Щях да се събудя в петък сутринта и да си направя парче препечен бял хляб, омазан с масло и сладко от ягоди.

дали

MKucova/iStockPhoto/Getty Images

Когато тръгнах миналата година да губя червата си, си позволих да се отдам на измама веднъж седмично. След една безрадостна седмица на преброяване на калории и ядене на нищо, освен протеини и зеленчуци, с от време на време гръцко кисело мляко и единична порция плодове, щях да се събудя в петък сутринта и да си направя парче препечен бял хляб, омазан с масло и сладко от ягоди. Наслаждавах се на всяка троха, като затворник, който се грижи за деня на свободата.

Съботите бяха най-трудната част от седмицата ми, защото ми предстоеше най-дългият ден от дни, преди отново да мога да се насладя на въглехидрати, мазнини и захар. Издържах шест месеца, през които червата ми изчезнаха и загубих близо 30 килограма. Но колкото и да исках да се придържам към програмата, моето измамно хранене скоро се превърна в измамен ден, тъй като отдаването стана неустоимо. Сутрешният тост доведе до чийзбургер на обяд и сладолед през нощта, като през цялото време си обещавах, че ще се върна на пистата на следващия ден - но стана много по-трудно да го направя с всяко лакомство, което погълнах по време на измамен ден. Два месеца по-късно бях сложил 15 килограма.

Опитът да отслабнете може да се почувства невъзможно и в дългосрочен план това е за повечето хора. Всъщност приблизително 95 процента от хората, които губят тегло, ще го възвърнат в рамките на една до пет години. Но какво, ако можете да изневерявате, от време на време, за да се държите мотивирани? Дните за измама, когато можете да се наслаждавате на удоволствието на стомаха си един ден в седмицата, са по-популярни от всякога, благодарение на честата им поява в социалните медии (имате нужда от доказателство? Вижте # cheatdays в Instagram). Фитнес блоговете, от Fitness Junkie до Breaking Muscle, възхваляват техните добродетели и знаменитости, от Dwayne (The Rock) Джонсън до Chris Pratt, хвалят се с тях в социалните медии.

Историята продължава под рекламата

Привържениците на теорията за мамят хранене твърдят, че когато сте на диета с ограничено количество калории, тялото ви скоро ще се приспособи, като намали метаболизма си в покой, което означава, че ще изгорите по-малко калории, когато сте неактивни. Зареждането на калории веднъж седмично или около това ще доведе до възстановяване на метаболизма ви, казват защитниците.

Но това твърдение е „купчина смекчени боклуци", казва Стюарт Филипс, директор на Центъра за изследване на храненето, упражненията и здравето в Университета Макмастър в Хамилтън. Яденето на голямо ядене стимулира метаболизма ви, но съвсем леко.

За доказателства не търсете нищо повече от проучване, проведено от изследователи от клиниката Mayo. Участниците прекалиха, консумирайки допълнително 1000 калории на ден над това, което обикновено ядеха цяла седмица. След седем дни средната скорост на метаболизма в групата се увеличи с оскъдните 18 калории. Този ефект, казва Филипс, също е краткотраен.

Ако наистина искате да ускорите метаболизма си, трябва да тренирате. Филипс препоръчва кръгова или интервална тренировка с висока интензивност.

Проливането на килограми, както беше казано отново и отново, вероятно се свежда до калории в сравнение с калориите навън. Яденето на допълнителна хиляда, за да изгорите само 18, е просто лоша математика.

Биологичното въздействие на измамни дни не си заслужава, но може ли психологическите ползи да имат предимство?

Яденето на строга диета, която е толкова безрадостна, че кара хората да копнеят за награда в измамен ден, не е устойчиво, казва д-р Доналд Хенсруд, директор на програмата за здравословен начин на живот в клиниката Mayo и редактор на Диетата на клиниката Майо.

Историята продължава под рекламата

„Той създава дихотомия, която е трудно да се поддържа с течение на времето“, казва той.

Наличието на измамен ден често създава начин на мислене, който води до преяждане. Изследване, публикувано в Journal of Consumer Research през 2012 г., разглежда как нашето мислене за храната влияе върху способността ни да издържаме на изкушението.

Изследователите разделят участниците в две групи. На единия беше казано, че когато се сблъскат с изкушение като сладолед, те си казват „Не мога да ям сладолед“. На другата група беше казано да каже „Не ям сладолед.“ По-късно и двете групи бяха свободни да избират между шоколадово блокче и здравословно барче. Тези в групата „Не мога“ са избрали шоколадовото блокче 61 процента от времето, докато само 36 процента от групата „Не мога“ са избрали шоколадовото блокче.

Дните с измама по същество се основават на мисленето от типа „не мога“ - докато успеем. И тогава всичко излиза извън релсите. Ето защо канадският културист Джони Шрив предупреждава срещу измамни дни: Те вероятно ще обезсмислят всичките ви печалби от седмицата, водеща до него.

Шрив не е единственият критик. Въпреки колко популярна е идеята, не успях да намеря нито един човек, който успешно да използва метода cheat-day за продължителна загуба на тегло.

„Направих нещата за измамници и никога не ми се получи“, казва Джо-Ан Раухут, 50-годишна в Мисисауга, Онтарио, която в крайна сметка е претърпяла операция на стомашен байпас преди пет години. „Трудно е да се върнем на пистата.“

Историята продължава под рекламата

Дейв Кембъл, 51-годишен надзорник на склад в Отава, който е загубил близо 50 килограма през последните пет години, няма търпение за идеята. „Мисля, че това е най-голямата шега в света“, казва той. „Когато искам да имам малко чипове, имам няколко чипа. Просто не го правя всеки ден. Трябва да живеете малко. "

Това е ключът към поддържането на здравословен начин на живот, отслабването и предпазването от него, казват експертите. "Имате нужда от спонтанност", казва Хенсруд. „Гледайте на това като на приятно отклонение, а не като на награда за стриктното ви спазване на нещо, което не е приятно.“

Отслабването е трудно. Повечето от нас го правят по-трудно, отколкото е необходимо. Ние се натискаме твърде силно, защото искаме да видим успеха по-скоро, отколкото по-късно. Ето защо експериментът ми с тост се провали толкова ужасно.

Накрая изоставих измамния си ден и си позволявах малки лакомства, когато ми се искаше. Ако исках бисквитка, ядох такава, вместо да чакам петък, за да изяда цялата чанта като Cookie Monster.

Това е разликата между това да участваш в програма и да живееш живота си.

„В един момент диетата трябва да приключи“, казва Филипс.