Свързани статии

Яденето на дехидратирани плодове е един удобен начин да постигнете препоръчания прием на плодове, който е 2 чаши дневно за мъже и 1,5 чаши за жени, препоръчани от Министерството на земеделието на САЩ. Тъй като дехидратираните плодове губят обема си по време на процеса на дехидратация, трябва да помислите за половин чаша дехидратирани ябълки, еквивалент на порция плодове с 1 чаша. Дехидратираните ябълки осигуряват източник на основни хранителни вещества за вашето здраве и допринасят за здравословното хранене.

хранене

Фибри

Едно от основните предимства на дехидратираните ябълки е съдържанието на диетични фибри. Порция от половин чаша сушени плодове съдържа 3,7 грама диетични фибри. Ако спазвате диета с 2000 калории, закуската осигурява 13 процента от дневния ви прием на фибри, според Разширението на държавния университет в Колорадо, или 18 процента от дневните ви нужди от фибри, ако спазвате 1500 калории диета. Фибрите помагат да се поддържате редовни - натрупват се и омекотяват изпражненията ви, за да се предотврати запек. Освен това забавя храносмилането, предотвратявайки скокове на кръвната захар, които ви оставят уморени и гладни малко след храненето. Тъй като фибрите ви помагат да останете доволни след хранене, дехидратираните ябълки правят пълна закуска.

Витамини

Дехидратираните ябълки също осигуряват източник на витамини, които са от полза за вашето здраве. Ябълките съдържат много малки количества други витамини С и А, две хранителни вещества, които поддържат кожата и костите ви здрави и здрави. Те съдържат няколко витамина от група В, които заедно подпомагат метаболизма ви и подхранват черния дроб и кожата. Порция от половин чаша съдържа приблизително 6 процента от дневния ви препоръчителен прием на витамин В-6 и 3 процента от дневния ви прием на витамин В-5, според института Линус Полинг. И двата витамина ви помагат да направите невротрансмитери, химикали, необходими за мозъчната функция.

Минерали

Дехидратираните ябълки също са от полза за вашето здраве поради минералното им съдържание. Всяка порция от половин чаша съдържа 4 процента от дневния ви препоръчителен прием на калий, минерал, който е от съществено значение за нервната и мозъчната функция, според Института Линус Полинг. Дехидратираните ябълки също съдържат малко количество желязо - 8 процента от препоръчителния дневен прием за мъже или 3 процента за жени, според Института. Използвате това желязо, за да създадете нови червени кръвни клетки, така че вашите тъкани могат да получат свеж източник на кислород от кръвта. Яденето на дехидратирани ябълки осигурява малки количества други минерали, включително мед, манган и селен.

Съвети за готвене

Дехидратираните ябълки се оказват полезни в кухнята, придавайки вкус на редица ястия. Опитайте да затоплите нарязани дехидратирани ябълки върху котлон, заедно със сушени червени боровинки, ябълков сайдер и канела, за да направите сладка подправка, която да се съчетава добре с постно свинско филе или пилешки гърди. Добавете шепа дехидратирани ябълки към овесените си ядки сутрин, след това отгоре нарязани бадеми и канела за здравословна алтернатива на предварително опакованите ябълково-канелени овесени ядки. И накрая, опитайте да сдвоите дехидратирана ябълка със смесени ядки и семена за домашен микс от пътеки, за да сте сити, когато сте в движение.

  • ChooseMyPlate.gov: Колко плодове са необходими ежедневно?
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: ябълки, дехидратирани (с ниска влажност), сулфурирани, неварени
  • Институт Линус Полинг: Пантотенова киселина
  • Институт Линус Полинг: Витамин В-6
  • Институт Линус Полинг: Калий
  • Институт Линус Полинг: Желязо

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.