца, но какво ще кажете за други популярни здравни тенденции, като кисело зеле и кефир? Ферментиралите храни безопасни ли са за консумация по време на бременност? Експертите казват, че става въпрос за избор на правилните.

дали

„Като цяло, да, ферментиралите храни са безопасни за консумация по време на бременност“, казва Натали Алън, регистриран и лицензиран диетолог и член на клиничния факултет в Департамента по биомедицински науки в Държавния университет в Мисури, в интервю по имейл. „Въпреки това жените все още трябва да внимават при избора на ферментирали храни.“

Например Алън казва, че киселото зеле и киселото мляко са ферментирали храни, които могат да бъдат от полза за майката и бебето по време на бременност, но непастьоризираното мляко, което може да бъде ферментирало, не е добър вариант, тъй като може да съдържа вредни бактерии.

"Ферментиралите храни могат да помогнат за подобряване на имунната система на майката и бебето и цялостното здраве на червата", казва Алън, добавяйки, че изследванията показват, че предварително и пробиотиците могат да играят важна роля в профилактиката и управлението на стомашно-чревни заболявания и цялостното здраве. „[Други] ферментирали храни, които биха били полезни по време на бременност, включват кефир, мисо супа и темпе.“

Д-р Уил Булсиевич, сертифициран от борда гастроентеролог и създател на @HappyGutMD, казва, че винаги трябва да „говорите с Вашия лекар, преди да опитате нова храна или напитка по време на бременност, но в повечето случаи ферментиралите храни могат абсолютно да бъдат част от здравословното, безопасна диета за бременност. "

„Всъщност проучванията показват, че здравето на червата на мама по време на бременност влияе върху развитието на мозъка и имунната система на бебето“, казва той на Ромпър в имейл. „Това обяснява защо пробиотиците по време на бременност могат да намалят риска детето да развие екзема по-късно в живота."

Bulsiewicz казва, че една от ползите от яденето на ферментирали храни по време на бременност е, че те отключват по-високи нива на хранителни вещества от храните, които ядете, „позволявайки на вас и вашето бебе да получите пълната хранителна полза от храните, които ядете.“ Ферментацията помага и при храносмилането, което е от полза, ако страдате от запек по време на бременност, често срещано оплакване поради повишените нива на прогестерон, добавя той. „Има и проучвания, показващи ползата от здравите бактерии за предотвратяване на прееклампсия, гестационен диабет и забавяне на вътрематочния растеж по време на бременност.“

Така че като цяло звучи, че повечето ферментирали храни са победа по време на бременност. Сдвоете го със страна кафе и всичко е готово.