Хроника на Декан.

здравословно хранене

Диетичната култура може да е управлявала от години, но е време да почетете тялото си.

Здравословното хранене е това, което повечето от нас са учили от детството си. С концепцията за чистото хранене, която се превръща в мода и много хора се фокусират върху детоксикацията, има и някои други неща, които се появяват. Така че, докато има толкова много публикации в Instagram за кейл и киноа, има парчета пица пеперони, които правят кръгове, за да поддържат някакъв баланс. И това е добре, защото от време на време всички обичаме да се отдадем.

Друга тенденция, която се противопоставя на явлението чисто хранене, е движението срещу диетата. С няколко автори, наблягащи на това как храненето трябва да бъде лесно и спокойно, движението изглежда е придобило огромна популярност сред диетолозите и влиятелните хора.

Според Vice някои от най-популярните книги за движението срещу диетите са:

Просто яжте от Лора Томас

Яжте го все пак от Ив Симънс и Лора Денисън

Книгата „Няма нужда от диета“ от Пикси Търнър

Книгите твърдят, че е от съществено значение да ядете, но не мислите толкова много, преди да вземете каквото и да е, което планирате да ядете. Той е насочен особено към хроничните диети, които стават жертва на понятия като „суперхрани“ и „чисто хранене“.

„Можем да се върнем назад и да поговорим за това как интуитивното хранене е било разработено през 90-те години от диетолозите“, каза Томас, автор на „Just Eat It“. На корицата на книгата е изобразена изкусителна розова поничка с пръски. Очевидно движението за борба с диетите има фигури от своя произход, датиращи от 60-те години на миналия век, когато жените водят кампания за позитивност на тялото.

„Оттам произхожда този специфичен набор от инструменти, но ако се върнем още по-далеч към 60-те и 70-те години, недиетичният подход, както знаем, наистина има своите корени в движението за приемане на мазнини, което се дължи на радикалните феминизъм в залива на Калифорния сред странни, чернокожи, радикални дебели жени. ”

Книгата „Няма нужда от диети“ от Пикси Търнър е друга тенденция. Той засяга понятия като емоционално хранене, „здраве извън храненето“ и дори орторексия. За нея книгата е повече от страници за диетични съвети; тя вярва, че това е радикален акт.

„Мисля, че когато сме заобиколени от цялата тази диетична култура“, каза тя, „е радикално нещо да се противопоставим на това и да направим нещо, което включва центриране на собствения ви опит - вашите вътрешни сигнали, а не външни сигнали“ и всъщност да се насладите храна.”

Идеята, че жените трябва да изглеждат по определен начин и трябва да се държат далеч от това да се докопат до вкусна храна, произтича от все още широко разпространения проблем на патриархата. По някакъв начин изглежда, че се е промъкнал и при някои жени, които би трябвало да повдигат други жени. Диетичната култура с цел да стане „тънка и подстригана“ е просто лоша.

Преди няколко години кейлът и всички зелени неща щяха да спечелят диво следване и харесвания в Instagram. Но днес това е # анти-диета, която вероятно ще се увеличи. Вицове на диета със снимки на бисквитки и шоколадови торти биха отсъдили, защото хората сега биха искали да ядат хубави неща и то без вина.

Но преди да напълните кошницата си с всякакви бисквитки, от съществено значение е да знаете, че не диетичното хранене не означава, че ще ядете всичко и всичко. Това е по-скоро да разберете всичко за вашата храна, като отидете на интуитивно хранене, т.е. ядене без много правила.

В заключение, диетата не може да бъде изцяло черно-бяла. Това има аспекти и те трябва да бъдат почетени. Но да се ограничиш да не грабнеш парче KitKat, което отдавна искаш да ядеш, е просто мъчение. Кейл, киноа и овес всъщност не са суперхрани. Трябва да има баланс и той идва от слушането на тялото ви.