Салатите за закуска са част от новата вълна „модерни“ храни. Те са точно там с препечен авокадо, пудинг от чиа и овес за една нощ.

омлет

Склонен съм да се пазя от модните храни. Тостът с авокадо звучи като загуба на добро авокадо. Чиа пудингът просто звучи ... погрешно. Овесът през нощта изглежда добре, но ми харесва овесените ми ядки да се приготвят на скорост на машината. Салати за закуска, добре, тези звучат едновременно странно и интригуващо.

Това е едно от нещата, които никога не бихте помислили за ядене. Салатите са запазени за обяди и ястия преди вечеря. Салата за закуска обаче? Що за магьосничество е това?

Всъщност е доста добре, ако му дадете шанс. Трябва да спазвате някои правила, за да го направите вкусно:

  • Изберете зелените си разумно.Салата за закуска с маруля айсберг просто не звучи апетитно. Имате нужда от нещо сърдечно и ароматно: това е спанакът или руколата. Всичко друго би било твърде скучно и странно.
  • Облечете зелените си, без значение какво. Не можете просто да плеснете някои храни за закуска отгоре и да отидете в града. Дори нещо толкова просто като зехтин, сол и черен пипер ще ви помогне да повдигнете салатата си.
  • Не го усложнявай.Има термин в телевизионните новини: KISS. Дръжте го просто, глупаво. Колкото повече простота има в салата за закуска, толкова по-добре ще бъдете. Ето защо отидох с типична салата в стил Денвър Омлет за тази рецепта. Това са само 5 съставки върху облечени зеленчуци.

Що се отнася до съставките на салатата ... добре, знаете тренировката. Омлетите от Денвър са ми любими и сигурно сте виждали тук няколко други рецепти, които имитират класиката. Всичко, от което се нуждаете, е зелен пипер, лук, нарязана шунка и сирене чедър.

Реших да изпържа яйцата си за промяна на темпото. Приготвянето им прекалено лесно или на слънце е идеално, защото можете да използвате течния жълтък като дресинг и за вашата салата. След това яйцата работят двойно. Бих препоръчал да стоите далеч от заливането на салатата с бъркани или твърдо сварени яйца.

Денвърска омлет салата

  • Порции: 4-6
  • Време: 20 минути
  • Трудност: Лесно
  • Печат на страница

Натоварена салата за закуска с пържени яйца, шунка, чушка и лук.

Съставки

  • 6 яйца
  • 4 чаши бебешки спанак
  • 1/4 чаша зехтин, плюс 2 TBS. зехтин
  • 1/2 фунт шунка с дебели коси, нарязана на кубчета
  • 1 зелена чушка, на кубчета
  • 1 жълт лук, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаша сирене чедър, натрошено
  • сол пипер

Указания

  1. Хвърлете спанак с 1/4 чаша зехтин, сол и черен пипер. Междувременно загрейте една супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете шунка, лук и чушка и сотирайте до омекване, около 3-4 минути.
  2. Извадете сместа от шунка и лук от тигана. Добавете останалата супена лъжица олио и запържете яйцата по 1-2 наведнъж, като готвите или прекалено лесно, или нагоре. Извадете в чиния.
  3. Изградете вашата салата: отгоре спанак с натрошено сирене, смес от шунка и лук и едно или две яйца. Сервирайте топло.

Инструкции стъпка по стъпка

Хвърлете спанак с 1/4 чаша зехтин, сол и черен пипер. Междувременно загрейте една супена лъжица зехтин в голям тиган на средно силен огън.

Добавете шунка, лук и чушка и сотирайте до омекване, около 3-4 минути.

Извадете сместа от шунка и лук от тигана. Добавете останалата супена лъжица олио и запържете яйцата по 1-2 наведнъж, като готвите или прекалено лесно, или нагоре. Извадете в чиния.

Изградете вашата салата: отгоре спанак с натрошено сирене, смес от шунка и лук и едно или две яйца. Сервирайте топло.