Има ли нужда бебето ви от сок в диетата? Бебешкият сок съдържа ли „Magic“? Можете ли да направите свой собствен сок за бебе? Прочетете фактите за сока и предлагането на сок на бебета.

даване

Кога бебетата могат да имат плодов сок? Полезен ли е някога плодовият сок за бебета?

AAP препоръчва умерено използване на плодов сок за кърмачета (злоупотреба с плодов сок) „Разумно е да се дава сок само на бебета, които могат да пият от чаша (приблизително 6 месеца или повече). Един от основните проблеми при предлагането на бебешки плодов сок е, че сокът може да измести количеството кърма и/или адаптирано мляко, което бебето пие; и може също така да попречи на количеството твърдо вещество, което бебето яде.

Зъбният кариес (проблеми с млечните зъби и нарастващите постоянни зъби) са свързани с консумацията на сок. Виждате ли, зъбите започват да никнат на приблизително 6-месечна възраст и продължителното излагане на зъбите на захарите в сока е основен фактор, допринасящ за зъбния кариес.

Ако обмисляте да предложите на бебето си сок, важно е да се отбележи, че препоръките на AAP и Американската академия по педодонтия посочват, че „сокът трябва да се предлага на кърмачета в чаша, а не в бутилка и че бебетата не трябва да се лягат в бутилка в устата им. Пиенето на твърде много плодов сок може да доведе до проблеми със зъбите, недохранване и дори затлъстяване. "

„Повечето въпроси, свързани с приема на сок за кърмачета, са от значение и за малки деца и малки деца. Плодови сокове и плодови напитки се консумират лесно от малки деца и малки деца, защото имат добър вкус. Освен това те са удобно опаковани или могат да се поставят в бутилка и да се носят през деня. Тъй като сокът се разглежда като хранителен, родителите обикновено не определят ограничения за консумация. Подобно на содата, тя може да допринесе за енергиен дисбаланс. Високият прием на сок може да допринесе за диария, над хранене или недостатъчно хранене и развитие на зъбен кариес. ”AAP

Мога ли да приготвя домашен сок за бебето си?

Приготвянето на домашен сок е не препоръчва се за кърмачета, тъй като не можете да пастьоризирате сока и по този начин е възможно някои сокове да попаднат в бактериите или други нежелани продукти. За възрастни и по-големи деца това не е толкова голям проблем. Пастьоризацията на плодови сокове помага да се елиминират бактериалните концентрации, които могат да причинят хранително отравяне. Ето защо се препоръчва НИКОГА да не давате на бебето си (и дори на вашето малко дете) ябълков сайдер, който не е пастьоризиран.

Храненето на кърмачета (на определена възраст) със сурови плодове не трябва да представлява опасност, ако изчистите напълно плодовете, обелите плодовете и НЕ съхранявате останалите порции. Възможното бактериално замърсяване в пресните плодове е само една от причините, поради които много педиатри препоръчват да се готвят плодове, докато бебето навърши около 8 месеца.

Тази статия е приложима за малки деца - не забравяйте, че бебетата са много по-крехки в храносмилателната система.

„През последните няколко години имаше огнища на бактериални хранителни отравяния от непастьоризирани, прясно пресовани сокове. Тези огнища бяха проследени до сокове, произведени в компании, където оборудването и/или съставките им бяха замърсени.

Неправилната санитарна практика позволява да се получи замърсяване. Пастьоризацията е високотемпературна обработка, която компенсира липсата на санитарни практики, като убива патогена. За онези компании, които са скрупулозно чисти, пастьоризацията е застрахователна мярка.

Не виждам проблем с производството на сок, стига да практикувате техники за безопасна работа с храна, за да сте сигурни, че сокът на дъщеря ви е безопасен за пиене. На първо място, уверете се, че вашето оборудване е винаги чисто и санитарно. Не е нужно да го варите, но поставянето на отделните части, които се раздалечават в съдомиялната машина, е безопасен начин да ги поддържате чисти.

На второ място, уверете се, че съставките, които използвате, са добре измити. За онези плодове и зеленчуци, при които можете първо да премахнете кожата, трябва, тъй като най-много замърсявания са на повърхността. За сокове, които съдържат плодове, грозде и листни зеленчуци, уверете се, че са били двойно или тройно изплакнати. И накрая, купете вашите съставки от уважавано място, където сте уверени, че храните се съхраняват по санитарен начин. След като имате тези храни у дома, съхранявайте ги по подходящ начин и ги използвайте бързо, преди времето да позволи на бактериите да се размножават. Същите практики се прилагат за сервиране на пресни плодове или зеленчуци на дъщеря ви, сочени или не ”. С любезното съдействие на IVillage (вече оттеглено)

Какво ще кажете за използването на „сок“ от плодове, приготвени на пара/варени за плодови пюрета?

Използването на „сок“, който се е просмукал във вашата пара вода от плодовете, които сте готвили, е безопасно. Използването на този „сок“ НЕ е същото като хвърлянето на пресни сурови ябълки в машина за сокове, изцеждането им и сервирането им. Не забравяйте, че сокът, който се е просмукал в пара или вряща вода, е кипял.

Употреби за „сок“ от пара/варене на плодове при приготвяне на бебешка храна:

  • Замразете в тави за лед
  • Смесете с други храни (сок от круши с пиле и ориз например)
  • Смесете в зърнени култури
  • Използвайте вместо обикновена вода за приготвяне на бисквити за зъби
  • Поставете замразеното кубче в хранилка за безопасно бебе за облекчаване на зъбите.

Важни моменти относно предлагането на бебешки сок

Твоето бебе не изискват допълнителни течности като вода или сок от доста време. След като бебето ви навърши 6-8 месеца, с консултация с вашия педиатър, можете да започнете да предлагате много малки количества вода. Ако смятате, че бебето ви е „жадно“ и би искало да пиете, опитайте вода.

Ако решите да предложите плодов сок като „напитка“, опитайте да изчакате, докато бебето навърши поне 8 месеца. ** Предлагане на сок като средство за запек е приемливо на възраст от 4 месеца с консултация с вашия педиатър ** Даването на бебето вода като първа „напитка“ вместо сок ще бъде по-здравословно в дългосрочен план. Винаги разреждайте сока, който се предлага на бебета и малки деца. Препоръчваме разреждането на 75% вода до 25% сок. Продължавайте да разреждате възможно най-дълго. Никога не трябва да се предлага сок в бебешка бутилка. Сокът в бутилка е основна причина за проблеми със зъбите. Също така, никога не позволявайте на бебето или малчугана да пие от пиеща чаша сок през целия ден.

Няма ли плодови сокове дават на моето бебе витамин С?

Витамин С в пресните плодове има по-голяма бионаличност от витамин С, който се добавя към подсилените сокове. Дайте на бебето си пресни плодове, за да помогнете да отговори на изискванията за витамин С; соковете никога не трябва да се считат за подходящ източник или добавка към пресен витамин С.