Краставиците са свеж и освежаващ зеленчук, на който можете да се насладите по различни начини: Те могат да се консумират мариновани или пресни, сдвоени с хумус или добавени към салати и тайна. Те могат да се използват и за вливане на вода.

дали

Краставиците представляват здравословна алтернатива за висококалорични закуски като картофени чипсове. Ако следите теглото си и се опитвате да изхвърлите картофени чипсове, опитайте да изпечете собствените си краставични чипове. Включих по-късно в тази статия вкусна рецепта за аромат на барбекю чипс от краставици.

Краставиците са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на вода, за да балансират хидратацията в тялото и да насърчават редовността. Те също помагат за понижаване на нивата на кръвната захар. Не само това, този чудотворен зеленчук може дори да подмлади кожата ви, за да изглеждате по-млади.

Освен това краставиците съдържат специално растително съединение, наречено кукурбитацин Е, което може да ви помогне да свалите нежелани килограми. Продължавайте да четете, за да разберете как яденето на краставици може да ви помогне да отслабнете.

Приятен ли е краставицата кето?

Краставиците са с ниско съдържание на въглехидрати и захар, което ги прави идеален избор за храна за хората след диетата Кето. Те съдържат много вода и прилично количество фибри, заедно с важни витамини и минерали. Ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, не се колебайте да използвате краставици в салатите и ястията си или да ги печете в чипс от краставици с ниско съдържание на въглехидрати.

Колко въглехидрати има в краставицата?

Порция 1 чаша (104 грама) нарязана краставица съдържа 3 грама нетни въглехидрати. Тъй като те са с ниско съдържание на въглехидрати, краставиците правят списъка за одобрени с кето зеленчуци.

Колко калории има в краставицата?

Порция 1 чаша (104 грама) нарязана краставица съдържа само 15 калории. Цяла 11-унция (300 грама) краставица съдържа само 45 калории. Това означава, че можете да ядете много краставици, без да се опаковат допълнителните калории, които водят до наддаване на тегло.

Хранителна информация

Ползи за здравето

Общ преглед

Краставиците са богати на мощно растително съединение, наречено кукурбитацин Е, което има противовъзпалителни ползи. Краставиците са с ниско съдържание на калории и съдържат високо съдържание на вода, заедно с няколко важни витамини и минерали, като витамин С, витамин К, магнезий, калий и манган. Яденето на краставици с кората осигурява максимално количество хранителни вещества.

Антиоксиданти за блокиране на свободните радикали

Краставиците съдържат мощни антиоксиданти за борба с болестите, като флавоноиди и танини, които предотвратяват натрупването на вредни свободни радикали и могат да намалят риска от рак и сърдечни заболявания. Проучванията показват, че краставицата на прах значително увеличава антиоксидантната активност и подобрява антиоксидантния статус в организма.

Подобрява хидратацията

Докато по-голямата част от хидратацията, от която се нуждаем, идва от питейна вода, хората получават до 40% от общия си прием на вода от храни, съдържащи вода, като плодове и зеленчуци. Тъй като краставиците са съставени от около 95% вода, те подобряват хидратацията и ви помагат да постигнете дневната си нужда от вода.

Помага за контрол на кръвната захар

Много изследвания са установили, че краставиците помагат за понижаване на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че краставиците намаляват оксидативния стрес в организма и помагат за предотвратяване на усложнения, свързани с диабета.

Изживява запека

Краставиците съдържат прилично количество фибри и вода, които помагат за предотвратяване на запек и подобряват редовността. Тъй като дехидратацията може да причини запек, яденето на краставици може да ви помогне да балансирате нивата на течностите и да регулирате движението на червата.

Странични ефекти

Краставицата обикновено е безопасна в нормални количества храна. Краставицата обаче съдържа кукурбитацини и тетрациклични тритерпеноиди, които могат да раздразнят чувствителните стомаси. На хората, страдащи от синдром на раздразнените черва, се препоръчва да намалят приема на краставици.

Известно е, че кукурбитацинът причинява проблеми с храносмилането, като метеоризъм или оригване. Също така е лек антидиуретик, който може да ви остави силно дехидратиран, ако се консумира в излишък.

Кожата на краставицата съдържа много хранителни вещества, но може да съдържа и пестициди, така че е най-добре да измиете краставицата добре преди ядене.

Кето краставица на фурна с кето
(Вкус на опушен барбекю)

Съставки:

  • 2 големи краставици
  • 1 супена лъжица зехтин
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка пушен червен пипер
  • ½ чаена лъжичка лучена сол
  • 1 чаена лъжичка мескит подправка за барбекю
  • Черен пипер на вкус (по желание)

Инструкции:

  1. Тънко нарязвайте краставиците или използвайте мандолина, за да запазите филийките тънки и еднородни.
  2. Нарежете филийките краставица с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага.
  3. Поставете филийките краставица в голяма купа и хвърлете с олио и подправки.
  4. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса по Фаренхайт за 3 - 4 часа. Ниската температура дехидратира и пече чипса бавно, докато стане хрупкава. Проверявайте периодично, за да предотвратите изгаряне.
  5. Оставете филийките да се охладят и след това се насладете.

Свързани въпроси:
Дали краставицата е добра за отслабване?

На първо място, краставиците са с ниско съдържание на калории, така че можете да ядете много от тях, без да наддавате. Те се използват като заместител на по-калорични закуски, като чипс от печена краставица вместо висококалоричен картофен чипс. Диетите могат да потопят филийки пресни краставици в хумус, вместо бисквити с високо съдържание на въглехидрати, за да консумират по-малко калории и въглехидрати.

Нещо повече, високото съдържание на вода в краставиците също помага за управлението на теглото. Проучванията показват, че яденето на пресни плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода е свързано с по-малка обиколка на талията и по-ниско телесно тегло.

Освен това проучване от 2017 г., прегледано от университета в Карачи, установи, че Кукурбитацин Е, съединение в краставиците, намалява затлъстяването и свързаната с него метаболитна дисфункция при мишки. Необходими са повече проучвания върху хора, за да се потвърдят тези констатации, но изследването изглежда обещаващо.

Дали краставицата е добра за вашата кожа?

Краставицата съдържа свойства, които могат да помогнат за здравето на кожата ви по следните начини:

Свойства против стареене

Витамин С и кофеиновата киселина в краставиците са антиоксиданти, които имат противовъзпалителни свойства и помагат за предотвратяване на бръчки, както и UV увреждане. Създайте своя собствена маска за лице против стареене, използвайки изцяло натурални съставки, включително краставица. В кухненски робот или блендер пюрирайте половината краставица с няколко супени лъжици обикновено кисело мляко и лъжица суров органичен мед.

Разбийте, докато сместа се сгъсти и нанесете лицето си за 15 минути и след това изплакнете с хладка вода. Киселото мляко, когато се комбинира с краставица, има почистващи свойства, които няма да изсушат кожата ви като сапун. Медът действа като естествен овлажнител за предотвратяване на бръчки и други признаци на стареене.

Намалете дразненето на очите и подпухналостта

Може би сте виждали жени в спа центъра да поставят резени краставици над очите си и да се чудите каква точно е целта? Резените краставици са незабавно решение за подпухналите очи, тъй като имат охлаждащи свойства, които стимулират кръвоносните съдове да намалят подпухналостта около очите. Зеленчукът също така съдържа мощни флавоноиди и антиоксиданти, които намаляват зачервяването и дразненето на очите.

Успокойте слънчево изгаряне

Болезнените слънчеви изгаряния могат да причинят трайно увреждане на кожата и краставиците са естествено решение на този проблем, защото съдържат редица хранителни вещества, които успокояват състоянията на кожата, като калий, витамин А и витамин С, които помагат за попълването на кожата и насърчават растежа на нова здрава кожа . За да излекувате слънчевите изгаряния, нанесете резенчета краставица директно върху изгорената от кожата зона за 15 минути.

Безопасно ли е да се яде краставица по време на бременност?

Краставицата е безопасна за консумация по време на бременност в нормални количества храна. Краставиците съдържат фолиева киселина, която намалява риска от вродени дефекти на гръбначния стълб и мозъка. Фолиевите киселини могат да бъдат унищожени чрез готвене, така че краставиците са чудесен избор, защото често се ядат сурови.

Дали краставиците са кисела храна?

Известно е, че киселите храни причиняват възпаление в тялото, което е свързано със заболяване. Затова яденето на повече алкални храни като краставица се препоръчва за борба с киселинността в някои храни и за балансиране на нивата на pH в тялото.

Алкалните храни, като краставицата, помагат за предотвратяване на киселини в стомаха и киселинен рефлукс, обратен поток на киселина в хранопровода. Краставиците се класират на 7 от скалата на pH, което е почти перфектно ниво за поддържане на оптимален баланс на pH в тялото.

Съдебен спорник и писател. Първият й роман дебютира тази есен. Тя живее с котето си Зоуи с изглед към брега в красивия Дартмут, Нова Скотия - известен още като „Градът на езерата“.

скорошни публикации

Одобрен ли е Bang Energy Keto? Хранително, енергийните напитки Bang са енергийни напитки с ниско съдържание на въглехидрати. Една кутия енергийна напитка на Bang съдържа 300 mg кофеин, който може да помогне при кетоза. Това.

Ако сте на кето диета, за да отслабнете, тогава диетичният фактор е наистина важен. Основният въпрос е, можете ли да поддържате кето диетата си с кафе? Всъщност кето диетата е с ниско съдържание на въглехидрати и.

За хак с ниско съдържание на въглехидрати

Намерете факти за диетата с ниско съдържание на въглехидрати, проучете колко въглехидрати и калории в любимите си храни, проверете нашите статии и научете за нашите кето хакове! Открийте нашите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати! докладвайте тази реклама