Съдия в Австралия заяви, че двойка е оставила бебето си "силно недохранено" на строга веганска диета. Експертите казват, че при подходящи насоки децата могат да бъдат на изцяло растителна диета.

недохранване

Това се случва от време на време: Дете, отглеждано веган, развива сериозни здравословни проблеми, предизвиквайки емоционален дебат дали такива диети са подходящи за много младите.

Експертите казват, че е възможно да се отглеждат здрави бебета и деца на изцяло растителна диета. Планирането помага, тъй като бебетата са особено уязвими от недохранване и не могат да избират храните, които ядат.

Тази седмица родителите на 3-годишно момиче в Сидни, Австралия, бяха осъдени на 300 часа общественополезен труд, след като се признаха за виновни, че не са осигурили дъщеря си, съобщава Би Би Си, която не посочва имената на двойката.

Бяха я поставили на веганска диета, която съдия критикува като „напълно неадекватна“ и я остави „силно недохранена“, съобщи новинарската организация.

Според литературата на Американската академия по педиатрия, Британската диетична асоциация и Академията по хранене и диететика, веган диетите могат да отговорят на хранителните нужди на бебета и деца, в идеалния случай с участието на педиатър и диетолог.

„Ключът е да се уверите, че е добре планиран и че отговаряте на всички хранителни нужди на детето си“, каза Вандана Шет, регистриран диетолог-диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

Много вегани посочват хуманното отношение към животните и личното здраве като причини да се избягват странични животински продукти, като млечни продукти, яйца и желатин. Растителната диета е свързана с по-нисък риск от някои хронични заболявания, както и ползи за околната среда.

Рийд Мангълс, регистриран диетолог в Калифорния и консултант по хранене за Вегетарианската ресурсна група, отгледала децата си на веганска диета, каза, че веганските бебета, както всички бебета, трябва да започват с кърма, ако е възможно.

Когато кърменето не е възможно, соевата формула - която, за разлика от обикновеното соево мляко, е специално формулирана за бебета - може да бъде добър вариант, въпреки че г-жа Mangels посочи, че някои формули съдържат производни на ланолин, страничен животински продукт.

Г-жа Шет каза, че е важно за гледачите да се уверят, че веганските бебета, след като бъдат отбити, получават достатъчно витамини D и B12, калций, желязо, цинк и здравословни за сърцето мазнини. Същото важи и за всички бебета, но тези хранителни вещества си струва да се обърне специално внимание на веганите и вегетарианците.

Тя добави, че по-специално витамин В12 идва предимно от животински продукти.

„Така че, ако нямате В12 от животински продукти, искате да сте сигурни, че го допълвате“, каза тя. Много обогатени храни за кърмачета включват B12, заедно с други основни хранителни вещества, като желязо и калций.

Г-жа Шет препоръча да се запознаят веганските деца с редица храни, като се започне с майчиното мляко или адаптирано мляко и може би се смеси с обогатени зърнени храни, преди да се премине към меки варианти, като пюре от плодове, пюрета от боб, пюре от авокадо и тофу, а след това добавяне на по-твърдо опции, като пълнозърнест хляб и варени и сушени плодове.

Според доклад, публикуван от Global Data, 6% от американските потребители твърдят, че са вегани през 2017 г., спрямо 1% през 2014 г.

Г-жа Sheth и г-жа Mangels казаха, че са забелязали нарастващ интерес към диети, които включват повече растения и по-малко месо. Някои деца дори вземат решение да се хранят по този начин сами.

„Много деца процъфтяват с веганска диета“, каза г-жа Мангелс и добави, че родителите, които обмислят да отгледат децата си по този начин, трябва да работят с доставчици на здравни услуги, за да изготвят план.

„Много диетолози знаят за веганската диета и са отворени за нея“, каза тя. „Просто потърсете информация с добро качество, за да можете да почувствате, че това, което правите, е здравословно.“

Когато случаите на недохранване на деца се появяват в заглавия, те често могат да включват фактори, извън избягването на животински продукти.

По делото в Сидни съдията каза, че родителите „първоначално не са могли да приемат, че състоянието на дъщеря им се дължи на недохранване“, съобщи Би Би Си.

През 2016 г. жена в Пенсилвания е обвинена в заплаха за благосъстоянието на детето си. В този случай членовете на семейството казаха на CBS Pittsburgh, че тя по същество е хранила бебето само с ядки и плодове.

През май Кралската академия по медицина в Белгия публикува доклад, в който се казва, че веган диетите са неподходящи за деца и че младите хора могат да понесат необратима вреда, ако им липсват хранителни вещества като витамини D и B12.

Този доклад се появи две години след като майка и баща в Белгия бяха осъдени на затвор заради смъртта на техния 7-месечен син, когото те хранеха с диета от растително мляко, съобщи Би Би Си. Но някои лекари възразиха срещу доклада на академията.

В писмо от Комитета на лекарите за отговорна медицина, неправителствена група в САЩ, която популяризира растителни диети, се казва, че „няколко ключови твърдения и заключения не се основават на научни доказателства и са едновременно погрешни и подвеждащи“.