Фурмите са сред най-древните плодове, растат по протежение на Нил още през 5 век пр.н.е. Може би египтяните са знаели, че сладостта на фурмите поражда изобилие от хранителни вещества. Фурмите са късчета хранене, които задоволяват сладкия зъб, което ги прави идеални закуски за предотвратяване на глада. Вярно е, че фурмите осигуряват повече калории от повечето плодове, но те са чудесен заместител на преработените сладкиши, като бонбони, за да ви помогнат да се придържате към рутината си за отслабване.

храна

Калифорнийските дати са без натрий, без мазнини, без холестерол и добър източник на фибри - всички те са важни фактори за поддържане на килограмите. Научете повече за този сладък плод и как той може да ви помогне да изтъните талията и да подобрите цялостното си здраве.

Ползи за здравето

Заредени с фибри - както разтворими, така и неразтворими - датите са в състояние да ви заситят и да поддържат вашите навици на червата редовни. Те са отличен източник на калий и осигуряват множество други важни витамини и минерали - доста мощна машина, опакована в малка, преносима опаковка.

Избор и съхранение

Повечето супермаркети съхраняват пресни фурми в секцията за продукти и държат сушени фурми близо до стафиди. И за двата вида търсете закръглени плодове с непрекъснати, гладко набръчкани кожи. Избягвайте фурмите, които миришат лошо или имат втвърдени кристали захар по кожата си.

Пакетираните дати са на разположение без костилки, без костилки или нарязани. Сушените фурми се съхраняват до една година в хладилник. Пресните фурми трябва да се съхраняват в хладилник в плътно затворени съдове; те ще поддържат до осем месеца. Ако се съхраняват в кухненския шкаф, те ще останат свежи за около месец.

Ако фурмите изсъхнат, те могат да бъдат "напълнени" с малко топла вода, плодов сок или за по-луксозни ястия, любимия ви ликьор. Не съхранявайте фурми в близост до силно ароматизирани продукти като чесън. Датите са склонни да абсорбират външни миризми.

Съвети за подготовка и сервиране

Фурмите са чудесни сами по себе си, но за едно изключително специално лакомство опитайте да ги напълните с цели бадеми или нарязани парчета орехи или пекани. За пикантен обрат, пъхнете парче кристализирано джинджифил.

Добавянето на фурми към домашно изпечени хлябове, сладкиши, кифли и бисквитки добавя богатство и хранене към иначе обикновените рецепти. А естествената влага на фурмите допринася за качеството на крайния продукт.

Фурмите работят добре в компоти от плодове, салати и десерти. Накълцани или нарязани, фурмите могат дори да се поръсват върху гарнитури като ориз, кус-кус или зеленчуци. За да нарежете или нарежете фурмите, първо ги охладете. Колкото по-студени са, толкова по-лесно се нарязват.

Не забравяйте, че храните често са хранителни поради това, което нямат. Плодовете, като фурмите, са важни както за това, което предлагат, така и за това, което не предлагат. Калифорнийските дати са без натрий, без мазнини и без холестерол, което ги прави здравословен сладък вариант.