Това е част от двуседмичен план за здравословно хранене, който ще ви накара да се почувствате като най-доброто от себе си. Не скачайте в средата - започнете в началото тук.

предизвикателството

Предизвикателството за чисто хранене на BuzzFeed Life е двуседмичен план, в който се яде истинска храна, за да се чувствате страхотно и да имате повече енергия. Храната е с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен с акцент върху постните протеини, здравословните мазнини и много пресни продукти. Не е разрешена преработена храна; всяко хранене е домашно.

Важно е да следвате плана за хранене, като започнете с Ден 1, тъй като повечето рецепти изискват остатъци от съставки от предишни дни. Но можете да започнете по всяко време и да намерите пълни инструкции тук. Стремете се да ядете на всеки 3-4 часа и се старайте да не ядете в рамките на два часа преди лягане.

Щракнете тук за версия за печат на всички рецепти за предизвикателство за чисто хранене.

Ягода, кейл и авокадо смути

Прави 1 порция

СЪСТАВКИ

6 големи ягоди, на сърцевина и нарязани грубо

½ гроздова зеле, отстранени стъбла, грубо нарязани листа (около 1 чаша)

Vo авокадо, обелено, нарязано на ½ инчови парчета и замразено

1 чаша кокосова вода

¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия

1 супена лъжица натурално, несолено бадемово масло

ПОДГОТОВКА

Добавете всички съставки към високоскоростен пасатор и пюрирайте до гладка смес (около 30 секунди).

294 калории, 16,7 g мазнини (1,7 g наситени мазнини), 34,6 g въглехидрати (10,6 g диетични фибри, 19,9 g захари), 6,6 g протеин, 0 mg холестерол, 61 mg натрий

„Пържена“ киноа със зелен фасул и червен пипер

Прави 1 порция

СЪСТАВКИ

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

1 чаша зелен фасул, краищата подрязани, нарязани на 1-инчови парчета

1 червена чушка, на сърцевина и на тънки филийки

2 люспи, бели тънко нарязани и зеленчуци, нарязани на ½ инчови парчета, разделени

прясно смлян пипер

1 скилидка чесън, смляна

1 шалот, смлян

½ чаена лъжичка смлян джинджифил

1 чаена лъжичка ябълков оцет

½ чаша варена киноа (остатъци от вечерята в четвъртък)

1 чаена лъжичка тамари

10 сурови, несолени бадеми (20 за мъже), нарязан на ситно

* Мъже, използвайте 2 големи яйца

ПОДГОТОВКА

В голям тиган загрейте зехтина на умерен огън, след това добавете зелен фасул и червени чушки. Гответе, като разклащате от време на време тигана, докато зеленчуците започнат да омекват, но все още са малко хрупкави, около 3 минути. Добавете белия лук, чесъна, шалота и джинджифила и гответе, докато започне да омеква, около 30 секунди. Намалете котлона на ниска температура, докато готвите яйцето отделно. Разбърквайте от време на време, за да не загорят зеленчуците.

Междувременно напукайте яйцето в малка купа за смесване, с прясно смлян пипер и ¼ чаена лъжичка вода и щипка сол и разбъркайте енергично, докато белтъкът и жълтъкът се смесят добре. В среден тиган с незалепващо покритие загрейте 1 чаена лъжичка зехтин на умерен огън. Добавете яйце и го разбъркайте, като движите суровото яйце около тигана с гумена шпатула за около минута, като остъргвате дъното на тигана, докато яйцето се готви. Когато яйцето е сварено, махнете тигана от огъня.

Включете топлината обратно до умерено на тигана със зеления фасул и червените чушки. Добавете оцет и изстържете всички зачервени парченца от дъното на тигана. Добавете киноа, тамари и бъркано яйце и хвърлете заедно, докато яйцето се разбие и сместа се загрее.

469 калории, 28 g мазнини (4,1 g наситени мазнини), 41 g въглехидрати (11,9 g диетични фибри, 10,5 g захари), 17,4 g протеин, 186 mg холестерол, 434 mg натрий

Загрейте олио в голям тиган на умерен огън, след това добавете нарязаните чушки и зеления фасул.

Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците започнат да омекват.

Трябва да отнеме около 3 минути.

Добавете белите люспи, чесъна, шалота и джинджифила и варете, докато чесънът започне да омеква. След това включете котлона на слаб, докато готвите яйцето.

Трябва да отнеме около 30 секунди.

Разбийте яйцето до пълното му разбиване и загрейте маслото в незалепващ тиган на умерен огън.

Изсипете яйцето в тигана и го разбъркайте, като го движите постоянно.

Това се прави веднага след като не останат бита.

Оставете го настрани в чиния.

Включете топлината обратно до средна, след това добавете ябълковия оцет и тамари. Изстържете всички дървени лъжици от дъното на тигана.

Добавете киноата и свареното яйце и хвърлете всичко заедно. Разбийте яйцето с дървената лъжица и се уверете, че киноата е загрята.

Украсете със зелените люспи, за да сервирате.

½ грейпфрут с 10 сурови, несолени бадеми (20 за мъже).

167 калории, 9,9 g мазнини (.7 g наситени мазнини), 18,5 g въглехидрати (4,5 g диетични фибри, 0,7 g захари), 4,9 g протеин, 0 mg холестерол, 1,4 mg натрий

Пълнени домати от риба тон

Прави 1 порция

СЪСТАВКИ

2 средни домата бифтек

1 5 унция консерва тон

2 ципа, нарязани на тънко

2 чаени лъжички зехтин

1 чаена лъжичка дижонска горчица

поръсете с червен пипер

1 унция сирене чедър, настърган

ПОДГОТОВКА

Загрейте бройлера на фурната си и поставете решетка на фурната върху горното стъпало на фурната.

За да направите доматените чаши, отрежете a инчов парче от горната част на всеки домат, така че семената да бъдат напълно изложени. Използвайте лъжица, за да извадите и изхвърлите семената, като внимавате да не разкъсате страните на домата (ако го направите, това не е краят на света). Поставете чашките с домати върху лист за печене или в тиган, безопасен за фурна

Комбинирайте консервирана риба тон, нарязан лук, зехтин, дижонска горчица и червен пипер в малка купа за смесване и разбъркайте всичко заедно с вилица. Лъжица половината салата от риба тон във всяка чаша домат.

Сложете на чаша доматите, пълнени с риба тон, докато рибата тон се затопли и върховете на доматите започнат да се свиват и кафяви, 5-7 минути. Поръсете сиренето върху чашите и го печете, докато сиренето се разтопи и леко покафенее, 30 секунди до минута повече.

Яжте веднага, докато е топло.

348 калории, 19,5 g мазнини (7,2 g наситени мазнини), 10,6 g въглехидрати (2,8 g фибри, 4,8 g захари), 31,6 g протеин, 70 mg холестерол, 601 mg натрий

Отрежете около четвърт инч от горната част на всеки домат.

Използвайте нож, за да отрежете вътрешността на домата от плътта.

След това използвайте лъжица, за да извадите всички семена и месото вътре.

Поставете доматите върху облицован лист за печене и напълнете със салата от риба тон. Всичко е наред, ако те преливат малко.

Поставете ги във фурната под бройлера. Уверете се, че решетката на фурната ви е на горната стъпала, така че доматите да са възможно най-близо до бройлера.

Бърл, докато се затоплят и доматите започват да се свиват.

Нагоре със сирене.

Бърл само докато сиренето се разтопи.

1 Банан, шоколад и кокосово морозиво (¼ рецепта, приготвена миналата неделя).

102 калории, 2,5 g мазнини (1,7 g наситени мазнини), 21,7 g въглехидрати (3,1 g диетични фибри, 10,5 g захари) 1,3 g протеин, 0 mg холестерол, 24,5 mg натрий

ДЕН 14 (СЪБОТА) ОБЩА ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ:

1384 калории, 75,7 g мазнини (15,4 g наситени мазнини), 126,8 g въглехидрати (32,9 g диетични фибри, 48,4 g захари, 61,8 g протеин, 256 mg холестерол, 1121 mg натрий

Направи го! Завършихте предизвикателството! ТИ ПЕЧЕЛИШ.

Поздравления за завършването на BuzzFeed Life’s Clean Eating Challenge! Обзалагаме се, че се чувствате страхотно и сте се научили как да готвите много вкусна, здравословна храна. Сега се разплитай на плажа, за да празнуваш.

Приключихте !? Покажете ни как мина! Публикувайте снимките си в Instagram или Twitter и ги маркирайте #BuzzFeedCleanEating

Редакторите на BuzzFeed Food тестваха цялото предизвикателство за чистото хранене и могат да гарантират валидността и вкуса на всяка рецепта. Ако имате въпроси относно предизвикателството или някое от ястията, можете да изпратите имейл на Кристин Бърн.

Още по този начин:

31 неща от Walmart, които може да са евтини, но никога няма да спрат да бъдат полезни

25 подаръка, които все още имате време да получите от Express

31 кухненски продукта от Walmart, които вероятно ще използвате веднъж седмично

31 броя мебели от целта, които комбинират формата * и * функция

Имате ли зора или здрач?

31 неща от Wayfair, които вероятно ще харесате, ако имате много малко пространство

Всеки има зимно същество, което отговаря на личността му - направете своя идеален горещ шоколад, за да разкриете своя

Хората споделиха най-добрите си съвети за изготвяне и езикът ми се тресе

44 прекрасни неща за всеки, който обича да бъде заобиколен от хубави неща, но е счупен

Можете ли да посочите само 4/13 от тези герои на Дисни без техните лица?

Знаем кой филм на Тим Бъртън идеално отговаря на вашата личност

Само старите хилядолетия ще имат силни мнения за тези неща

Ще се провалите в този тест, освен ако не сте виждали „Намирането на Немо“ поне 4 пъти

Коя храна за закуска отговаря на вашата личност?

31 парчета мебели от Walmart с * тон * положителни отзиви

Всеки е смесица от героиня "Хари Потър" и член на Blackpink - Кой си ти?

Обсебен съм от това колко са допълнителни тези грозни коледни пуловери

Ние знаем коя принцеса на Дисни най-много ви харесва въз основа на вашите предпочитания за облекло

Само хората, които ядат, живеят и дишат Коледа, ще могат да идентифицират всички тези класически специални коледни герои

27 продукта, които според рецензентите са добре изразходвани пари

Актьорски филм на сирене от отличителни знаци, използвайки само емблематични актьори и ние ще познаем вашата възраст

Нека да разберем дали сте най-забавният човек във вашето семейство

Дали тези Kid Show герои принадлежат към списъка на палавите или хубавите?

31 инвестиционни достойни неща от Walmart, които в основата си ще продължат завинаги

Изберете няколко изображения, които да публикувате в историята си в Instagram и ние ще разкрием вашия естетически стил

21 Наистина, наистина, наистина добри неща, които се случиха тази седмица

Обзалагам се, че можем да познаем любимата ви празнична традиция въз основа на това как прекарвате деня в този коледен пазар

Докажете, че сте най-доброто театрално дете, като съчетаете 11/15 от тези песни на Бродуей с персонажите, които ги пеят

31 евтини неща от целта, които ще ви помогнат да преустроите бюджета си

Извинете, но трябва да решите кои коледни филми трябва да отидат

Не продавайте моята лична информация

Споделете тази статия

BuzzFeed - Не продавайте моите данни

Ние и нашите партньори използваме технологии за обработка на лична информация, включително IP адреси, псевдонимни идентификатори, свързани с бисквитки, и в някои случаи идентификатори на мобилни реклами. Тази информация се обработва с цел персонализиране на съдържанието въз основа на вашите интереси, провеждане и оптимизиране на маркетингови кампании, измерване на ефективността на рекламите и съдържанието и получаване на прозрения за аудиториите, които се ангажират с реклами и съдържание. Тези данни са неразделна част от начина, по който работим с нашия сайт, печелим приходи в подкрепа на нашия персонал и генерираме подходящо съдържание за нашата аудитория. Можете да научите повече за нашите практики за събиране и използване на данни в нашата Политика за поверителност.

Ако искате да поискате вашата лична информация да не се споделя с трети страни, моля, кликнете върху бутона за отказване по-долу. Моля, обърнете внимание, че след като заявката ви за отказ бъде обработена, ние все още можем да събираме вашата информация, за да работим с нашия сайт.

Ние ценим вашата поверителност

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.

BuzzFeed

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Доставчици на трети страни

Съхранение и достъп до информация

Съхранението на информация или достъп до информация, която вече се съхранява на вашето устройство, като рекламни идентификатори, идентификатори на устройства, бисквитки и подобни технологии.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • Проектът Рубикон, ограничен
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Персонализация

Събирането и обработката на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като например на други уебсайтове или приложения, с течение на времето. Обикновено съдържанието на сайта или приложението се използва за изводи за вашите интереси, които информират за бъдещ избор на реклама и/или съдържание.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Облак за маркетинг на Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Избор на реклама, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите реклами за вас и да измервате доставката и ефективността на такива реклами. Това включва използването на предварително събрана информация за вашите интереси за избор на реклами, обработка на данни за това какви реклами са били показани, колко често са били показвани, кога и къде са били показвани и дали сте предприели някакви действия, свързани с рекламата, включително например щракване върху реклама или извършване на покупка. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга, за да персонализирате впоследствие рекламата и/или съдържанието за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.

Компания

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. и нейните филиали
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • Google (DFP/AdX)

Избор на съдържание, доставка, отчитане

Събирането на информация и комбинация с предварително събрана информация, за да изберете и доставите съдържание за вас и да измервате доставката и ефективността на такова съдържание. Това включва използването на събрана по-рано информация за вашите интереси за избор на съдържание, обработка на данни за това какво съдържание е показано, колко често или колко дълго е показано, кога и къде е показано и дали сте предприели някакви действия, свързани със съдържанието, включително например щракване върху съдържание. Това не включва персонализация, която представлява събиране и обработка на информация за използването от вас на тази услуга за последващо персонализиране на съдържание и/или реклама за вас в други контексти, като уебсайтове или приложения, с течение на времето.