Публикувано: 24 юни 2019 г. · Променено: 3 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 59 коментара - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

кето

Мус от крем с маскарпоне е бърз кето десерт, направен за минути, използвайки само три съставки! Перфектно поднесено с плодове за лесно червено, бяло и синьо лечение с ниско съдържание на въглехидрати!

Търсите ли бърза и лесна рецепта за десерт с ниско съдържание на въглехидрати, за да покажете вашите патриотични цветове? Не търсете повече!

Този десерт със сирене кето маскарпоне е бърз за приготвяне. И за да го облечете, просто добавете малко плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Всякакви плодове работят, но ягодите и боровинките са особено приятни за четвърти юли.

Можете да приготвите крема с маскарпоне в една голяма чиния за сервиране или разделени между отделни чаши. Дори съм виждал ягоди, пълнени с тази подсладена смес от сирене. Това е нещо, което е доста популярно по Коледа, защото приличат на малки шапки на Дядо Коледа.

Съставки за десерта кето маскарпоне

За муса има необходими са само три съставки. Но добавянето на някои пресни плодове го превръща в ефектно изглеждащ червен, бял и син десерт. Така че технически използвах пет съставки.

Следните съставки се използват за патриотична версия на десерта с маскарпоне:

  • една осем унция вана сирене маскарпоне
  • една чаша органична сметана за разбиване
  • по-малко от чаена лъжичка стевия с вкус на ванилия
  • една халба боровинки
  • една халба ягоди.

Реших да накъса ягодите, за да ги събера в малки чаши. Правили ли сте десерти от стъкло? Те са чудесен начин за контрол на порциите.

Имам тези сладки чаши за изстрелване от две унции и половина с лъжици за дегустация, за да направя десерти в мини размер. Можете също така да си купите по-малки очила за еднократна употреба и лъжици за дегустация за еднократна употреба, които да вървят заедно с тях. Ако правите мини парфета за голямо парти или тържество, чашите и лъжиците за еднократна употреба са най-добрият начин!

Как се прави мус от крем от маскарпоне

Мусът се събира за по-малко от минута. Всичко, което трябва да направите, е да излеете три прости съставки в смесителната купа и да разбиете на висока скорост, докато се образуват твърди върхове. Мигновено се превръща в твърда бита сметана благодарение на сиренето маскарпоне.

Маскарпоне срещу крема сирене

Някои хора добавят крема сирене към муса си, но аз предпочитам да използвам само маскарпоне, защото има по-малко въглехидрати. Мекото италианско сирене обикновено е по-скъпо от крема сиренето.

По-трудно е да намерите маскарпоне в магазините. Ако не можете да го намерите, можете да използвате 8 унции крема сирене, смесено с ¼ чаша сметана за разбиване.

Наслояване с плодове в чаши за стрелец

Очилата за стрелци, които имам, са високи и тесни, така че ягодите трябваше да бъдат нарязани, за да ги вкарам. Всъщност използвах резец за яйца, за да нарязвам равномерно първо ягодите, след което направих няколко допълнителни кръстосани среза.

След това мусът от сирене маскарпоне трябваше да се вкара в тесните чаши. След това долях със слой боровинки.

Ако можете да вземете по-малките горски боровинки, те ще работят много по-добре в тези тесни чаши. Наистина познавам няколко места на местно ниво, където растат диви боровинки, но намирането им пресни в магазините е почти невъзможно.

Наслояване в мини дребни купички за десерт

Направих и няколко от тези червени, бели и сини цветни десерти с маскарпоне в по-големи чаши за сервиране. Нормалният размер на сервиране би напълнил чаша от четири унции, така че стрелците са като мини десерти с половин размер.

Разбира се, поставянето на цялото нещо в една голяма купа също работи! Можете дори да удвоите рецептата, да добавите нарязана торта с ниско съдържание на въглехидрати и да сложите в голяма купа.

Други рецепти за сирене маскарпоне

Ако обичате сиренето маскарпоне толкова, колкото и аз, може да искате да намерите някои други начини да го използвате. Моят личен фаворит е кето тирамису, което обичам да правя за празници.

Но има много други неща, които можете да направите в допълнение към муса от маскарпоне и тирамису. Ето още няколко идеи:

Рецепта за печат

Насладете се на този супер лесен десерт с ниско съдържание на въглехидрати, направен само с 3 съставки плюс незадължителни плодове! И не забравяйте да ми кажете какво мислите за лакомството, като оставите коментар, ако все пак опитате.