изтичат

Медицински преглед от Noora Alakulppi - Написано от д-р Майкъл Русио, DNM, DC на 28 март 2020 г.

Написано от д-р Майкъл Русио, DNM, DC на 28 март 2020 г.

  • Основни продукти за внос |
  • Дали датите на изтичане на пробиотиците са от значение |
  • Съхранение на пробиотици за максимална мощност |
  • Тестване на пробиотична сила |
  • Предпочитат ли се хранителни пробиотици |
  • Заключение |

Всичко за пробиотичния срок на годност.

Срокът на годност на вашите пробиотични добавки може да ви накара да се страхувате да ги използвате поради страх от странични ефекти върху здравето на храносмилателната система. Доброкачествените пробиотични добавки съдържат живи бактерии и продуктите с изтекъл срок на годност могат да съдържат по-малко или нищо от обявеното количество.

Добрата новина е, че пробиотичните капсули с изтекъл срок на годност няма да ви навредят, въпреки че вероятно няма да ви дадат пробиотичните ползи за здравето, на които се надявате.

Ключова дата на изтичане на срока на годност на пробиотиците

  • Пробиотиците след срока на годност вероятно имат твърде малко живи бактерии, за да имат клинична разлика.
  • Съхранявайте щамовете Lactobacillus & Bifidobacterium в хладилник за максимален срок на годност.
  • Saccharomyces boulardii пробиотиците и почвените пробиотици може да не се нуждаят от охлаждане, но охлаждането може да удължи срока им на годност.
  • Не забравяйте да изберете пробиотични продукти и марки, които са лабораторно тествани, за да съдържат единици, образуващи колонии (CFU), рекламирани на етикета им, за да се гарантира ефективността до срока на годност.
  • Ако вашата пробиотична добавка е близо или след срока на годност, вероятно е най-добре да си купите нов продукт, за да осигурите най-добрия клиничен ефект.

Дати на изтичане на пробиотичните добавки: имат ли значение?

Целта на използването на пробиотични капсули е да се получи клинично значимо количество живи бактерии покрай стомашната киселина и в стомашно-чревния тракт.

Най-добрият начин да се уверите, че ще получите подобрение на симптомите и други ползи, на които се надявате, е да закупите висококачествени пробиотици за жива култура, които ясно показват срок на годност и точна информация за броя на образуващите колонии единици (CFU) във всяка доза.

Единиците, образуващи колонии в милиарди, са необходими, за да се получат клиничните ползи от пробиотиците. Пробиотичният продукт започва да се разгражда и да губи сила, колкото по-дълго стои на рафт, и може да се разгради по-бързо, ако не се съхранява правилно. Използването на пробиотични продукти с подходящи образуващи колонии единици и със срок на годност далеч в бъдещето е добра гаранция, че пробиотикът е все още жизнеспособен, когато го използвате.

Някои пробиотици нямат срок на годност на етикета си. Тъй като Администрацията по храните и лекарствата (FDA) няма ясни разпоредби относно пробиотиците и другите хранителни добавки, много от тях нямат точно етикетиране и дори може да имат подвеждащо етикетиране. [7] Много продукти също могат да съдържат по-малко от рекламираното на етикета количество.

Ако случайно оставите пробиотичната си добавка да надхвърли срока на годност, не рискувате с негативни странични ефекти, а просто прахосване на пари.

Като потребител, за да получите стойността на вашите пробиотични пари, използвайте тези критерии да изберете продукти, които имат/са:

  • Ясно посочен списък на щамовете.
  • Ясно посочен брой образуващи колонии единици (CFU) и дата на изтичане.
  • Етикетиран без често срещани алергени.
  • Сертифициране за добри производствени практики (GMP).
  • Лабораторно е проверен за потентност от анализ на трети страни.

Съхранение на пробиотици за максимална мощност

Въпреки че има хиляди пробиотични продукти, има само три основни типа пробиотици [8]:

  1. Смеси от лактобацили и бифидобактерии - Смес от щамове, произвеждащи млечна киселина, които са предимно Lactobacillus и Bifidobacterium пробиотични щамове (като Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus или Bifidobacteria infantis).
  2. Saccharomyces boulardii - Един щам на здрава гъба, Saccharomyces boulardii.
  3. Почвени пробиотици - Смес от щамове Bacillus.

Знанието кои видове пробиотици са във вашата пробиотична добавка е важно, тъй като всеки от трите вида има различни изисквания за срок на годност и съхранение.

  • Lactobacillus и Bifidobacterium пробиотиците трябва да се съхраняват в хладилник за най-добри резултати. Дори в хладилник, те ще губят 10-15% от силата си на месец. Тази загуба на потентност е по-бърза, ако се държат на стайна температура.
  • Saccharomyces boulardii пробиотиците и Bacillus са устойчиви на рафтове и не изискват охлаждане, въпреки че съхраняването им в хладилника може да удължи срока им на годност.

Можете ли да тествате потенцията на пробиотичните добавки?

Някои източници препоръчват да се тестват пробиотичните капсули за потентност, като се отворят и оставят да растат в мляко или друга среда. Въпреки че това може да ви каже дали пробиотичните организми са активни или не, не ви казва колко CFU са все още жизнеспособни.

Ако пробиотиците са близо до срока на годност и са били съхранявани по подходящ начин, трябва да останат някои добри бактерии. Те обаче може да не са толкова мощни, колкото пресния продукт.

Предпочитат ли се хранителни пробиотици?

Други източници твърдят, че пробиотичните храни като кисело мляко, кисело зеле и кефир и пребиотици са по-добри като източник на полезни бактерии, презареждащи червата. Те твърдят, че пробиотичните добавки често имат много по-малко от рекламираното количество и твърдят, че изследванията не са категорични за ползите от пробиотичните добавки. Но образуващите колонии единици, присъстващи в пробиотичните храни, обикновено са под прага на живите бактерии за клинична полза.

Пробиотичните добавки, чийто срок на годност не е изтекъл, добре произведени и правилно съхранявани, осигуряват повече ползи за здравето на храносмилането от пробиотичните храни.

За сравнение обърнете внимание на разликата между пробиотичните хранителни продукти и тяхната еквивалентна доза от пробиотична добавка без изтекъл срок на годност.

Храна Видове Количество Еквивалентна доза
Кисело зеле Leuconostoc mesenteroides Lactobacillus brevis Pediococcus pentosaceus Lactobacillus plantarum 3 милиарда CFU на чаша ⅛ капсула Lacto-Bifido Blend Пробиотик
Кисело мляко (1, 2) Lactobacillus acidophilus Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 2,5 милиарда CFU на чаша 1/10 капсула Lacto-Bifido Blend Пробиотик
Лакто-ферментирали туршии (3, 4) Lactobacillus casei Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus plantarum Lactobacillus brevis 1,3 милиарда CFU на туршия .05 капсула Lacto-Bifido Blend Пробиотик
Кефир (5) Lactobacillus brevis Lactobacillus acidophilus Lactobacillus casei Lactococcus lactis Saccharomyces cerevisiae 2,5 милиарда CFU на чаша 1/10 капсула Lacto-Bifido Blend Пробиотик
Кимчи (6, 7) Weissella koreensis Lactobacillus sakei Lactobacillus graminis Weissella cibaria Leuconostoc mesenteroides 11,5 милиарда CFU за ½ чаша ½ капсула Lacto-Bifido Blend Пробиотик

В заключение

Ако използвате качествена пробиотична добавка, която е била тествана от трета страна за потентност и чистота, добрите бактерии трябва да бъдат жизнеспособни до срока на годност, ако продуктът е бил правилно съхраняван.

Въпреки че продуктът, чийто срок на годност е изтекъл, няма да ви навреди, той може да няма пълната сила, необходима за подобряване на здравето на червата. Ако вашите пробиотици са изтекли, най-добре е да закупите нови продукти, за да се възползвате максимално.

Повече за пробиотиците:

Препратки (кликнете за разгъване)

Доверен източник PubMed Отидете на източника 2018 24 август; 9: 1785. doi: 10.3389/fmicb.2018.01785. eCollection 2018.

Нуждаете се от помощ или искате да научите повече?
Вижте допълнителните ресурси на д-р Русио

Дискусия

Грижа ми е да отговоря на вашите въпроси и да споделя знанията си с вас. Оставете коментар или се свържете с мен в социалните медии, задавайки всеки здравен въпрос, който имате, а аз просто мога да го включа в следващия ни епизод на подкаст въпроси за слушатели само за вас!

Какво да прочетете след това

H pylori пробиотици и успех на лечението

Симптомите на H. pylori могат да затруднят насладата от ежедневието. Научете как пробиотиците на H. pylori могат да помогнат за лечението, плюс.

Раздвижете червата си: Пробиотици за запек

Много хора харчат добри пари, търсейки подходящите пробиотици за запек. Намерете протокол от стратегически комбинирани пробиотици за облекчаване на запек.

Как да използваме течове с добавки, за да се насочим към възпалението

Пропускливи чревни добавки като цинк, l-глутамин, пробиотици и други могат да помогнат за дългосрочното възпаление, свързано с разстройството.

Бетаин HCl: Как да приемате тази храносмилателна помощ за ниско стомашна киселина

Бетаин HCI е безрецептурна храносмилателна поддръжка, която може да помогне при ниско ниво на стомашна киселина. Имайте предвид тези насоки, когато приемате бетаин HCI.

Ето мръсотията върху почвените пробиотици

Почвените пробиотици са възхвалявани, спекулирани и презирани. Но не всички са направени равни. Ето кои са безопасни и кои.

Преобразете здравето си

Всеки продукт е научно обоснован, валидиран от реална употреба и лично проверен от д-р Русио, DNM, DC.