Написано от Корина Нилсен на 9 април 2019 г.

тиквички

Преместете се над палачинки, пълни с въглехидрати, които са длъжни да ви изгонят от кетозата, този вкусен стек може да не е това, с което сте свикнали, но със сигурност ще достигне върха на интереса ви. Ако ви е омръзнало да ядете една и съща закуска отново и отново, ще ви хареса допълнителният вкус и огромен хранителен тласък от тези палачинки. Те се приготвят бързо, чудесно за приготвяне на храна и готвене на партиди и разбира се чудесно се вписват във вашия план за кетогенна диета .

Основните съставки в тези палачинки включват:

  • Кокосово брашно
  • Тиквички
  • Семена от чиа

Кетогенната диета е чудесна за отслабване, но това, което много хора не успяват да запомнят, е, че микроплотността е важна за цялостното здраве и благосъстояние. Много хора, които се хранят с кето диета, забравят, че включването на голямо разнообразие от нисковъглехидратни зеленчуци и здравословни мазнини не само поддържа ястията интересни, но и ще даде на тялото ви хранителни вещества, които не могат да бъдат получени само от бекон и масло.

Семената от чиа са прекрасен източник на тези хранителни вещества и лесно могат да бъдат включени в ястията. Можете да ги поръсите върху салатите си, да ги смелите на прах за печене, да ги добавите към вашите смутита или да ги използвате като цели семена във вашите рецепти. Семената от чиа в тези палачинки попиват влагата и водата от тиквичките, но също така осигуряват уникална текстура. Не само това, те са прахообразна къща, когато става въпрос за хранителни ползи.

Ползи от семената Чиа:

  1. Богат на омега-3 мастни киселини
  2. Подобрете храносмилането
  3. По-нисък холестерол

# 1: Здравословни мазнини

Една от най-големите причини да включите семена от чиа във вашата диета е, че те са прекрасен източник на растителни здравословни мазнини. Те са с високо съдържание на линолова киселина, която помага на тялото да абсорбира мастноразтворимите витамини. В допълнение, тези Омега 3 мастни киселини могат също така да защитят сърцето, да понижат кръвното налягане, да намалят ‘лошия’ холестерол и да намалят възпалението в тялото ви.

# 2: Фибри и пребиотици

Семената от чиа осигуряват голяма доза фибри във вашата диета. Фибрите са от съществено значение за здравето на червата и балансирането на нивата на инсулин. Той също така ще помогне за регулиране на движението на червата и ще облекчи храносмилателни проблеми като запек и IBS. Семената от чиа също работят като пребиотик, който подпомага растежа на здрави бактерии в стомаха ви.

# 3: Сърцето е здраво

Тези семена може да са с малки размери, но могат да окажат голямо влияние върху сърцето ви. Семената от чиа имат уникалната способност да намаляват оксидативния стрес в тялото ви, като намаляват и обръщат възпалението. Съдържанието на Омега 3 помага за повишаване на HDL холестерола, който предпазва от инфаркт и инсулт.

Следващият път, когато искате да промените нещата за закуска, пригответе партида от тези вегетариански палачинки. Ще ви хареса допълнителният тласък на витамини, минерали и здравословни мазнини, които те ще осигурят. Не се страхувайте да добавите още по-нисковъглехидратни зеленчуци за още по-голяма доза микроелементи.

Деликатни палачинки от тиквички

  • Автор: Корина Нилсен
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 6 палачинки 1 х

Съставки

  • 1 големи тиквички (натрошени на ситно и отцедени)
  • 1 чаша нарязан спанак
  • 1/4 чаша кокосово брашно
  • 1/4 чаша бадемово брашно
  • 3 супени лъжици семена от чиа
  • 3 Големи яйца
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/2 чаша мляко по избор
  • 2 - 3 супени лъжици масло, гхи или кокосово масло за пържене

Инструкции

  1. Добавете кокосово брашно, бадемово брашно, сода за хляб, сол, черен пипер, лук на прах и семена от чиа в голяма купа. Разбъркайте, за да се комбинира. Добавете яйца и мляко. Разбийте тестото до гладка смес. Разбъркайте настърганите тиквички и накълцания спанак.
  2. Загрейте чугунена решетка или голяма тава и намажете с масло. Изсипете тесто, покрийте и гответе 3-4 минути до златисто кафяво от двете страни.

Хранене

  • Порция: 1 палачинка
  • Калории: 146
  • Дебел: 6g
  • Въглехидрати: Нетни въглехидрати: 1g
  • Протеин: 5g

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @perfectketo в Instagram и го маркирайте #perfectketo